{"id":75143,"date":"2025-08-27T07:19:07","date_gmt":"2025-08-27T07:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/75143\/"},"modified":"2025-08-27T07:19:07","modified_gmt":"2025-08-27T07:19:07","slug":"la-gente-viene-pero-no-tiene-dinero-para-gastar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/75143\/","title":{"rendered":"La gente viene, pero no tiene dinero para gastar"},"content":{"rendered":"<p class=\"c-paragraph\">La imagen se repite cada verano. Con el calor de la temporada, millones de personas huyen hasta los destinos de playa con la idea de descansar del ajetreado trabajo. Miles de sombrillas abarrotan kil\u00f3metros de costa y, por ende,<b> las terrazas, los restaurantes y los chiringuitos de playa de toda Espa\u00f1a se llenan de numerosos turistas<\/b>, tanto nacionales como extranjeros. O eso, al menos, era lo que ocurr\u00eda hasta ahora. El aumento de los precios y la ca\u00edda del poder adquisitivo han provocado que el gasto medio por persona en viajes de ocio y vacaciones<b> haya aumentando hasta un 9,3% este a\u00f1o,<\/b> seg\u00fan los \u00faltimos n\u00fameros del <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/instituciones-empresas\/ine.html\" title=\"INE\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE)<\/a>. Y con ello, la hosteler\u00eda, no ajena a este problema, est\u00e1 notando una reducci\u00f3n en el n\u00famero de clientes, as\u00ed como en la facturaci\u00f3n en plena temporada alta.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Seg\u00fan los datos de una encuesta interna realizada por la Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Valencia a sus asociados, cerca de un un 58% de los establecimientos aseguran que <b>este mes de julio de 2025 ha sido peor que el a\u00f1o pasado.<\/b> De hecho, solo un 25% llega a afirmar que los resultados han sido mejores. \u00abHay un gran motivo principal. Al subir el transporte y el alojamiento, la cantidad de gasto que le queda al turista para hosteler\u00eda es menor y se ha minimizado mucho. Eso se ha notado tambi\u00e9n en aquellos locales que viven de clientes internacionales\u00bb, asegura a\u00a0<b><b>20minutos\u00a0Manuel Espinar,<\/b><\/b>\u00a0presidente de la asociaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Aunque los resultados de esta encuesta no distinguen qu\u00e9 zonas de Valencia se han visto m\u00e1s afectadas \u2014desde la organizaci\u00f3n aseguran que para ello habr\u00e1 que esperar a final de verano\u2014, arrojan luz sobre la situaci\u00f3n actual en una provincia tan dependiente del turismo como esta. Este escenario, sin embargo, <b>no es diferente en muchas otras partes de Espa\u00f1a<\/b>. Lo mismo ha ocurrido as\u00ed en puntos como <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/castellon.html\" title=\"Castell\u00f3n\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Castell\u00f3n<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/cantabria.html\" title=\"Cantabria\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cantabria <\/a>o <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/cadiz.html\" title=\"C\u00e1diz\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">C\u00e1diz,<\/a> donde sus asociaciones hosteleras tambi\u00e9n han constatado la reducci\u00f3n de facturaci\u00f3n e, incluso, en <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/baleares.html\" title=\"Baleares\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Baleares<\/a>, otro de los principales focos del turismo a\u00f1o tras a\u00f1o. \u00abSe aprecia sin ninguna duda una desaceleraci\u00f3n del consumo entre semana y tickets medios a la baja.<b> La bajada podr\u00eda ser del 8 o el 10% de facturaci\u00f3n\u00bb<\/b>, indica\u00a0<b>Juan Miguel Ferrer<\/b>, presidente de la patronal de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB, sobre el verano que est\u00e1 afrontando la isla.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">\u00abEl paquete tur\u00edstico se ha encarecido y hay menos dinero para gastar en nuestro sector. El cliente no ha cambiado, solo que teniendo los mismos recursos <b>est\u00e1 obligado a gastar 20-25% m\u00e1s de dinero en el paquete avi\u00f3n-hotel<\/b> y le queda menos dinero para poder gastar en gastronom\u00eda, comercio o excursiones\u00bb, a\u00f1ade.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">As\u00ed, los datos del INE avalan que irse de vacaciones en Espa\u00f1a es cada vez m\u00e1s caro. En el \u00faltimo a\u00f1o,\u00a0<b>los hoteles, hostales y dem\u00e1s alojamientos similares se han encarecido un 6,8%<\/b>, un alza que han vivido especialmente tambi\u00e9n opciones como\u00a0los\u00a0campings\u00a0y albergues, cuyo precio ha subido un 4,4%. Asimismo, seg\u00fan\u00a0<a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/5718861\/0\/alquilar-un-apartamento-playa-es-un-40-mas-caro-que-hace-cinco-anos-precio-por-un-mes-supera-ya-los-5-000-euros\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">un estudio de la tasadora Tecnitasa<\/a>, arrendar un piso\u00a0tur\u00edstico en la playa durante el mes de agosto es ahora un 6,9% m\u00e1s caro que hace un a\u00f1o. De hecho, alcanza\u00a0de media 1.270 euros semanales, frente a los 1.160 euros que costaba hacerlo en 2024.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Ante este escenario, la desaceleraci\u00f3n del consumo en hosteler\u00eda era algo que ya preve\u00eda la propia patronal Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, la organizaci\u00f3n empresarial que representa al sector de la restauraci\u00f3n en nuestro pa\u00eds en su conjunto. A falta de n\u00fameros actuales, que esperan recabar a finales de la temporada, ya a principios de verano esta organizaci\u00f3n comunic\u00f3 que para estos meses\u00a0<b>se vaticinaba una ralentizaci\u00f3n en el ritmo de crecimiento<\/b> que se hab\u00eda ido marcando durante los \u00faltimos a\u00f1os post-pandemia.\u00a0<\/p>\n<blockquote class=\"c-phrase__blockquote\"><p>\u00abEl cliente no ha cambiado, solo que teniendo los mismos recursos\u00a0est\u00e1 obligado a gastar 20-25% m\u00e1s de dinero en el paquete avi\u00f3n-hotel\u00a0y le queda menos dinero para poder gastar en gastronom\u00eda, comercio o excursiones\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p class=\"c-paragraph\">Adem\u00e1s, casi la mitad de sus encuestados ya anticipaba en junio una peor facturaci\u00f3n con respecto al a\u00f1o pasado. Y eso a pesar de que Espa\u00f1a est\u00e1 afrontando precisamente <b>un a\u00f1o r\u00e9cord en visitas de turistas internacionales<\/b>. Seg\u00fan los datos de Dataestur, para final de a\u00f1o se espera que nuestro pa\u00eds lo hayan visitado un total de 90 millones de personas. Otras previsiones aumentan esta cifra incluso a los 100 millones.\u00a0<\/p>\n<p>Una \u00abtemporada bastante floja\u00bb para Valencia<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Con todo, son los propios trabajadores y responsables de muchos restaurantes los que est\u00e1n notando la merma de facturaci\u00f3n en sus propios establecimientos. \u00abEst\u00e1 siendo una temporada bastante floja, no viene mucha gente y solo vienen los findes. Entre semana no viene la gente y s\u00ed que se nota\u00bb, reconoce en conversaci\u00f3n telef\u00f3nica Elena, responsable del Restaurante Turquesa Beach, situado en plena playa de <b>Cullera.<\/b> Ella, como muchos otros hosteleros al recibir la llamada de este peri\u00f3dico, apunta al alto precio de las vacaciones como la principal causa: <b>\u00abLos precios han subido much\u00edsimo y la gente para venir aqu\u00ed 10 d\u00edas se gasta hasta 1500 euros<\/b>, que es una cosa ya inasequible. La gente viene, sale y pasea, pero no tienen dinero para gastar y no se sienta a comer\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Uno de cada tres espa\u00f1oles no puede irse de vacaciones<\/p>\n<ul class=\"c-card__list\">\n<li class=\"c-card__list__item\">Seg\u00fan los datos de 2024 publicados el pasado mes de julio por la Oficina Europea de Estad\u00edstica (Eurostat), uno de cada tres espa\u00f1oles no puede permitirse irse de vacaciones ni una semana al a\u00f1o. La proporci\u00f3n registrada a nivel nacional (33,4%) supera en m\u00e1s de seis puntos la media comunitaria, que sit\u00faa en el 27% el porcentaje de ciudadanos en el conjunto de la Uni\u00f3n Europea (UE) que no pueden pagarse una semana de descanso al a\u00f1o.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"c-paragraph\">En otra localidad vecina, <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/temas\/gandia.html\" title=\"Gand\u00eda\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Gand\u00eda<\/a>, desde el restaurante La Cuina de Karlos Escoto consideran asimismo que la temporada no est\u00e1 siendo del todo \u00abmala\u00bb, pero s\u00ed que la describen como \u00abrara\u00bb y \u00abdif\u00edcil\u00bb.\u00a0<b>\u00abNo es una temporada para tirar cohetes\u00bb<\/b>, expresa su responsable, quien aclara que cada vez hace m\u00e1s calor y eso repercute tambi\u00e9n en que la gente no salga ya a mediod\u00eda, sino m\u00e1s por la noche: \u00abLo que es el completo del d\u00eda est\u00e1 pasando a ser el completo de noche. El arroz y la paella se han trabajado siempre a mediod\u00eda y cada vez estamos preparando m\u00e1s por la noche\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Precisamente esas altas temperaturas de este verano son otro de los motivos que tambi\u00e9n aluden desde la propia Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Valencia para explicar el declive del consumo. En palabras de su responsable, este factor ha hecho \u00abmucho da\u00f1o\u00bb ya que<b> ha provocado que muchos hosteleros hayan optado por cerrar las terrazas<\/b> durante las horas de pleno calor ante la escasez de gente: \u00abPr\u00e1cticamente hasta la noche no se han puesto las terrazas y eso se ha notado en la facturaci\u00f3n de muchos establecimientos\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Por otro lado, la reducci\u00f3n de facturaci\u00f3n en Valencia podr\u00eda estar ligada al impacto de la<a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/temas\/dana.html\" title=\"DANA\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> DANA<\/a>. No obstante, Espinar apunta a que no ha acabado\u00a0repercutiendo finalmente en una reducci\u00f3n de turistas. Pese a ello, no opinan lo mismo desde algunos restaurante valencianos. Tal es el caso de El Tridente de Neptuno, situado en plena playa de la Malvarrosa de la ciudad:\u00a0<b>\u00abEst\u00e1 siendo un verano m\u00e1s flojo que a\u00f1os anteriores<\/b> y creemos que es por el tema DANA. Hay mucho extranjero que ha dejado de venir y quiz\u00e1 es por eso\u00bb. En este local, Marina, responsable de este restaurante y de otros dos hoteles, se\u00f1ala que a\u00f1os anteriores estaban siempre \u00abal 100%\u00bb durante julio y agosto, pero que estos meses est\u00e1n siendo distintos.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">\u00abOtros a\u00f1os eran como top de que ya no pod\u00edamos m\u00e1s y este a\u00f1o est\u00e1 costando mucho m\u00e1s que la cosa se llene. Al final s\u00ed acabamos llenando, pero con las reservas de \u00faltima hora\u00bb, indica Marina, quien tambi\u00e9n asegura que a pesar de la inflaci\u00f3n, han decidido mantener los mismos precios del verano pasado, aunque la reducci\u00f3n de facturaci\u00f3n ha sido notable:<b> \u00abLa gente al final va viniendo menos por el aumento de precios<\/b> y el turista yo creo que cada vez se va m\u00e1s a otros destinos como <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/albania.html\" title=\"Albania\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Albania<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/bulgaria.html\" title=\"Bulgaria\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bulgaria<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/rumania.html\" title=\"Ruman\u00eda\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ruman\u00eda<\/a>, que son destinos mucho m\u00e1s baratos que Valencia\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>\u00abPara hacer la misma caja se hace el doble de tiempo\u00bb<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\"><b>Luis Mart\u00ed, <\/b>de la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de Castell\u00f3n, explica que los n\u00fameros que se registran en su provincia indican de igual forma que nos encontramos en \u00abuna fase de consolidaci\u00f3n post pandemia\u00bb, pero que<b> definitivamente ya no estamos en \u00abuna fase de crecimiento\u00bb.<\/b> \u00abLo que notamos es el que el flujo de clientes es muy alto, pero el gasto es menor, es decir, para hacer la misma caja que antes ahora se necesita el doble de tiempo y tienes que atender a m\u00e1s clientes\u00bb, explica.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Mart\u00ed, como otros, lo achaca <b>al encarecimiento de los precios y a la reducci\u00f3n del ahorro<\/b> por familia: \u00abLa gente nos resistimos a no salir. Queremos seguir saliendo, pero nuestro presupuesto es menor, as\u00ed que en vez de pedir un plato cada uno, se pide para compartir; en vez de pedir un postre por persona, se piden dos para toda la mesa, y en vez de pedir una botella de vino de 35 euros, se pide la de 25\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">De igual forma, tambi\u00e9n asegura que el calor \u00abno anima a consumir\u00bb y que eso se ha notado asimismo en los servicios de mediod\u00eda de un gran n\u00famero de restaurantes. Por otro lado, cita<b> el auge de los apartamentos tur\u00edsticos <\/b>como otra de las dificultades a las que se enfrenta la hosteler\u00eda: \u00abEl que alquila un apartamento compra en un supermercado, se cocina en casa y acaba saliendo solo a tomar un helado o una cerveza\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Misma situaci\u00f3n en Baleares<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Adem\u00e1s de Valencia o Castell\u00f3n, la situaci\u00f3n no parece ser muy distinta en el archipi\u00e9lago balear, donde la principal patronal hostelera, adem\u00e1s de los altos precios, asegura que los propios turistas deciden tener una mayor precauci\u00f3n a la hora de elegir en qu\u00e9 gastar. \u00abLa percepci\u00f3n generalizada de una inflaci\u00f3n sostenida <b>ha generado una mayor cautela en el consumo<\/b>, sobre todo entre semana, cuando el comportamiento del cliente es m\u00e1s racional y menos impulsivo\u00bb, explica Ferrer.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Otro de los principales inconvenientes de la hosteler\u00eda <b>es tambi\u00e9n el aumento de los hoteles con pensi\u00f3n completa<\/b> o con todo incluido. Seg\u00fan el presidente de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB, esta\u00a0oferta ha crecido y supone, as\u00ed, un competidor totalmente directo para la restauraci\u00f3n, especialmente en las zonas m\u00e1s tur\u00edsticas: \u00abEl visitante que ya ha pagado por todas sus comidas en el hotel tiende a salir menos a consumir fuera. Esta tendencia se ha intensificado como consecuencia del propio encarecimiento del viaje: muchos turistas optan por paquetes m\u00e1s completos para tener as\u00ed todo resuelto, <b>lo que repercute directamente en la hosteler\u00eda local\u00bb.\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Sea por este u otro motivo, lo cierto es que los trabajadores hosteleros de la propia isla de Mallorca tambi\u00e9n lo han notado. \u00abLa temporada baja fue muy baja y <b>esto que ser\u00eda la temporada alta est\u00e1 siendo muy justa\u00bb,<\/b> aseguran desde el Restaurante Alcana 35, ubicado en Alcudia, una localidad de apenas 20.000 habitantes en la que se alojan cada a\u00f1o m\u00e1s de tres millones de turistas.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Desde este establecimiento, reconocen que la isla de Mallorca es cara y que su principal cliente no son los turistas espa\u00f1oles, sino los extranjeros. Pese a ello, observan que estos tambi\u00e9n han descendido: \u00abAqu\u00ed suele haber muchos n\u00f3rdicos, de Holanda&#8230; pero es que estos se est\u00e1n yendo a otros destinos y <b>el turismo alem\u00e1n que hay vemos que no est\u00e1 gastando lo mismo que otros a\u00f1os.<\/b> Ahora hay ofertas de otros pa\u00edses que ofrecen mejores playas y hoteles y Mallorca se ha vuelto muy caro incluso para la gente que tiene dinero\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Alquilar un piso en la costa es un 6,9% m\u00e1s caro que en 2024<\/p>\n<ul class=\"c-card__list\">\n<li class=\"c-card__list__item\">Seg\u00fan un informe de Tecnicasa, el precio de los alquileres vacacionales en la costa espa\u00f1ola ha subido cerca de un 40% desde el a\u00f1o 2020. De media cada semana sale este a\u00f1o unos 110 euros m\u00e1s cara que el a\u00f1o pasado. Las\u00a0subidas de precio m\u00e1s pronunciadas se han producido en el \u00faltimo a\u00f1o en C\u00e1diz y M\u00e1laga, con incrementos medios por encima del 12%.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"c-paragraph\">Lo mismo apuntan desde el restaurante Ses Oliveres, ubicado en la otra punta de la isla, en Port S\u00f3ller, y quienes se\u00f1alan que a pesar de haber atendido m\u00e1s o menos a los mismos turistas, se nota que estos han gastado menos: \u00abCon lo caro que est\u00e1 todo la gente viene con menos presupuesto y gasta menos diariamente. <b>El cliente ya no viene con tanto dinero\u00bb. <\/b>Esa es, exactamente, la misma\u00a0impresi\u00f3n que tienen en la propia ciudad de Palma desde el establecimiento de Shamrock. \u00abLlevo 12 a\u00f1os trabajando aqu\u00ed y nunca he visto el paseo mar\u00edtimo tan vac\u00edo\u00bb, cuenta una de sus empleadas que, aunque aclara que es cierto que la calle se encuentra en obras, opina que a nivel de turistas extranjeros <b>este verano est\u00e1 siendo \u00abmucho m\u00e1s flojo\u00bb <\/b>que otros a\u00f1os.\u00a0<\/p>\n<p>\u00abLa gente llena los supermercados, pero no los locales\u00bb<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Junto a Mallorca, Menorca se ha convertido en otro de los destinos que habitualmente tambi\u00e9n cotizan al alza en lo que a temporada tur\u00edstica se refiere. Este a\u00f1o, en cambio, tambi\u00e9n quienes trabajan en el sector de la hosteler\u00eda en la isla han notado como la cosa,<b> poco a poco, ha ido cambiando. <\/b>Especialmente, se\u00f1alan, porque cada vez, se ven menos ingleses por la isla. Lo mismo certifica de hecho la encuesta Frontur perteneciente al INE, que asegura que la llegada de turistas brit\u00e1nicos a la isla <b>se ha reducido un 10,8% en tan solo un a\u00f1o.\u00a0<\/b><\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">\u00abEsta siendo una temporada muy flojita, con muy pocos turistas y con mucho menos dinero\u00bb, asegura Mar\u00eda, una empleada del restaurante Compostela, ubicado en el sur de la isla: <b>\u00abA comer ahora mismo no viene la gente, sino que comen en sus casas\u00bb<\/b>. En su caso, adem\u00e1s, reconoce que ante las previsiones nada halag\u00fce\u00f1as que ya manejaban, decidieron no hacer un refuerzo de personal de cara al verano: \u00abLlegamos a la conclusi\u00f3n de que no vale la pena\u00bb, afirma: \u00abEn vez de ingleses, ahora estamos viendo a mucho franc\u00e9s e italiano, que son m\u00e1s de comer en casa o de tomar un sandwich. Tambi\u00e9n vienen ahora muchos turistas de <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/lugares\/portugal.html\" title=\"Portugal\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Portugal,<\/a> pero es verdad que es un turista p\u00e9simo para esta zona, m\u00e1s parecido al turista nacional. <b>Hay muchos turistas y llenan los supermercados, pero en los locales deja poco\u00bb.\u00a0<\/b><\/p>\n<blockquote class=\"c-phrase__blockquote\"><p>\u00abMuchos turistas optan por paquetes m\u00e1s completos para tener as\u00ed todo resuelto,\u00a0lo que repercute directamente en la hosteler\u00eda local\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p class=\"c-paragraph\">Tambi\u00e9n declaran los mismo desde el Restaurante Viva la Pepa se\u00f1alando, incluso, que <b>en Menorca cada a\u00f1o \u00abse va notando el declive\u00bb.<\/b> \u00abNo s\u00e9 si es por el tipo de cliente que va cambiando o porque el cliente ingl\u00e9s que antes le gustaba salir y comer ahora es solo como un 20% cuando antes ser\u00eda un 80% de los turistas\u00bb, reconoce el responsable de este establecimiento: \u00abAhora hay mucho franc\u00e9s, pero no gastan tanto y en general, en cuanto a reservas, se nota que cada vez hay menos\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Lo mismo ocurre en el sur y en el norte<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de las vacaciones en la costa mediterr\u00e1nea, las organizaciones hosteleras de otras partes de Espa\u00f1a tambi\u00e9n est\u00e1n notando <b>como el problema est\u00e1 ocurriendo de igual forma<\/b>. Aunque muchas han asegurado a este peri\u00f3dico que a\u00fan van a esperar al final de la temporada alta para recabar todos los datos de sus asociados y emitir un informe final, la Asociaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Cantabria y la Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de la provincia de C\u00e1diz ya han compartido con <b>20minutos<\/b>\u00a0sus impresiones de la primera parte del verano.\u00a0<\/p>\n<blockquote class=\"c-phrase__blockquote\"><p>\u00abHay muchos turistas y llenan los supermercados, pero en los locales deja poco\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p class=\"c-paragraph\">En el caso de la primera de ellas, su presidente, Eduardo Lamadrid, indica que pese a que el verano ha funcionado de forma positiva en cuanto a ocupaci\u00f3n, el consumo se encuentra \u00abcontenido\u00bb:<b> \u00abSi bien hay movimiento en bares y restaurantes, el ticket medio por persona ha sido m\u00e1s bajo que en campa\u00f1as anteriores<\/b>, especialmente en entornos urbanos, donde el cliente local ajusta m\u00e1s su gasto\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Lo mismo ha ocurrido en la provincia gaditana, donde en una encuesta de la patronal a sus asociados se certifica que<b> la mayor\u00eda asegura estar vendiendo menos que el a\u00f1o pasado<\/b>. Pese a ello, Antonio de Mar\u00eda, presidente de esta Federaci\u00f3n, se mantiene prudente ante los n\u00fameros, ya que advierte que habr\u00e1 que esperar al final de septiembre y que, por el momento, la ocupaci\u00f3n y el hospedaje siguen estando en n\u00fameros \u00abbastante potentes\u00bb. Asimismo, alude al calor como la principal causa: \u00abEn julio hubo unas temperaturas alt\u00edsimas y l\u00f3gicamente no hab\u00eda nadie que quisiera sentarse en una terraza, as\u00ed que los establecimientos no han podido trabajar a pleno rendimiento\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Pese a todo ello, desde todas las asociaciones hosteleras insisten en que, aunque hablemos en todo momento de un descenso en el crecimiento, no significa que los n\u00fameros actuales sean malos. \u00ab<b>El sector asume que estamos en una fase de correcci\u00f3n<\/b>: no hay una crisis profunda, pero s\u00ed una desaceleraci\u00f3n evidente respecto a los \u00faltimos a\u00f1os post pandemia, donde el gasto fue muy elevado\u00bb, reconoce Ferrer, de la patronal de Mallorca: \u00abEl cierre de temporada se anticipa con moderado optimismo, pero con los pies en el suelo\u00bb.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La imagen se repite cada verano. 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