\u00a0<\/p>\n
La llegada del verano, con sus altas temperaturas y elevados niveles de humedad, favorece la proliferaci\u00f3n de plagas urbanas que suponen un grave riesgo para la salud p\u00fablica, especialmente en la industria alimentaria. Ante esta situaci\u00f3n, la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ha hecho un llamamiento al sector hostelero y a las f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n para reforzar las medidas de prevenci\u00f3n y control, con el fin de evitar brotes de intoxicaciones como la salmonelosis o la listeriosis.<\/p>\n
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\u201cEn esta \u00e9poca del a\u00f1o, el riesgo de aparici\u00f3n de plagas como cucarachas se dispara, y con ello, las posibilidades de contaminaci\u00f3n de alimentos y superficies en entornos de manipulaci\u00f3n alimentaria\u201d, explica Jorge Galv\u00e1n, director general de ANECPLA. \u201cNo hablamos solo de una cuesti\u00f3n est\u00e9tica o de imagen, sino de un problema serio de Salud P\u00fablica que puede tener graves repercusiones para las personas y tambi\u00e9n consecuencias econ\u00f3micas muy serias para los negocios hosteleros\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n
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Las cucarachas son uno de los vectores de transmisi\u00f3n de enfermedades m\u00e1s peligrosos. Estos insectos son capaces de contaminar alimentos y utensilios con microorganismos pat\u00f3genos presentes en su cuerpo, patas y excrementos. Entre las dolencias que pueden transmitir se encuentran salmonelosis, listeriosis, disenter\u00eda, gastroenteritis e incluso alergias y asma, a trav\u00e9s de las part\u00edculas que desprenden.<\/p>\n
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En los \u00faltimos a\u00f1os, diferentes brotes de enfermedades transmitidas por alimentos han derivado en importantes crisis sanitarias, que en algunos casos han requerido hospitalizaci\u00f3n e incluso han provocado fallecimientos. Adem\u00e1s, ANECPLA advierte de que el impacto econ\u00f3mico para el sector hostelero y alimentario puede ser devastador, incluyendo cierres temporales, sanciones, p\u00e9rdida de reputaci\u00f3n y ca\u00edda del volumen de negocio.<\/p>\n
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\u201cUna sola inspecci\u00f3n sanitaria que detecte la presencia de plagas puede derivar en el cierre inmediato del establecimiento, con el consiguiente perjuicio econ\u00f3mico y da\u00f1o a la imagen de la empresa. La prevenci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n con empresas profesionales de control de plagas son inversiones, no gastos\u201d, subraya Galv\u00e1n.<\/p>\n
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Para minimizar riesgos, ANECPLA recomienda extremar la vigilancia a trav\u00e9s de controles rutinarios, auditor\u00edas higi\u00e9nico-sanitarias y el trabajo con empresas especializadas en sanidad ambiental. Entre las medidas de prevenci\u00f3n m\u00e1s eficaces destacan el sellado de rendijas y desag\u00fces, la limpieza exhaustiva, el almacenamiento seguro de alimentos, la eliminaci\u00f3n r\u00e1pida de residuos org\u00e1nicos, el mantenimiento peri\u00f3dico de instalaciones y la correcta gesti\u00f3n de plagas tambi\u00e9n en proveedores.<\/p>\n
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\u201cSolo mediante una correcta prevenci\u00f3n y una actuaci\u00f3n profesional, r\u00e1pida y eficaz podremos minimizar los riesgos sanitarios y econ\u00f3micos que supone la presencia de plagas en entornos relacionados con la alimentaci\u00f3n\u201d, concluye el director general de ANECPLA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00a0 La llegada del verano, con sus altas temperaturas y elevados niveles de humedad, favorece la proliferaci\u00f3n de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":81799,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[11281,30945,25,24,24700,165,21530,5808,23521,30946,27663,166,23,6195,1793],"class_list":{"0":"post-81798","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-altas","9":"tag-elevados","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-favorece","13":"tag-health","14":"tag-humedad","15":"tag-llegada","16":"tag-niveles","17":"tag-plagas","18":"tag-proliferacion","19":"tag-salud","20":"tag-spain","21":"tag-temperaturas","22":"tag-verano"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81798\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}