{"id":9343,"date":"2025-07-28T12:46:08","date_gmt":"2025-07-28T12:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/9343\/"},"modified":"2025-07-28T12:46:08","modified_gmt":"2025-07-28T12:46:08","slug":"estos-son-los-mejores-quesos-para-evitar-el-colesterol-alto-segun-el-doctor-manuel-viso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/9343\/","title":{"rendered":"Estos son los mejores quesos para evitar el colesterol alto, seg\u00fan el doctor Manuel Viso"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"v-mdl-ath__fig-a\" href=\"https:\/\/www.elcorreo.com\/autor\/silvia-osorio-3311.html\" title=\"Silvia Osorio\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"v-mdl-ath__img\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/autor-3311-foto-1.jpeg\" alt=\"Silvia Osorio\"\/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p class=\"v-mdl-ath__p v-mdl-ath__p--6\">\nLunes, 28 de julio 2025, 13:14<\/p>\n<p>| Actualizado 13:36h.<\/p>\n<p class=\"v-p\">\u00abQue no te la den con queso\u00bb. El popular refr\u00e1n advierte de un enga\u00f1o o un timo en situaciones que pueden ser de lo m\u00e1s variopintas y tambi\u00e9n se puede aplicar en cuestiones de nutrici\u00f3n y salud. El mundo de la alimentaci\u00f3n est\u00e1 plagado de mitos como que las personas con el colesterol alto -el llamado LDL- no deben comer queso. Manuel Viso, m\u00e9dico de urgencias y divulgador en redes sociales, echa por tierra esta creencia, ya que, seg\u00fan explica, \u00abno todos los quesos son iguales\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/jantour\/nutricion\/diez-alimentos-ricos-magnesio-segun-boticaria-garcia-20250724115904-nt.html#vtm_modulosEngag=mod-rel:jantour:noticia:1:cmp:2-not\" class=\"v-a-link\" title=\"Los diez alimentos m\u00e1s ricos en magnesio: bajan el az\u00facar y mejoran el sue\u00f1o\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"v-a-img\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/combo-boticaria-magnesio-k2vE--366x256@El Correo.jpg\" alt=\"Los diez alimentos m\u00e1s ricos en magnesio: bajan el az\u00facar y mejoran el sue\u00f1o\"\/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/sociedad\/salud\/consejos-nutricionista-contra-estrenimiento-20250603104152-nt.html#vtm_modulosEngag=mod-rel:jantour:noticia:2:cmp:2-not\" class=\"v-a-link\" title=\"Los consejos de una nutricionista para combatir el estre\u00f1imiento: el alimento que hay que tomar en ayunas\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"v-a-img\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/consejos-evitar-estrenimiento-kBdH--366x256@El Correo.jpg\" alt=\"Los consejos de una nutricionista para combatir el estre\u00f1imiento: el alimento que hay que tomar en ayunas\"\/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p class=\"v-p\">\u00bfSe puede comer queso con colesterol alto? Es la pregunta que muchos amantes de este l\u00e1cteo se hacen cuando en los an\u00e1lisis salen resultados que no agradan y que indican, en concreto, un exceso de colesterol que conviene combatir. Si se sobrepasan los niveles de LDL en sangre las arterias se colapsan y hay mayor riesgo de sufrir un infarto o cualquier otra dolencia card\u00edaca. <\/p>\n<p class=\"v-p\">El queso es un alimento muy nutritivo rico en calcio pero, a su vez, contiene gran cantidad de grasas saturadas muy perjudiciales para la salud cardiovascular. \u00abEl queso tiene grasas saturadas, grasas que pueden elevar el colesterol &#8216;malo&#8217;\u00bb, indica el experto. No obstante, insiste en que en esto hay matices porque \u00abno todas las grasas son iguales\u00bb y hay algunas que pueden ser \u00abhasta amigables para el coraz\u00f3n\u00bb. Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de ciertos quesos no implica un aumento del colesterol. As\u00ed lo asegura el especialista gallego en una publicaci\u00f3n compartida en su perfil de Instagram.<\/p>\n<p class=\"v-p\">En concreto, el doctor Viso se\u00f1ala que estos quesos s\u00ed se pueden comer a pesar de tener el colesterol alto:<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Camembert<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Ricotta<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Cottage<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Reques\u00f3n<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Queso de Burgos.<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Cheddar<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Mozzarrella<\/p>\n<p class=\"v-p\">&#8211; Quesos frescos de vaca o de cabra<\/p>\n<p class=\"v-p\">El facultativo, con m\u00e1s de 80.000 seguidores en esta conocida red social, asegura que \u00abla clave es elegir variedades bajas en grasas\u00bb y afirma que los quesos frescos como el ricotta, el queso cottage y la mozzarella baja en grasa son opciones m\u00e1s saludables para el coraz\u00f3n que los quesos curados o maduros. <\/p>\n<p>Fuente de vitaminas<\/p>\n<p class=\"v-p\">Tambi\u00e9n recomienda el queso ricotta, el cottage, el camembert, el reques\u00f3n, el queso de Burgos, el cheddar, la mozzarella y los quesos frescos de vaca o de cabra: \u00abTodos ellos bajo un consumo moderado son una buena alternativa para tener controladas las grasas\u00bb, a\u00f1ade. En el caso de quesos como el parmesano apunta a que \u00abtienen bacterias interesant\u00edsimas para tu microbiota intestinal y adem\u00e1s para reducir la inflamaci\u00f3n\u00bb, aunque recomienda consumirlo con m\u00e1s moderaci\u00f3n por la presencia de m\u00e1s porcentaje de grasa.<\/p>\n<p class=\"v-p\">Por otro lado, el doctor insiste en la importancia del calcio que aporta el queso a los huesos y cuenta que algunos estudios lo se\u00f1alan como clave tambi\u00e9n para la presi\u00f3n arterial o \u00abprote\u00ednas maravillosas para tus m\u00fasculos\u00bb. Los quesos son una buena fuente de vitaminas hidrosolubles, como la B1 y la B2, y liposolubles A y D, que var\u00edan en funci\u00f3n del tipo de queso y la grasa que contenga.<\/p>\n<p class=\"v-p\">Adem\u00e1s, el alto contenido de prote\u00ednas y grasas saludables puede hacer que el queso sea saciante, ayudando a reducir el hambre y a evitar comer en exceso.<\/p>\n<p>Comenta<\/p>\n<p>Reporta un error<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lunes, 28 de julio 2025, 13:14 | Actualizado 13:36h. \u00abQue no te la den con queso\u00bb. El popular&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9344,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[6978,6977,6972,6289,25,24,6971,165,841,804,6975,6976,6970,6974,166,5153,23,6973],"class_list":{"0":"post-9343","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-camembert","9":"tag-cheddar","10":"tag-colesterol","11":"tag-doctor","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-evitar","15":"tag-health","16":"tag-manuel","17":"tag-mejores","18":"tag-queso-cottage","19":"tag-queso-de-burgos","20":"tag-quesos","21":"tag-riccota","22":"tag-salud","23":"tag-segun","24":"tag-spain","25":"tag-viso"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}