{"id":79872,"date":"2026-08-06T17:47:23","date_gmt":"2026-08-06T17:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/79872\/"},"modified":"2026-08-06T17:47:23","modified_gmt":"2026-08-06T17:47:23","slug":"hote-europa-der-tipp-himmelblau-machen-magazin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/79872\/","title":{"rendered":"Hote Europa: der Tipp – Himmelblau machen – Magazin"},"content":{"rendered":"

G<\/p>\n

Giersch, Gundermann, Spitzwegerich \u2013 diese und andere Wildkr\u00e4uter findet man im Allg\u00e4u<\/a>, wenn man sie denn erkennt. Auf einer gef\u00fchrten Wildkr\u00e4uterwanderung in den H\u00fcgeln rund um das \u00bbG\u00e4stehaus Ebenrieder\u00ab lernt man, wonach man Ausschau halten muss \u2013 und was alles essbar ist: violettes Schaumkraut oder die leuchtend gr\u00fcnen Maitriebe der Fichte etwa, sogar die rote Vogelbeere kann man \u2013 wenn verarbeitet \u2013 essen. Es muss einiges in die K\u00f6rbe, denn abends soll serviert werden, was morgens gesammelt wurde. Japanischer Kn\u00f6terich zum Beispiel passt gut zu Aal, und zum Nachtisch soll es junge Tannentriebe an Rhabarber geben.<\/p>\n

So wird jeder Teller fast so farbenfroh wie das \u00bbEbenrieder\u00ab selbst. Dieses Allg\u00e4uer Bauernhaus<\/a> von 1768 wurde in den vergangenen drei Jahren aufwendig renoviert. In den Ferienwohnungen und Bauernzimmern treffen jetzt pastellblaue Einbauschr\u00e4nke auf knallrote T\u00fcrkn\u00e4ufe, und hinter dem ocker\u00adgefliesten Kamin steht eine K\u00fcche in leuchtendem Ultramarinblau. Wer m\u00f6glicherweise gerade dar\u00fcber nachdenkt, etwas Farbe in die eigenen vier W\u00e4nde zu bringen, findet im \u00bbEben\u00adrieder\u00ab auf jeden Fall allerlei Anregungen. Doch die alten Bauernst\u00fchle, die rot-wei\u00df karierten Vorh\u00e4nge und nat\u00fcrlich der Blick aus dem Fenster erinnern noch daran, dass man gerade mitten in Bayern<\/a> ist. Wobei: Das Himmelblau da drau\u00dfen w\u00e4re auch eine sch\u00f6ne Wandfarbe.<\/p>\n

\"DieDie Einrichtung ist im farbenfrohen Bauernhausstil \u2013\u00a0ganz neu renoviert. Foto: Daniel Sch\u00e4fer<\/p>\n

Ebenrieder\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Remnatsried 2
87675 St\u00f6tten am Auerberg\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Tel. 08349\/976\u200939\u200940\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ferienwohnung<\/a> f\u00fcr vier Personen ab 210 Euro\/pro Nacht bei einem Mindestaufenthalt von drei N\u00e4chten.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 ebenrieder.de<\/a><\/p>\n

Hinweis<\/p>\n

Weitere \u00bbHotel Europa<\/a>\u00ab-Empfehlungen der Redaktion finden Sie unter sz-magazin.de\/hoteleuropa<\/a>. In manchen F\u00e4llen folgt eine Besprechung auf Einladung des jeweiligen Hotels. Die Bewertung der Redaktion ist davon grunds\u00e4tzlich unabh\u00e4ngig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"G Giersch, Gundermann, Spitzwegerich \u2013 diese und andere Wildkr\u00e4uter findet man im Allg\u00e4u, wenn man sie denn erkennt.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79873,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[170,26763,1850,6,20556,21955,385],"class_list":["post-79872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-europa","tag-allgaeu","tag-bauernhaus","tag-bayern","tag-europa","tag-ferienwohnung","tag-hotel-europa","tag-sueddeutsche-zeitung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}