Bei der j\u00fcngsten Auktion der Handelsplattform Global Dairy Trade sind die Preise f\u00fcr verschiedene Milchprodukte gestiegen. Der Durchschnittspreis legte \u00fcber Nacht um knapp 2,3 % auf 3.873 US-Dollar (6.597 NZ-Dollar) zu. Dies folgte auf eine Phase stabiler Preise bei der vorangegangenen Auktion, bei der vor zwei Wochen lediglich ein Anstieg von 0,1 % verzeichnet worden war. Rosalind Crickett, Analystin f\u00fcr Milchprodukte an der New Zealand Exchange, bezeichnete das Ergebnis in einer Mitteilung als erneut positiv f\u00fcr die meisten Milchprodukte.\u00a0<\/p>\n
\u201eDie Marktstimmung dreht sich auch in den letzten Wochen weiterhin um denselben Punkt. Zwar war die weltweite Milchproduktion in den meisten Regionen im bisherigen Jahresverlauf stark, doch k\u00f6nnten Rekordtemperaturen auf der Nordhalbkugel \u2013 gepaart mit dem wom\u00f6glich st\u00e4rksten jemals verzeichneten El-Ni\u00f1o-Ph\u00e4nomen auf der S\u00fcdhalbkugel in den kommenden Monaten \u2013 die Dynamik auf der Angebotsseite ver\u00e4ndern.\u201c\u00a0<\/p>\n
Zudem betonte Crickett, dass f\u00fcr K\u00e4ufer nun ein entscheidender Zeitpunkt sei, um ihre Bestellungen unter Dach und Fach zu bringen. Der Preis f\u00fcr das wichtige Vollmilchpulver stieg um 3 % auf 3.591 US-Dollar (6.116 Dollar). Auch der Preis f\u00fcr Magermilchpulver legte zu \u2013 um 7,6 % \u2013 und bewegte sich damit nahe an den H\u00f6chstst\u00e4nden der letzten zw\u00f6lf Monate, die im Mai dieses Jahres verzeichnet worden waren.\u00a0<\/p>\n
Laut Crickett entsprach dies den Erwartungen, da Bedenken hinsichtlich der k\u00fcnftigen Milchproduktion bestanden. \u201eW\u00e4hrend die j\u00fcngsten Daten aus Europa und den USA weiterhin Wachstum zeigten, berichten Landwirte aus Europa, dass sie angesichts der D\u00fcrre bereits auf ihre Winterfuttervorr\u00e4te zur\u00fcckgreifen m\u00fcssen.\u201c\u00a0<\/p>\n
Butter verbilligte sich unterdessen um 2 % und wasserfreies Milchfett um 6 % \u2013 eine Entwicklung, die auf das reichliche weltweite Angebot an Milchfetten zur\u00fcckgef\u00fchrt wird. Ansonsten legte Mozzarella um 6,1 % zu, Laktose stieg um 3,2 % und Cheddar erh\u00f6hte sich um 0,6 %, w\u00e4hrend der Preis f\u00fcr Buttermilchpulver um 3,5 % fiel. Insgesamt wurden 41.054 Tonnen an 130 erfolgreiche Bieter verkauft; bei der vorangegangenen Auktion waren es noch 40.504 Tonnen an 132 Bieter gewesen.<\/p>\n
In der vergangenen Woche hob Fonterra seine Prognose f\u00fcr das Buttervolumen der kommenden zw\u00f6lf Monate um 4,7 % an, w\u00e4hrend die US-Butterproduktion im Juni im Jahresvergleich um 8,5 % und die europ\u00e4ische Produktion im Mai um 5,4 % zunahm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bei der j\u00fcngsten Auktion der Handelsplattform Global Dairy Trade sind die Preise f\u00fcr verschiedene Milchprodukte gestiegen. Der Durchschnittspreis…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85999,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[6,27385],"class_list":["post-85998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-europa","tag-europa","tag-milchpreis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/europa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}