Tarjontaa laajennettiin asiakkaiden toiveesta, HOK-Elannosta kerrotaan.
Verkosta tilattavat hävikkiruokakassit ovat suomalaisten suosiossa, HOK-Elanto kertoo tiedotteessa. Aiemmin verkosta on voinut tilata hävikkiruokakasseissa leipomotuotteita ja valmisruokia, joiden parasta ennen -päiväys on lähentymässä.
Vantaan keräilykeskuksen johtaja Sanna Mäenpää kertoo, että lähtökohtaisesti kaikki varastolla kerättävät hävikkikassit myydään.
Marraskuussa HOK-Elannon Vantaan keräilylaitos laajensi tarjontaa hedelmiin ja vihanneksiin.
– Arvioimme, että hedelmä- ja vihanneshävikkikassien tulon myötä erilaisten hävikkikassien myynti nousee meillä kappalemäärällisesti noin 5–10 tuhanteen kassiin vuodessa. Hävikkikassien myynnin ohella lahjoitamme elinkaarensa loppua lähestyviä, mutta yhä täysin syömäkelpoisia elintarvikkeita myös useille eri hyväntekeväisyysjärjestöille, Mäenpää kertoo.
Mäenpään mukaan asiakkaat ovat toivoneet verkosta tilattavien hävikkiruokien valikoimaan myös hedelmiä ja vihanneksia.
Yleisimpiä hävikkiruokakasseissa olevia tuotteita ovat muun muassa paprikat, sitrushedelmä, omenat, juurekset ja marjat.
– Hedelmä- ja vihanneshävikkikasseihin poimitaan tuotteita, jotka ovat hieman kypsiä tai ulkonäöltään epätäydellisiä, mutta silti täysin syömäkelpoisia. Keräilykeskuksemme ammattilaiset tarkastavat jokaisen Hyvikkikassiin keräiltävän hedelmän ja vihanneksen huolellisesti, jotta asiakkaalle ei päädy pilaantuneita tuotteita. Tuotteet suositellaan kuitenkin syömään mahdollisimman pian tilauksen vastaanottamisesta.