Täysmehu kuuluu ruoka-aineisiin, joiden käytölle on suositeltu yläraja.
Lasillinen täysmehua päivässä on vanha ohje, jonka moni muistaa.
Viime vuonna julkaistuissa kansallisissa ravitsemussuosituksissa ohjetta on kuitenkin täsmennetty mainitsemalla myös lasillisen koko, joka on pienempi kuin moni ehkä tulee ajatelleeksi.
Uusien suositusten mukaan terveelliseen ruokavalioon sopiva määrä täysmehua on yksi desilitra päivässä.
– Pieni määrä täysmehua (1 dl) voi aikuisilla olla osa marja- ja hedelmäsuositusta, suosituksissa todetaan.
Täysmehu tarkoittaa mehua, joka on valmistettu täysin hedelmistä ja marjoista eikä siihen ole lisätty sokeria. Sokeroituja mehuja ei suositella lainkaan, ja ensisijainen janojuoma on suositusten mukaan vesijohtovesi.
Tuoremehun sokeri imeytyy nopeasti. Kuva: Colourbox
Sokeria tulee rajoittaa
Yliopistonlehtori Sanna Talvia Helsingin yliopistosta kertoi jutussamme, että täysmehulla on kaikista mehuista paras ravitsemuksellinen koostumus ja siitä saa esimerkiksi C-vitamiinia.
– Ravintosisältö täysmehuilla on erilainen kuin muilla mehuilla. Täysmehut sisältävät myös alkuperäisen hedelmän tai marjan ravitsemuksellisia komponentteja, jolloin ne tuovat elimistöömme myös hyödyllisiä asioita, Talvia sanoi.
Vaikka täysmehussa onkin terveydelle suotuisia ainesosia, se sisältää myös vapaata sokeria. Tämä on mehun merkittävä ero sellaisenaan syötyihin marjoihin ja hedelmiin.
– Runsas vapaan sokerin saanti heikentää ruokavalion kokonaislaatua ja lisää hampaiden reikiintymisen riskiä, ravitsemussuosituksissa todetaan.
– Myös hedelmä- ja marjatäysmehuista sekä mehutiivisteistä saatava sokeri on vapaata sokeria, jota tulee rajoittaa. Sen sijaan sellaisenaan syötyjen ja ruoanvalmistuksessa sellaisenaan käytettävien kasvisten, marjojen ja hedelmien sisältämät sokerit eivät ole vapaata sokeria, suosituksissa linjataan.
Juotu sokeri on haitallisempaa kuin syöty
Tutkimuksissa runsas sokerijuomien käyttö on yhdistetty esimerkiksi ylipainoon, rasvamaksaan ja tyypin 2 diabetekseen.
Myös laillistettu ravitsemusterapeutti Merja Kiviranta-Mölsä Terveystalosta sanoi jutussamme, että nimenomaan juotu sokeri on elimistölle haitallisempaa kuin syöty.
Ravitsemusterapeutti kertoi sokerin olevan kaikkein haitallisinta limsoissa, mehuissa ja muissa juomissa, sillä juoman muodossa nautittu sokeri imeytyy erityisen nopeasti.