Helsingin Meijeriliikkeen vadelmajogurtti on voittanut hopeaa ranskalaisessa ruokakilpailussa.
Jogurtti kuuluu monen suomalaisen aamiaispöytään. Mostphotos
Helsingin Meijeriliikkeen Vadelmajogurtti – Suomalainen käsityöläisjogurtti on voittanut hopeaa ranskalaisessa Concours International de Lyon -ruokakilpailussa. Mitali tuli sekoitettujen jogurttien sarjassa, kertoo Helsingin Meijeriliike tiedotteessaan.
Jogurtit maisteltiin kilpailussa sokkona, ja tuomaristo pisteytti tuotteet viiden eri laatukriteerin perusteella. Vadelmajogurtti keräsi kehuja erityisesti paksusta rakenteestaan ja laadukkaasta maustaan.
Vadelmajogurtti teki tuomaristoon vaikutuksen. Helsingin Meijeriliike
Voittajajogurtissa käytetty vadelma tulee sulkavalaiselta Kulmalan tilalta, eikä makua ole tehostettu esansseilla.
Helsingin Meijeriliike on Helsingissä toimiva pienmeijeri, joka tunnetaan muun muassa kaupunginosien mukaan nimetyistä herkuttelujuustoista ja jogurteista. Viime vuonna meijerin Alppila-juusto valittiin Suomen parhaaksi kittijuustoksi.
Concours International de Lyon -kilpailun palkinnot jaettiin 2. joulukuuta.