Kauppojen kalatiskeillä myydään jopa kymmenen päivää vanhaa kalaa, kertoo Yle.
Yle selvitti asiaa pistokokeella eri puolilla Suomea.
Yle kävi kalatiskeillä Helsingissä, Turussa, Tampereella, Kuopiossa, Jyväskylässä, Vaasassa, Kokkolassa, Rovaniemellä, Kemissä ja Ivalossa, yhteensä 29 kaupassa.
Noin viikon vanhan kalan myynti on Ylen mukaan aivan tavallista kauppojen kalatiskeillä.
Vanhimmat myynnissä olevat kalat löytyivät Ylen selvityksessä Hervannan S-marketista Tampereelta, Vaasan Prismasta ja Kaaren Prismasta Helsingistä. Kaikissa kaupoissa oli myynnissä 10 päivää vanhaa lohta, eri muodoissaan: Tampereella kirjolohifilettä, Vaasassa kirjolohta ja Helsingissä avattua norjalaista lohta.
Viikon vanhaa kuhafilettä oli myynnissä S-market Pitäjänmäessä Helsingissä, lohifilettä Kalevan Prismassa Tampereella ja siikaa Citymarket Kolmisopessa Kuopiossa.
Kala on herkästi pilaantuva elintarvike eikä säily tuoreena kovinkaan pitkään.
Ylen haastattelema Marttaliiton johtava asiantuntija Marjo Rantapusa ei ostaisi sushin päälle tai graaviin yli viikon vanhaa kalaa.
– Jos laittaisin uuniin, saattaisin ostaa. Reilusti yli viikon vanhan, puolitoista tai kaksi viikkoa vanhan kalan jättäisin kyllä syömättä, Rantapusa toteaa Ylelle.
S-ryhmän myyntipäällikkö Juhani Haara kertoo Ylelle, että kalan myyntiajoissa noudatetaan tavarantoimittajan antamaa viimeistä käyttöpäivää. Haaran mukaan kala säilyy parhaimmillaan yli viikon, kun sitä säilytetään 0–3 asteen lämpötilassa jäitettynä.
Myös K-ryhmä korostaa Ylelle, että kalatiskeillä noudatetaan tavarantoimittajan tuotteelle antamaa viimeistä käyttöpäivää. Lisäksi tuotteille tehdään jatkuvaa aistinvaraista arviointia, jonka perusteella tuote voidaan poistaa myynnistä jo aikaisemminkin.
Kaikki kaupat eivät ilmoittaneet lainkaan kalojen pyynti- tai nostopäivämääriä, vain viimeiset myyntipäivät. Ylen mukaan erityisesti K-ryhmän kaupoissa nosto- ja pyyntipäivien tiedot uupuivat usein.