kokki Filip Forsberg kertoo Helsingin Sanomille, miten käyttämättömien kiinanpommien ruuti räjähti hänen käsiinsä uudenvuodenaattona 1999.
– Hetki oli samanlainen kuin sotaelokuvissa, hän kertoo HS:lle.
Verta suihkusi katonrajaan saakka. Forsberg paineli naapureiden ovikelloja. Ketään ei ollut kotona. Räjähdys sai etusormet repeytymään täysin irti. Peukalot roikkuivat vain nahkasuikaleiden varassa. Hätäkeskukseen hän sai soitettua painelemalla lankapuhelimen nappuloita nenällään, HS kirjoittaa.
Forsberg muistelee HS:lle lääkärin karua lupausta: vain pikkusormet pelastuisivat varmuudella. Lopulta hän menetti molemmat etusormensa ja palasen toisesta keskisormesta. Muuten kädet ovat ehjät, ja hän kuntoutui takaisin kokin töihin, HS kertoo.
Hän sanoo HS:lle, että pitää omaa tapaustaan varoituksena muille.
– Vaikka arvaan, että ne jotka varoituksia eniten tarvitsisivat, eivät niitä kuuntele. Olkaa silti kaikki uutenavuotena varovaisia, Forsberg kertoo HS:ssa.
Filip Forsberg työskentelee vuonna 2024 avatun Grand Hansa -hotellin keittiöpäällikkönä.
Avec Media kertoi viime vuonna, että Forsberg on tätä ennen vaikuttanut jo kolmen muunkin hotellin avauksissa.
Ne ovat olleet Klaus K vuonna 2005, St. George vuonna 2018 ja Ax vuonna 2022.