(100425) — Iitti, October 4, 2025 – Tuukka Temonen poses for the camera during his interview for Seiska in his Pizzeria and Bar Rehtori in Iitti, Finland, 4. October 2025. (Matti Matikainen/Aller Media)
Matti Matikainen

Tuukka perheineen on uuden edessä.

Elokuvaohjaaja ja ravintoloitsija on perheineen uuden edessä. Iitissä omaa ravintolaa, pizzeria Rehtoria pyörittävä Tuukka on alkanut tähytä muualle.

– Etsimme tiloja Hämeenlinnasta, puhelimitse tavoitettu Tuukka kertoo Seiskalle.

Menestystä kotimaisen pöytävarauspalvelun järjestämässä äänestyksessä niittänyt Rehtori ei kuitenkaan ole muuttamassa, vaan laajentamassa.

– Syksyn aikana on tarkoitus avata uusi ravintola. Meillä oli yksi paikka katsottuna, mutta vuokranantaja ei halunnut meitä kilpailemaan siihen, sillä heillä oli lähellä kilpailevaa toimintaa, Tuukka kertoo.

Uuden tilan löytäminen ei ole läpihuutojuttu, sillä siinä tulee olla ”sitä jotain.” Mikä tahansa ei siis tule kysymykseen. Esimerkiksi kauppakeskuksen yhteyteen ravintola ei ole nousemassa.

– Sama juttu kuin täällä Iitissä: tiloissa pitää olla jotain personaalista, ja miljöössä jotain vanhaa ja arvokasta, Tuukka avaa.

Perheen juttu

Ravintola oli alunperin Tuukan edesmenneen puolison, näyttelijä-yrittäjä  hengentuote, ja juuri siinä piilee ravintolan menestyksen salaisuus, Tuukka kertoo.

Tuukka Temonen laittaa pizzalapiolla pizzaa uuniin Ravintola Rehtorissa.

Olga Temosen perustama ravintola on laajentamassa toimintaansa. Kuvassa Tuukka työn touhussa viime vuoden lokakuussa.
Matti Matikainen

– Olgan pizzajuuri ja reseptiikka on se, miksi tästä niin tykätään.

Myös perheen jälkikasvu elää vahvasti mukana ravintolabisneksessä: Perheen -tytär on innokas tarttumaan ravintolan töihin koulun jälkeen, sitten, kun aika on.

Tapa vaalia Olgan muistoa

Toinen ravintola on vasta alkua.

Tulevaisuuden suunnitelmissa siintää jo kolmas Rehtori. 

– Tämä ravintola on meille tapa vaalia Olgan muistoa, Tuukka sanoo.

Hiljattain alkanut vuosi tulee siis etenemään töiden merkeissä.