Iltalehden lukijat paljastavat, miten ravitsemussuositusten nostaman “leikkeleraivon” vaikutus näkyy heidän lautasillaan.
Ravitsemussuositukset ohjaavat suomalaisten syömistä. Kuvituskuva. Karoliina Vuorenmäki
Puolitoista vuotta sitten Iltalehti kertoi, että uusi ruokapyramidi voi järkyttää ihmisiä, jotka ovat tottuneet syömään epäterveellisesti, esimerkiksi paljon makkaroita.
Kuitenkin yli puoli miljoonaa suomalaista muutti syömistään, kun päivitetyt ravitsemussuositukset saivat kasvistuotteiden myynnin kasvuun.
Kysyimme Iltalehden lukijoilta, syövätkö he nykyään vähemmän lihaa tai leikkeleitä ja vaikuttiko ravitsemussuositus heidän ruokailutottumuksiinsa.
Vastauksissa nousi ilmi, että monilla ruoan hinta vaikuttaa valintoihin enemmän kuin ravitsemussuositukset. Myös kotimaisuus nousi esiin monien vastauksissa.
– Ei muutoksia suositusten takia. Vain lompakko ja kotimaisten saatavuus määrittelee ruokalistan, kirjoittaa Raiskis.
– Oma ja perheeni lihan kulutus ei ole vähentynyt. Ainoastaan naudan jauhelihan kulutus on laskenut ja sitä on korvattu possulla ja broilerilla. Syynä on naudan jauhelihan hintataso. Palkokasvit aiheuttavat perheessäni vatsa- ja ilmavaivoja, joten niitä emme käytä. Leikkeleiden kulutus on kasvanut pizzauunin tultua perheeseen. Pepperonipizza on kaikkien suosikki, kertoo Jass.
– Syön lihaa vähemmän vain koska se on kallista, sanoo Äiti.
– Vähän olen lisännyt lihan syöntiä, kun en ole jänis, joka syö heiniä. Meillä syödään vain terveellistä suomalaista ruokaa, kertoo Hyvää Suomesta.
– Enemmän on vaikuttanut hintojen nousu ja rahattomuus työttömänä, jonka takia on ollut pakko vaihtaa kokolihaleikkeleet kaikkein halvimpiin ja samalla epäterveellisimpiin makkaraleikkeisiin. Kasviksiin ei ole varaa, paljastaa Pitkäaikaistyötön.
Ei muutosta lautaselle suosituksen takia
Monille suomalaisille liha on mielekkään ravinnon ytimessä. Voi olla, että ravitsemussuositusten vastustus nousee kokemuksesta, että lihansyöntiä pyritään rajoittamaan ylhäältä käsin.
– Suosituksella ei ole ollut mitään vaikutusta ruokailutottumuksiin. Syön edelleen samaa ruokaa, jota minulla on ollut tapana syödä. Ruokavaliooni kuuluu kyllä kaikkea, leikkeleet mukaan lukien. Ilman leikkelettä leipä ei maistuisi oikealta. Olen kiireinen ja stressaantunut yrittäjä, eikä minulla ole aikaa hankkia lisästressiä itselleni pomppimalla jokaisen tutkimustuloksen pillin mukaan, vaan selviän vähimmällä vaivalla kauppakäynneistä valitsemalla samoja tuotteita kuin ennenkin, kertoo Kaikkiruokainen.
– Syön lihaa joka päivä jossakin muodossa, leikkeleitä menee melkein joka ruokailun yhteydessä, paitsi pizzan kanssa, kertoo Paha vävy.
– Syön vähemmän lihaa, mutta en noiden suositusten takia, vaan ihan sen takia ettei ole varaa kaikkien leikkausten ja hintojen korotusten jälkeen. Ostan kaupoista nykyisin halvinta mitä vaan voi ja silti tuntuu, että rahat ovat tiukilla. Saapa nähdä mitä sitten, kun meidän ”rakas” hallitus puuttuu kauppojen halpismerkkeihin, miettii Köyhän elämää.
– Syömme saman verran lihaa kuin ennenkin, mutta myös kasviksia. Kasvikset ovat kalliita, joten syömme vain kesän ajan niitä. Ravitsemussuositus ei vaikuta meillä mitenkään. Teemme kotiruokaa, emme syö valmisruokia. Ei meistä tule kasvissyöjä. Uusi suositus on surkea, lataa Tinway.
– Aiemmin en syönyt palkokasveja juuri ollenkaan, mutta työttömyys ja tulojen romahtaminen pakotti siihen. Syön useamman kerran viikossa palkokasveja lounaaksi. Uudet ravitsemussuositukset eivät vaikuttaneet tähän valintaan. Proteiinia on saatava, joten palkokasvit ovat vähävaraisen valinta. Illalla syödään sitten perheen kesken liharuokia, kertoo Työtön lounastaja.