Vallilan Konepajalla sijaitsevan Train Factoryn ravintolamaailma Market Hall on etenemässä toteutukseen, ja ravintolapalvelut ovat käytössä viimeistään toukokuussa. Näin lupaa Train Factoryn toimitusjohtaja Mikko Riistama Helsingin Uutisille.
Ravintolapalveluiden tarkkaa avajaispäivää ei ole vielä julkistettu. Syynä ovat muun muassa ravintoloiden omat rakennus- ja valmisteluaikataulut sekä rakennusvalvonnan käyttöönottoluvat, jotka on tarkoitus saada kuukauden loppuun mennessä.
– Tarkkaa päivämäärää ei ole vielä vahvistettu. Nettisivuilla puhutaan keväästä, ja se pitää paikkansa. Palvelut ovat käytössä huhti-toukokuussa, Riistama vahvistaa.
Market Halliin tehdään parhaillaan viimeisiä rakennelmia. Meri Sallinen
Osassa ravintolatiloista on jo keittiökalusto paikallaan. Meri Sallinen
Market Halliin on tulossa yhteensä 22 ravintolaa. Ravintoissa tarjoillaan muun muassa italialaista ruokaa, burgereita sekä nuudeli- ja pokeannoksia. Helsingin Uutiset on kertonut aiemmin töölöläisestä Bar Teoksesta, joka laajentaa nyt Vallilaan. Hakaniemen epäonnisesta UG-ravintolamaailmasta muuttavat taas Fafa’s ja Klandestina.
Ravintolatilojen lisäksi Market Halliin tulee myös pieni esiintymislava. Kyseessä ei Riistaman mukaan ole varsinainen keikkapaikka, mutta lavalla voidaan järjestää esimerkiksi musiikkiesityksiä ja muuta ohjelmaa ruokailukokemuksen ohelle.
Riistaman mukaan Market Hallista rakentuu avoin ja elävä ravintolakokonaisuus, jossa yksittäiset ravintolat yhdistyvät yhteiseksi kaupunkitilaksi.
–Tavoitteena on tehdä paikka, johon voi tulla syömään ja viettämään aikaa, hän sanoo.
Market Hallin keskeinen piirre on se, että tukkupalvelut sijaitsevat ravintoloiden välittömässä läheisyydessä. Kyseessä on Riistaman mukaan toimintamalli, jota ei ole toistaiseksi toteutettu missään muualla.
Tällä hetkellä ravintolamaailmaan rakennetaan tiloja valmiiksi, ja osassa tiloista on jo keittiökalusto valmiina.
Market Hallin yhteyteen rakentuu myös isohko ulkoterassialue. Terassien pystytykset ovat käynnistyneet, ja tavoitteena on saada piha-alue valmiiksi toukokuun alkuun mennessä.
– Terassialueilla on tarkoitus järjestää tapahtumia ja muuta ohjelmaa kesän aikana, Riistama kertoo.
Terassialueelle pystytetään tällä hetkellä varjoja. Meri Sallinen
Konepajan ravintolamaailmasta on puhuttu vuosien ajan. Edellisen suunnitelman mukaan Market Hallin oli määrä avautua jo maaliskuussa, mutta avaamista lykättiin. Riistaman mukaan kyse ei ole suoranaisesta viivästyksestä, vaan rakentamista ja kehittämistä on tehty sitä mukaa, kun vuokralaisia on saatu.
– Viimeisen puolentoista vuoden aikana vuokralaishankinta on ollut aiempaa aktiivisempaa, ja vuokralaisia on saatu merkittävästi lisää. Kun mukana on näin monta toimijaa, aikataulut elävät, hän sanoo.
Hallialue, johon ravintolat tulevat. Meri Sallinen
Meri Sallinen
Train Factory on kolmesta rakennuksesta koostuva kokonaisuus, jossa toimii jo ennestään kulttuuri-, taide- ja vapaa-ajanpalveluita, kuten elokuvateatteri, urheilutiloja, ravintola Tähden ohessa toimiva Universum Teatteri ja toimistotiloja. Ravintolamaailma Market Hall on viimeinen kokonaisuus, joka saadaan valmiiksi. Se valmistuu kokonaisuudessaan ensimmäiseen kerrokseen.
Vallilan konepajan alue perustettiin 1900-luvun alussa VR:n junien valmistus- ja korjauskeskukseksi. Konepaja oli laaja kokonaisuus, ja lukeutui Suomen suurimpiin työpaikkoihin. Teollinen toiminta päättyi vuonna 2001.
Nykyisin suojeltu konepajan alue on uusiokäytössä, ja Train Factoryn rakennukset sijaitsevat alkuperäisissä tehdashalleissa. Alue toimii kulttuurin, ravintoloiden, vapaa-ajan ja tapahtumien keskittymänä.
Market Halliin avautuvat ravintolat:
1. Bar Teos
2. Fafa’s
3. Twisted Street Kitchen
4. Zaitouna
5. Doner Lab
6. Wings & Brgs
7. Seoul Fried Chicken/Levant
8. Forno
9. Dragon Sticks
10. Shangri-La
11. Kampai
12. Taphouse
13. 1664 Bar
14. Hoasen
15. Bro’s Burger
16. Ruokala Bruuna
17. Inoodles & Poke
18. The Butter Boys
19. Zär
20. Tokyo Street
21. Klandestina
22. Casa Italia
Market Hall tulee kuvassa olevaan rakennukseen. Arkistokuva. Aapo Siippainen