Tutkimus
Tuoreen tutkimuksen mukaan oliiviöljyn lisääminen aterioihin ja marjojen syöminen aamiaisella ovat yksinkertaisia ruokavaliomuutoksia, jotka voivat hidastaa ikääntymistä. Tutkimuksesta uutisoi The Times.
Tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, jotka syövät paljon polyfenolipitoisia ruokia, esiintyy DNA:ssa vähemmän ikääntymiseen liittyviä muutoksia. Polyfenolit ovat antioksidanttirikkaita kemikaaleja, joita on oliiviöljyssä, värikkäissä kasviksissa, kahvissa ja kaakaossa.
Polyfenolien on osoitettu auttavan vähentämään elimistön tulehdustilaa ja suojaavan sydänsairauksilta. Ne voivat vähentää myös kognitiivisen heikkenemisen riskiä suojaamalla solujen ”biologista kelloa”
Istanbulissa pidetyssä, ylipainoa käsitelleessä asiantuntijakongressissa (European Congress on Obesity) esitellyn tutkimuksen mukaan polyfenolit voivat ”edistää terveempää biologista ikääntymistä” erityisesti keski-ikäisillä aikuisilla.
Navarran yliopiston ryhmä seurasi 1 709 aikuisen ruokavaliota Espanjassa lähes vuosikymmenen ajan. Heidän DNA:taan analysoitiin kahdeksan vuoden jakson aikana, ja siitä mitattiin telomeereja, jotka ovat ikääntymisen keskeisiä biologisia merkkiaineita.
Telomeerit lyhenevät luonnollisesti ihmisen ikääntyessä. Niiden nopea lyheneminen on yhteydessä näkyviin ikääntymisen merkkeihin, kuten ihoryppyihin, sekä kroonisiin sairauksiin, kuten syöpään ja Alzheimerin tautiin.
Tutkimuksessa havaittiin, että eniten polyfenolipitoisia ruokia syövillä oli 52 prosenttia pienempi riski telomeerien nopeaan lyhenemiseen verrattuna vähiten niitä syövään ryhmään. Vaikutus oli voimakkaimmillaan alle 64-vuotiailla aikuisilla.
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös tiettyjen ruoka-aineiden erityishyötyjä.
Eniten hedelmiä kuluttavilla osallistujilla oli 29 prosenttia pienempi riski lyhyisiin telomeereihin verrattuna niihin, jotka söivät niitä vähiten. Kupillinen kahvia oli yhteydessä 26 prosenttia pienempään riskiin verrattuna niihin, jotka eivät juoneet kahvia.
Tutkimuksen pääkirjoittajan Isabella Kury Guzmanin mukaan polyfenolirikas ruokavalio voi olla yksi palanen palapelissä, joka tukee terveempää solutason ikääntymistä.
– Kyse ei ole yhdestä tietystä ’anti-ageing’-ruuasta, vaan jokapäiväisten ruokavaliovalintojen kumulatiivisesta vaikutuksesta ajan mittaan, hän toteaa Timesille.