Italialainen Aperol Spritz on ollut kesäterassien hittijuoma jo monen vuoden ajan. Oranssiin juomaan tulee Aperol-katkeroa, prosecco-kuohuviiniä, soodaa ja appelsiinia.
Monet ravintolat ovat yrittäneet kehittää juomalle haastajaa.
Viking Line kertoo, että varustamon ravintolatiimin kehittämä Raspberry Fields -cocktail on noussut nopeasti yhdeksi suosituimmista drinkeistä, ja se kilpailee nyt Aperol Spritzin kanssa aurinkokansien ykköspaikasta. Juomassa yhdistyvät rommi, vadelma, sitruuna ja ruotsalainen käsityölimonadi.
Alkoholittomien juomien suosio on kasvanut merkittävästi: Viking Linen mukaan jo joka neljäs drinkkilistalta tilattu cocktail on alkoholiton, tiedotteessa kerrotaan.
Viking Linen mukaan uusin trendi on niin sanottu seeprajuominen, jossa saman illan aikana nautitaan sekä alkoholillisia että alkoholittomia juomia.
Baarimikot ovat tehneet ennenkin historiaa ruotsinlaivoilla. Tarinan mukaan muun muassa Salmiakkikossu keksittiin aikanaan ruotsinlaivalla. Ossi Ruusunen / Viking Line
Perinteiset klassikkodrinkit, kuten Irish Coffee ja Negroni, pitävät edelleen pintansa, mutta nuoremmat matkustajat suosivat yhä enemmän kansainvälisiä somehittejä, kuten Espresso Martinin ja Spicy Margaritan, tiedotteessa sanotaan.
