Kasvisruokavalio pienentää huomattavasti monen eri syövän riskiä.

Mahasyöpäriski väheni eniten. Adobe stock/AOP

Runsas kasvisten syöminen pienentää mahasyöpäriskiä jopa 45 prosenttia, ilmenee tutkimusanalyysistä. Mahasyövällä tarkoitetaan mahalaukun seinämän sisäpinnan rauhasista alkunsa saavia syöpiä.

Analyysin mukaan kasvisruokavaliota noudattavilla on myös 23 prosenttia pienempi riski sairastua haimasyöpään ja 14 prosenttia pienempi riski paksu- ja peräsuolisyöpään kuin sekasyöjillä.

Vaihdevuosien jälkeiseen rintasyöpään riski puolestaan oli 19 prosenttia pienempi.

Myös melanooma, virtsarakkosyöpä ja non-Hodgkin-lymfooma olivat noin 20 prosenttia harvinaisempia.

Myös vegaaneja verrattiin sekasyöjiin.

Vegaaniruokavaliota noudattavat sairastuivat syöpään 23 prosenttia epätodennäköisemmin, kun kaikkia syöpiä tarkasteltiin yhdessä.

Yksittäisiä syöpiä koskevissa analyyseissä esiin nousi vain rintasyöpä, jonka riski oli heillä 20 prosenttia pienempi kuin sekasyöjillä. Tuloksia kannattaa tulkita kuitenkin varoen, sillä vegaaniruokavaliota koskevia tutkimuksia oli vähänlaisesti.

Kasvispainotteisella ruokavaliolla voi olla tutkimusanalyysin mukaan syövältä suojaava vaikutus. Karoliina Vuorenmäki

Monella mekanismilla

Tutkimushavainnot vahvistavat aiempaa näyttöä kasvisruokavalion terveellisyydestä.

Samanlaisia tuloksia on saatu aiemminkin. Esimerkiksi alkuvuodesta havaittiin, että kasvispainotteinen ruokavalio vähentää huomattavasti viiden syövän riskiä. Kasviksia suosivilla on sen mukaan pienempi riski sairastua haima-, munuais-, eturauhas- ja rintasyöpään sekä myeloomaan, joka on veren ja luuytimen plasmasolujen syöpä.

Toisessa tutkimuksessa taas havaittiin, että runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voi suojata virtsarakonsyövältä.

Kasvisruokavalioiden yhteys syöpäriskiin selittyy muun muassa sitä kautta, että ne voivat muun muassa ehkäistä lihomista ja tyypin 2 diabetesta ja tätä kautta pienentää syöpäriskiä. Ylipainon ja vyötärölihavuuden tiedetään lisäävän riskiä sairastua useisiin eri syöpiin.

Punainen liha ja etenkin teollisesti prosessoidut lihatuotteet puolestaan altistavat etenkin suolistosyöville.

Lihan syöpäriskiä nostavan vaikutuksen on epäilty johtuvan muun muassa hemiraudasta ja suolistossa syntyvistä N-nitrosoyhdisteistä. Nämä saattavat aiheuttaa elimistössä kroonista tulehdusta, jonka epäillään altistavan syöville. Ruoanvalmistuksessa, kuten käristämisessä, voi muodostua syöpää aiheuttavia yhdisteitä.

Tutkimusanalyysi julkaistiin European Journal of Epidemiology -lehdessä. Meta-analyysissa yhdistettiin ja analysoitiin 17 aikaisemman tutkimuksen aineistot.

Tutkimuksesta kertoi Uutispalvelu Duodecim.