Syynä epäillään olevan botulismi.
Parsakaali on sairastuttanut ihmisiä. Adobe Stock / AOP
Kaksi ihmistä on kuollut ja ainakin 17 on sairastunut botulismiin Italiassa. Useita sairastuneita on hoidettu tehohoidossa. Sairastuneiden joukossa on myös lapsia.
Daily Mirror-lehden mukaan myrkytysaallon uskotaan johtuneen leipien sisältämästä parsakaalista. Kaksi botulismiin kuollutta olivat ilmeisesti syöneet ruokavaunusta ostettua voileipää, jossa oli saastunutta parsakaalia.
Myrkytykset tapahtuivat Diamanten kunnassa, Calabrian alueella Etelä-Italiassa. Ruokarekka, jossa voileivät valmistettiin, on takavarikoitu. Alustavien havaintojen mukaan ruokarekka oli ollut koko päivän auringossa.
Botulismi on ruokamyrkytys, joka voi syntyä, kun syödään pilaantuneita elintarvikkeita, joissa bakteeri on tuottanut myrkkyä.
Elintarvikevälitteisen botulismin tartunnanlähteenä on tyypillisimmin liha-, kasvis- tai kalaperäinen tyhjiöpakattu tai hapatettu tuote tai säilyke.
Botulismin ensioireita ovat nielemisvaikeudet, puheen vaikeutuminen ja näköhäiriöt, kertoo THL.