Norjalainen hotelliketju Strawberry aikoo luopua voista.
Voin käyttö loppuu osassa ison ketjun hotelleissa. Adobe Stock / AOP
Yksi Pohjoismaiden suurimmista hotelliketjuista norjalainen Strawberry aikoo luopua tavallisen voin käytöstä. Voin sijaan ketju ilmoittaa siirtyvänsä käyttämään kasvipohjaista vaihtoehtoa. Voin korvikkeeksi on valittu suomalainen Eleplant.
Ruotsalaislehti ATL on uutisoinut muutoksesta, joka koskee myös Ruotsia ja Suomea.
Strawberry-ketjulla on Suomessa useampi hotelli, muun muassa hotelli Kämp. Iltalehti tavoitti Kämpin hotellijohtaja Tuomas Liewendahlin kommentoimaan Kämpin tilannetta.
Kämp sijaitsee Helsingissä paraatipaikalla. LAURI OLANDER/KL
– Kämpistä ei voi lopu. Meillä on ollut jo pidemmän aikaan käytössä voin rinnalla Eleplant, mutta voikastikkeet tehdään edelleen voihin, Liewendahl toteaa.
Hänen mukaansa asiakas voi itse valita, mitä levitettä laittaa aamupalasämpylänsä päälle. Jos voin voi korvata joissain leivonnaisissa, on niin tehty.
Ruotsalaismedian saamien tietojen mukaan voista luopumis -päätös on tehty sen jälkeen, kun voita on verrattu kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin. Kasvipohjaisen vaihtoehdon sanotaan sopivan paremmin yhtiön vastuullisuustyöhön. Ruotsissa se tarkoittaa noin 4,3 miljoonan Ruotsin kruunun säästöä.
ATL:n mukaan muutos koskee kaikkia Strawberry Groupin hotelliketjuja lukuun ottamatta Clarionia.
Liewendahl kommentoi voiasiaa kuin Kämpin osalta. Iltalehti ei tavoittanut Strawberryn Suomen johtoa kertomaan muiden hotellien tilanteesta.
Asiasta uutisoi ensimmäisenä Yle.