Kun kaksi huippukokkia kohtaa, voi lopputulos olla yllättävä.
Kaskiksen keittiömestari Erik Mansikka (vas.) ja Reykjavíkin ÓX-ravintolan keittiömestari Thrainn Freyr Vigfusson kävivät tänään perjantaina yhdessä hankkimassa uudet tatuoinnit. Brave Teddy
Turussa parhaillaan meneillään oleva ruokatapahtuma Food & Fun Festival on jättänyt tänä vuonna pysyvän jäljen ainakin kahteen tapahtumaan osallistuvaan keittiömestariin. Turkulaisravintola Kaskiksen keittiömestari Erik Mansikka ja Reykjavíkin ÓX-ravintolan keittiömestari Thrainn Freyr Vigfusson kävivät tänään perjantaina yhdessä hankkimassa uudet tatuoinnit.
Mansikalle tatuoitiin kämmenselkään ja Vigfussonille nilkkaan Kaskiksen ja ÓXin yhdistetty logo.
– Otimme tatuoinnit, koska tähdet olivat linjassa – The stars were aligned, kommentoi Thrainn Freyr Vigfusson.
Mansikka ja Vigfusson ovat saaneet samaan aikaan sekä Michelin-tähden että Michelin Green Starin ja olleet molemmilla kerroilla lavalla samaan aikaan noutamassa tunnustukset.
– Teimme päätöksen tatuoinneista hetken mielijohteesta. Olemme olleet kavereita jo pitkään, ja kun nyt pääsimme työskentelemään yhdessä, halusimme ottaa muiston sen kunniaksi, Vigfusson sanoo.
Vigfusson vierailee Food & Fun Festivalin myötä tällä viikolla ravintola Kaskiksessa. Kaskikseen on toteutettu menun, joka yhdistää molempien keittiömestareiden ruokafilosofiaa. Menu huipentuu jälkiruokaan, jonka pinnalla on tulostettu, syötävä kuva kaksikosta hakemassa Michelin-tunnustusta.
Kahden huippukeittiömestarin tempaus konkretisoi heidän mukaansa festivaalin ydintä. Tapahtuma luo kokemuksia ja muistoja sekä yleisölle että siihen osallistuville ammattilaisille.
Kansainvälinen ruokatapahtuma Food & Fun Festival järjestetään Turussa 8.–12. lokakuuta 2025. Tapahtumassa on mukana 14 vierailevaa kansainvälistä keittiömestaria ja Suomen kokkimaajoukkue sekä 15 turkulaisravintolaa.