Kauppaketjujätti Lidlin viiden päivän ravintolan paikat varattiin loppuun alle puolessa tunnissa. Lidl avaa suurta suosiota jo etukäteen herättäneen pop up -ravintolansa Helsingin keskustaan tiistaina (25. marraskuuta).
Ravintola on auki viiden päivän ajan ja se toimii ravintola Finnjävelin tiloissa (Ainonkatu 3) Edunkuntatalon takana.
Myös myöhemmin julkistetut lisäpaikat ravintolaan menivät kauppajätin mukaan neljässä minuutissa.
Markkinointipäällikkö Jonna Musa kertoo, että suosio ylitti kaikki mahdolliset odotukset.
Tämän takia osaan kattauksiin on jätetty muutama walk in -paikka spontaanisti paikan päälle tuleville. Paikkoja on rajallisesti.
– Ravintola on varautunut jonoihin, emmekä tietenkään halua seisottaa ihmisiä turhaan. Henkilökunta ilmoittaa, mikäli näyttää siltä, etteivät kaikki halukkaat mahdu sisään, Musa toteaa tiedotteessa.
Lidlerie on auki tiistaista lauantaihin (25.–29. marraskuuta). Lounasta on tarjolla kello 11.30–14 ja illallista 17–22.
Keskiviikon lounaskattaukseen ei ole walk in -paikkoja, sillä Lidl tarjoaa tällöin lounaan vähävaraisille perheille Mannerheimin lastensuojeluliiton kanssa.
Menun annokset maksavat niiden valmistuksessa käytetyn tuotteiden hinnan verran. Raaka-aineet ovat saatavilla Lidlin myymälöissä.
Esimerkiksi neljän ruokalajin illallisen saa 12,69 eurolla.
Jokaisessa menussa on tarjolla myös oma viinipaketti, joka koostuu muualla Euroopassa Lidl-myymälöiden hyllyiltä löytyvistä viineistä.
Suomessa yli kahdeksan prosenttisia juomia ei saa myydä ruokakaupoissa.
Lidl on julkaissut myös osan ravintolan resepteistä.
– Käytännössä reseptejä yksinkertaistetaan jonkin verran ja annosmääriä skaalataan alaspäin, kertoo kokki Henri Alén tiedotteessa.
Annosten maku pysyy lähtökohtaisesti samana. Jokainen kokki tuo annokseen mukaan toki oman silauksensa.
Reseptit löytyvät täältä.
Julkaistavat reseptit ovat Lidlerien Pohjolan makuja -menusta, joka pitää sisällään hiillostettua kirjolohta, perunavelliä muikunmädillä, paistettua naudan ulkofileetä ja Ahvenanmaan pannukakkua.
Lidlerie on Lidlin ja huippukokki Henri Alénin perustama ravintola.