Varuskuntaravintola ryhtyi toimiin torstaina.
Kainuun prikaatin varusmies Perttu kertoo Ilta-Sanomille, että torstaina prikaatin muonituskeskuksessa tarjottiin homeista leipää lounaalla.
– Täällä syödään joka päivä ruokaa ja sitten on hometta, niin eihän sitä tiedä että mikä ruokamyrkytys tulee, hän kertoo.
Tällä kertaa homeinen leivänkannikka osui Pertun kaverille.
– Mutta ei ole ensimmäinen kerta, kun me nähdään hometta. On kyllä aiemmin ollut omassakin leivässä, Perttu valaisee.
Hän kertoo muistavansa ainakin kolme aiempaa tapausta varuskuntaravintolasta, jossa hän on nähnyt homeista leipää.
Keittiön henkilökuntaa ei ollut Pertun mukaan torstaina näkyvillä, joten Pertun seurue ei ilmoittanut kenellekään asiasta. Hän toivoo, että joku on kertonut ongelmasta keittiöön.
Muissa ruoissa ei ole ollut Pertun mukaan hometta. Ongelma on koskenut vain leipiä.
– On tietysti vähän hedelmiä, jotka ovat nähneet jo paljon aikaa, mutta ei selkeästi muuten ole näkynyt hometta.
Perttu sanoo, että varuskunnassa on ollut liikkeellä ruokamyrkytyksen oireita. Hän kuitenkin toteaa, että oireet voivat johtua jostain muustakin.
Perttu kertoo, että ongelmia on ollut vain leivissä. Kuva: Lukijan kuva
Leijona Cateringin henkilöstö- ja viestintäjohtaja Anu Takanen kertoo sähköpostilla Ilta-Sanomille, että leipää toimitetaan Kainuun prikaatin ravintola Hoikanhoviin viisi kertaa viikossa.
– Joten esille laitettava leipä on lähtökohtaisesti edellisenä tai samana päivänä saapunutta.
Kun Ilta-Sanomat oli yhteydessä Leijona Cateringiin, ravintolan leivät tarkastettiin torstai-iltana, Takanen kertoo. Tarkastuksessa löytyi vain 3. ja 4. joulukuuta saapuneita leipiä, joissa kaikissa parasta ennen -päiväys oli voimassa.
– Leipiä esille laitettaessa tehdään aina aistinvaraista tarkkailua, joka on selvästi tässä kohtaa päässyt pettämään ja olemme siitä todella pahoillamme. Vastaavanlaiset tapahtumat eivät ole yleisiä.