Julkkiskokki Akseli Herlevi on keskittynyt elämäntavoissaan rutiineihin. Kertoo nyt Instagramissa, kuinka se on vaikuttanut myös mielialaan.
Akseli Herlevi päivitti voinnistaan Instagram-julkaisussa. Mia Ylöstalo-Kilpeläinen
Burgerimiehenä tunnettu julkkiskokki Akseli Herlevi on puhunut julkisuudessa avoimesti elämäntapamuutoksestaan. Herlevi on keskittynyt elämäntapamuutoksessaan niin rutiinien muodostamiseen, syömiseen kuin urheiluunkin.
Hiljattain hän jätti myös nikotiinituotteet noin 15 vuoden jälkeen.
Herlevi on päivitellyt elämäntapamuutoksestaan myös sosiaalisessa mediassa. Tuoreessa Instagram-julkaisussaan Herlevi kirjoittaa, kuinka hänestä tuntuu, että olisi viime aikoina saanut taas elämän syrjästä kiinni.
Hän kirjoittaa jo pari vuotta sitten puhuneensa niin ikään burgerimiehenä tunnetun Ossi Lahtisen kanssa siitä, kuinka ”kaikesta tekemisestä on kadonnut ilo”. Herlevi arvioi olleensa kadoksissa ja hukassa useiden vuosien ajan.
– Sellaisia katkelmia palaa nyt mieleen, missä menin kuukausia muistaen päivistä vain sen, miltä se autotalliin johtava harmaa käytävä näyttää. Koruton, suruton, iloton, tunteeton. Vain loisteputkivalaisin katossa auttaa suuntaamaan oikeaan suuntaan. Aamulla ulos, illalla sisään.
Elämäntaparemontilla on ollut positiivisia vaikutuksia ja nyt Herlevi kertoo voivansa kokonaisvaltaisesti paremmin.
– Minusta tulevaisuuteni näyttää nyt valoisalta ja toiveikkaalta ja ylittämällä itseni pienillä asioilla, olen oppinut ett ä voin ylittää ne myös isommissa asioissa. Olen reilusti alle puolessa vuodessa kääntänyt noidankehän voimapyöräksi, jos ymmärrätte mitä tarkoitan. Tekemällä itselle hyviä asioita, hyvät asiat itsessä lisääntyy.
– On aika mahtava fiilis kun huomaa syttyvänsä uusista asioista, kohtaamisista, uuden oppimisesta, itsensä ylittämisestä ja vaikka auringonnousuista aivan liekkeihin! Ilo on palannut kotiin.
Tällä viikolla Herlevi kertoi Instagramissa myös ruokavalioonsa tekemistään muutoksista. Hänestä suurin muutos on ollut aamupalan syöminen, joka hänellä ei ole juuri ollut tapana.
– Pääasiassa eli noin 90 prosenttia ajasta olen syönyt ruokani säännöllisemmin ja kurinalaisemmin kuin ennen. Isoin muutos lienee aamupala, koska en aiemmin useinkaan nauttinut aamupalaksi muuta kuin niin sanotusti kahvin ja valkoisen Mallun tai Röda Lacketin, Herlevi viittaa tupakka- ja nuuskamerkkeihin.
Kommenttikentässä Herlevi kertoo nykyisestä vakioaamupalastaan, johon kuuluu kaurapuuro marjoilla ja kananmunalla. Aamupalan lisäksi Herlevi kertoo tätä nykyä syövänsä kaksi lämmintä ateriaa ja yhdestä kahteen välipalaa päivässä.
– Ajan ja siivoamisen säästämiseksi on tullut tehtyä meal preppausta eli useamman päivän safkat kerralla rasioihin.
Jos julkaisu ei näy, voit katsoa sen tästä linkistä.
Kokkina hän kertoo hyvän ruuan olevan sen verran lähellä sydäntä, että hän ei olisi valmis tekemään ruokavaliomuutoksia, jos se pitäisi tehdä tinkimällä hyvästä mausta. Hän kertoo saaneensa opetella uutta tapaa valmistaa ruokia.
Herlevi on jakanut julkaisuunsa esimerkin annoksesta, joka sisältää muun muassa bataattia ja naudan jauhelihaa. Kokin someseuraajat ovat vastaanottavaisia ja toivovat Herlevin jakavan lisää terveellisiä, mutta maukkaita reseptejään.
– Sinä jos joku olisit hyvä tekemään kokkina meal prep -kirjan. Olisi varmasti ideoita mahtaviin ruokiin, jossa on vaihtelua ja hyvä meininki, eräs kirjoittaa.
– Näitä vaan lisää. Vähän samanlainen elämänvaihe menossa.
– No nyt päästiin asiaan, tätä odottanutkin. Ruokaa, jossa on makua, eräs jatkaa.