Kaupat ennustivat kananmunapulan helpottavan pääsiäisen jälkeen, mutta edelleen hyllyt ovat tyhjinä.
Järvenpään K-supermarket Peltolan kananmunahylly näytti kovin tyhjältä viime viikolla 11. toukokuuta. Eeva Paljakka
Ruokakaupoissa on ollut edelleen tyhjiä kananmunahyllyjä, vaikka tilanteen piti parantua pääsiäisen jälkeen.
Taustalla ovat edelleen samat syyt kuin aiemmin on uutisoitu eli kananmunien kasvanut kysyntä, vienti ulkomaille ja kaupan maksama hinta.
Sekä Kesko, Lidl että S-ryhmä kertovat kananmunien saatavuuden parantuneen, vaikka hetkellisiä puutoksia voi yhä esiintyä.
– Tarkasteltaessa tilannetta kaikkien kauppojemme osalta, on kananmunien saatavuus isossa kuvassa parantunut pääsiäisen jälkeen, joskin ajoittaisia hyllypuutoksia voi edelleen esiintyä. Tavarantoimittajilta saamiemme tietojen mukaan tilanne saatavuuden osalta paranee koko ajan, kertoo osto- ja myyntipäällikkö Laura Koponen Keskolta.
Koposen mukaan kananmunat ovat hyvin isomyyntinen tuoteryhmä ja tärkeä osa monen suomalaisen arjen ruokavaliota.
– Kaupparyhmänä meille ei siis ole lainkaan eduksi, jos emme voi tarjota asiakkaillemme heidän kaipaamiaan tuotteita, Koponen toteaa.
Kysyntä kasvaa edelleen
Myös S-ryhmän marketkaupan tuoteryhmäjohtaja Heidi Salmi tunnistaa haasteet.
– Taustalla on ennen kaikkea selvästi Euroopan laajuisesti kasvanut kysyntä sekä tautitilanteen epävarmuus, joka lisää epävarmuutta markkinassa. Toimitamme kananmunia myymälöihin kuitenkin jatkuvasti, Salmi sanoo.
Hänen mukaansa kananmunien kysyntä on ollut kasvussa jo pidemmän aikaa Suomessa ja Euroopassa. Salmi arvioi, että kasvun taustalla vaikuttaa muun muassa vallitseva taloustilanne, jossa kuluttajat etsivät edullisempia proteiininlähteitä.
– Lisäksi kananmunat ovat viimeisen vuoden aikana trendanneet sosiaalisessa mediassa, mikä on lisännyt niiden suosiota erityisesti nuorten keskuudessa, Salmi kertoo ja jatkaa:
Tämä kuva on otettu Viikin Prismassa maaliskuun loppupuolelta. Joel Maisalmi
– Saatavuushaasteet ovat korostuneet alkuvuoden aikana, mutta koska kyse on tuoretuotteista, tilanne elää viikoittain.
Tavarantoimittajien kanssa käytävistä hintaneuvotteluista Koponen ja Salmi eivät kommentoi.
– Emme voi avata julkisuuteen meidän ja tavarantoimittajiemme välisten sopimusten yksityiskohtia kuten hintoja, toteaa Koponen Keskolta.
S-ryhmän Salmi kertoo, että keskusteluja käydään nyt poikkeuksellisen tiiviisti saatavuuden turvaamiseksi.
– Yksittäisiä ostohintoja tai sopimusehtoja emme voi julkisesti kommentoida. Kilpailulainsäädännöstä johtuen emme voi kommentoida myöskään tulevaa hintakehitystä, Salmi sanoo.
Lidl maksanut korotuksia
Lidlin valikoimapäällikkö Matias Lankinen paljastaa kuitenkin, että heidän osaltaan toimiin on jo ryhdytty.
– Olemme myös maksaneet tavarantoimittajillemme korotuksia viime neuvotteluissa, Lankinen kertoo.
Hän uskoo, että tämä on osaltaan varmistanut kananmunien saatavuutta Lidlin myymälöissä, vaikka hetkellisiä tuotepuutoksia on yksittäisissä myymälöissä voinut olla.
– Meillä on ollut vain vapaan kanan munia jo vuodesta 2016. Nyt myös muut ketjut ovat siirtymässä tähän linjaukseen, mikä voi osittain vaikuttaa vapaiden kananmunien saatavuuteen. Olemme hajauttaneet kananmunien oston useille eri toimittajille, Lankinen sanoo.
Hinta vaikuttaa
MTK:n asiantuntija Mari Lukkariniemi ei halua arvioida, ovatko nopeasti tyhjenevät kananmunahyllyt pysyvä ilmiö. Hänen mukaansa tilanteen muutos edellyttää, että kauppa on valmis maksamaan munista markkinahinnan.
– Viennin osuus on noussut jo neljännekseen, mikä käytännössä tarkoittaa sitä, että tarjonnassa on niukkuutta. Motiivi vientiin on edelleen sama, sillä ulkomailla munista saatava hinta on edelleen merkittävästi korkeampi kuin mitä suomalainen vähittäiskauppa on valmis maksamaan, Lukkariniemi selventää.
Hän korostaa, että munia tuotetaan Suomessa riittävästi maan omaan kulutukseen nähden. Lukkariniemen arvioi kanojen määrän kasvavan loppuvuotta kohti entisestään.