Närpiön Vihanneksen toimitusjohtaja Tomas Lindfors kertoo, että osuuskunnan kurkkutuotanto on tällä hetkellä noin 10 prosenttia tavanomaista alhaisempaa.
Helleputki vaikutti kurkkusatoon. Petteri Paalasmaa / TE
- Kotimaisesta kurkusta on nyt pulaa.
- Viljelijän mukaan kuumat yöt ovat myrkkyä kurkulle.
- Myös kurkunviljelyyn kuuluva kasvien vaihto vaikuttaa tuotantomääriin.
Kotimaisesta kurkusta on nyt paikoittain pulaa. Iltalehti kysyi kurkkuviljelijältä, kuinka paha tilanne oikein on.
Närpiön Vihanneksen viljelijä Ulf Harf kertoo, että taannoinen poikkeuksellisen pitkä hellejakso vaikutti kurkkusatoon. Hän arvioi oman tuotantonsa olevan hellejakson seurauksena noin viisi prosenttia tavanomaista alhaisempaa.
Harfin mukaan helteen vaikutuksen suuruus riippuu kasvihuoneesta.
– Uusien kasvihuoneidemme korkean teknologian laitteisto eliminoi paljon kuumuuden aiheuttamia ongelmia. Meillä on myös kaksi vanhempaa kasvihuonetta, joissa näkyy suurempi ero normaaliin, Harf kertoo.
Hän arvioi, että vanhemmissa kasvihuoneissa helteen vaikutus satoon voi olla jopa 10–15 prosenttia.
Ulf Harf viljelee kurkkua Närpiössä Pohjanmaalla. Ulf Harfin kotialbumi
Trooppiset yöt
Harfin mukaan jo viikon mittainen hellejakso voi näkyä kurkkusadossa.
– Selviämme korkeista päivälämpötiloista, mutta kurkkukasvi tarvitsee vuorokaudessa neljästä kuuteen tuntia matalampaa lämpötilaa, jonka pitää olla mielellään alle 20 astetta. Jos yöaikaankaan sitä 20 astetta ei saavuteta, kasvit alkavat kärsiä noin viikossa.
Kuumuuden vaikutus kurkkusatoon ei ole aivan jokakesäinen ilmiö, vaan sitä tapahtuu kenties joka toinen tai kolmas vuosi, Harf arvioi.
Hänen mukaansa nuoret kasvit toipuvat kuumuudesta noin kahdessa viikossa. Vanhemmat kasvit sen sijaan eivät välttämättä palaudu lainkaan.
Koska kurkkukasvi tuottaa hyvää satoa vain tietyn aikaa, ympäri vuoden tuottavilla tiloilla kasvit vaihdetaan uusiin tavallisesti kolme kertaa vuodessa. Kasvien vaihto aiheuttaa tuotantoon muutaman viikon tauon, ja jos moni tila ryhtyy siihen yhtä aikaa, voi myös se näkyä kotimaisen kurkun saatavuudessa.
– Närpiön Vihanneksella me tapaamme säännöllisesti ja yritämme ajoittaa kasvien vaihdon niin, että sato olisi mahdollisimman tasainen ympäri vuoden, Harf kertoo.
Tuntuu tuloissa
Harfin mukaan helleaalto näkyy hänenkin tuloissaan. Kuumuuden tarkkaa taloudellista vaikutusta hän ei kuitenkaan osaa vielä arvioida.
– Emme seuraa viikoittaisia tai edes kuukausittaisia tuloja niin paljoa, Harf sanoo.
– Yleensä, jos on ongelmia jonkin aikaa, niin sitten hinta voi olla parempi sen jälkeen. Se usein kompensoi vähän.
Epätoivoon tilanne ei viljelijän mukaan anna syytä vaipua.
– Eipä juuri. Se olisi isompi ongelma, jos emme pystyisi toimittamaan tuotetta asiakkaillemme.
Juttu jatkuu kuvan jälkeen.
Kurkkuviljelijän mukaan kuumuuden vaikutukset satoon riippuvat osaltaan kasvihuoneen kehittyneisyydestä. Kuvituskuva. Johannes Tervo / KL
Kymmenen prosenttia
Närpiön Vihanneksen toimitusjohtaja Tomas Lindfors kertoo, että osuuskunta on toistaiseksi pystynyt toimittamaan kurkkua tavanomaiset määrät. Lisäpyyntöihin he eivät kuitenkaan ole kyenneet enää vastaamaan.
Lindforsin mukaan osuuskunnan kurkkutuotanto on tällä hetkellä noin 10 prosenttia tavanomaista alhaisempaa. Hän arvioi, että kuumuus on aiheuttanut noin seitsemän prosentin laskun, ja kolme prosenttia on seurausta suunnitelluista kasvien vaihdoista.
Lindforsin mukaan 10 prosentin vaihtelu tuotannon määrässä ei ole vielä mitenkään poikkeuksellista.
Toimitusjohtajan mukaan tuotantovaje on ilmaantunut aivan hiljattain. Hän arvioi, että tilanne jatkuu vielä ainakin viikon ajan.
– Viime viikko oli vielä ihan tavallinen, mutta tällä viikolla on kyllä ruvennut huomaamaan. Ja nyt kun on ollut mediaakin asian ympärillä, niin tuntuu, että kysyntä on kasvanut hieman senkin takia, Lindfors sanoo.
– Sanoisinko, että luokkaa puolitoista viikkoa voi vielä mennä, ennen kuin m äärät merkittävästi nousevat. Tämä viikko menee ainakin näin, ja luultavasti ensi viikollakin meidän määrämme voivat olla vielä vähän pienemmät.