Petri Aho

Käärijä ihmettelee sveitsiläistä perinneruokaa Vain elämää -ohjelmassa.

Vain elämää -ohjelmassa vietetään artisti  päivää perjantaina 3.10. Jakso on jo katsottavissa Ruutu+-palvelussa.

Video: Kuka Flexaa Nyt? Käärijä:

Viivin päivänä illallisella tarjolla on naposteltavia annospaloja juustofonduen kera. Viivi on asunut lapsuudessaan Sveitsissä, josta kyseinen perinneruoka on peräisin.

Sveitsissä juustofondue tehdään usein esimerkiksi paikallisesta gruyère-, appenzeller-, emmental- tai comte-juustosta tai niiden yhdistelmästä, MTV:n Makuja-osio kertoo.

Ruoka ihmetyttää Käärijää

Vantaalaiselle Käärijälle, eli  juustofonduen syöminen ja pöytätavat tuottavat ongelmia. Hän pähkäilee pöydän ääressä, miten ja minkä kanssa sulaa juustoa syödään.

– Miten tämä toimii? Jere kyselee juustovadin äärellä.

– Elikkäs tässä on tämmöinen tikku, Viivi ryhtyy esittelemään ruokailuvälinettä.

– Siitä vain leipää tikunnokkaan ja mitä kaikkia höysteitä. Niitä dipataan juustoon. Ai että, Viivi opastaa.

Kehno perinneruokatietämys

Vain elämää -ohjelmassa tarjoiltavat ruuat ovat ihmetyttäneet artisteja aiemminkin tällä kaudella.

päivänä tarjolla oli karjalaista alkuperää olevia vatruskoita.

Pöydässä myönsi heti, ettei tiedä mitä vatruskat ovat ja komppasi. Jerekin ihmetteli ääneen piiraiden koostumusta ja hän luuli, että ruuan nimi on ”patruska”.

Vatruska on karjalaisesta ja venäläisestä ruokaperinteestä tuttu piiras. Pohja valmistetaan perunasta ja vehnäjauhosta.

Piiras voidaan leipoa ympäränmuotoiseksi avopiiraaksi tai puolikuun malliseksi, suljetuksi pasteijatyyppiseksi leivonnaiseksi. Vatruskat täytetään riisipuurolla, mannapuurolla tai rahkapiimätäytteellä.

Vain elämää Nelosella perjantaisin klo 20. Jaksot katsottavissa myös Ruudussa.