Muutokset tapahtuvat Strawberry-konsernin hotelleissa.
Avaa kuvien katselu
Strawberryn omistuksessa on esimerkiksi Helsingin keskustassa sijaitseva Hotel Kämp.
Norjalaisomisteinen hotelliketju Strawberry on päättänyt lopettaa tavallisen voin käytön useissa osissa toimintaansa Ruotsissa ja Suomessa. Asiasta kertoo ruotsalainen maatalouslehti ATL, joka on nähnyt hotellin sisäisen raportin.
Kyseessä on yksi Ruotsin suurimmista hotelliketjuista. Hotelleja on useampia myös Suomessa.
ATL kertoo, että päätös tehtiin sen jälkeen, kun voita ja kasvipohjaisia vaihtoehtoja vertailtiin keskenään. Yrityksen mukaan kasvipohjainen vaihtoehto sopii paremmin kestävän kehityksen työhön.
Lisäksi muutoksen sanotaan vähentävän kustannuksia 4,3 miljoonaa Ruotsin kruunua eli lähes 400 000 euroa.
Strawberry-hotellikonsernin omistaa norjalaismiljardööri Petter Stordalen. Stordalenin konserni puolestaan omistaa Suomessa useampia hotelleja, joista pääosa sijaitsee pääkaupunkiseudulla.
Vuonna 2019 Strawberry osti Capman-sijoitusrahastolta Kämp Collection Hotelsin, johon kuuluu muun muassa ikoninen Hotel Kämp, ja yhdeksän muuta luksushotellia Helsingistä.
Strawberry-konserni operoi myös Clarion-brändin hotelleja Pohjoismaissa. Clarion-hotelliketjua muutos ei ATL:n mukaan koske.