Appelsiinimehun maailmanmarkkinahinta on romahtanut, mutta kaupoissa mehu on edelleen kallista. Kaupat kertovat, miksi mehujen hinnat laskevat hitaasti.
Lue tiivistelmä
Tiivistelmä on tekoälyn tekemä ja ihmisen tarkistama.
Appelsiinimehun maailmanmarkkinahinta puolittunut tänä vuonna, mutta kaupoissa hinta on yhä korkea.
Pieniä merkkejä hintojen laskusta kaupoissa on jo. Keskon mukaan osassa appelsiinimehuista hinnat ovat jo laskeneet 10 prosenttia heinäkuusta.
S-ryhmässä hintataso on laskenut kesästä muutamia prosentteja.
Hintojen hitaaseen laskuun vaikuttavat kauppojen ja teollisuuden väliset sopimukset sisäänostohinnoista sekä muut kustannukset kuten energia ja kuljetukset.
Appelsiinimehun hinta maailmanmarkkinoilla on puolittunut kuluvan vuoden aikana, mutta kauppojen kassoilla tämä ei vielä näy.
Maailmanmarkkinahinta on nyt samalla tasolla kuin vuonna 2022 ennen kuin äkillinen hintapiikki teki appelsiinimehusta kallista herkkua.
Appelsiinimehutiivisteen futuurien hinnat ovat rojahtaneet peräti 60 prosenttia vuodenvaihteen lukemista.
Miksi tämä ei näy kauppojen hinnoissa vaan mehu on edelleen kallista?
Onko kyse siitä, että raaka-ainehintojen nousu näkyy kyllä nopeasti kaupan hyllyillä asiakkaille, mutta hinnanlasku ei?
Keskon osto- ja myyntijohtajan Carita Rissasen mukaan tämä on väärä luulo.
”Kyllä me ilman muuta laskemme hintoja silloin, kun siihen suinkin on mahdollisuus”, Rissanen sanoo.
Hänen mukaansa Keskossa appelsiinimehujen hintoja on jo alettu laskea. Esimerkiksi Valion Appelsiini-täysmehun ja Eckes-Graninin Brazil-tuoremehujen hinnat ovat lähteneet laskuun.
Keskimäärin kylmähyllyillä myytävien appelsiinimehujen hinnat ovat Keskolla laskeneet noin kymmenen prosenttia heinäkuuhun verrattuna, Rissanen kertoo.
Sitä ennen hinnat ehtivät hänen mukaansa nousta arviolta noin 30 prosenttia parissa vuodessa.
Hintojen nousu on vähentänyt hänen mukaansa appelsiinimehujen myyntiä merkittävästi tänäkin vuonna.
”Tämänkin takia kaupalla on tarve tarkistaa hintoja silloin kun se on mahdollista”, Rissanen sanoo.
Tulevaa hintakehitystä Rissanen ei kommentoi. Kilpailulaki kieltää sekä Keskoa että S-ryhmää kommentoimasta tulevaa hintakehitystä niiden määräävän markkina-aseman takia.
Yleisesti ottaen appelsiinimehun hinta riippuu Rissasen mukaan siitä, milloin ja mihin hintaan kauppa itse on mehut ostanut. Siihen vaikuttaa se, mihin hintaan sen tavaratoimittajat ovat tehneet omat sopimuksensa.
Appelsiinimehuissa Keskon sopimuskausien pituus vaihtelee hänen mukaansa neljästä kuukaudesta yhteen vuoteen. Eli mehun sisäänostohinta on lyöty lukkoon tuoksi ajaksi.
Tarkoittaako tämä, että kauppa ei laske mehun hintaa ennen kuin sen oma sisäänostohinta laskee?
”Kyllä me seuraamme myös markkinahintaa, mutta lähtökohtaisesti ostohinta vaikuttaa vähittäismyyntihintaamme”, Rissanen sanoo.
S-ryhmässäkin appelsiinimehujen myynti on romahtanut tänä vuonna useita kymmeniä prosentteja viime vuoteen verrattuna, kertoo S-Ryhmän marketkaupan myyntipäällikkö Juhani Haara.
Myös S-ryhmässä hintataso on syksyn mittaan laskenut hivenen, eli muutamia prosentteja kesään verrattuna.
Haara ei ota kantaa siihen, millaisia mahdollisuuksia S-ryhmän kaupoilla on laskea appelsiinimehun hintaa. Myös S-ryhmässä tämä riippuu teollisuuden kanssa tehdyistä sopimuksista, joiden pituutta Haara ei halua kommentoida.
Onko varastoissa paljonkin kalliilla ostettua appelsiinimehua?
”Kauppojen varastot eivät mitenkään ylisuuria, vaan kaupat pyrkivät toimimaan mahdollisimman tehokkaasti.”
Raaka-aineen vaikutus mehun hintaan vaihtelee merkittävästi sen mukaan, millaisesta mehusta on kyse, täysmehusta vai mehujuomasta.
PTT:n vanhempi ekonomisti Päivi Kujala arvioi, että raaka-aineen osuus täysmehun hinnasta on noin 30 prosenttia. Mehujen hintaan vaikuttavat myös energia- ja palkkakustannusten nousu, pahvin hinta, kuljetuskustannukset sekä verotus.
Yleisen nyrkkisäännön mukaan maailmanmarkkinoilta hankitun raaka-aineen hinnanmuutos näkyy elintarvikkeita valmistavan teollisuuden hinnoissa 6–9 kuukaudessa. Sen jälkeen menee yleensä vielä toinen mokoma, ennen kuin se näkyy hinnassa kaupan hyllyllä.
Jos tätä on uskominen, kuluttaja voisi joutua odottamaan mehun halpenemista vuodesta puoleentoista vuoteen asti. Se tarkoittaa ensi kevääseen tai kesään asti.
Kun kyse on kotimaisista raaka-aineista, hinnanmuutokset siirtyvät eteenpäin ruoan hintoihin nopeammin, kertoo Kilpailu- ja kuluttajaviraston selvitys. Sen mukaan tyypillisesti raaka-aineen hinnannousu siirtyy kaupan hyllyn reunaan 4 kuukaudessa ja hinnanlasku 6 kuukaudessa.
Mikä on elintarviketeollisuuden vaikutus hintoihin?
Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismail muistuttaa, että suomalaiset mehunvalmistajat eivät osta raaka-ainetta suoraan raaka-ainepörssistä, vaan välissä on muita toimijoita ja eri pituisia sopimuksia, jotka vaikuttavat hintaan.
Maailmalla sopimukset ovat usein pitkiä.
”Vaikka appelsiinimehun hinta on maailmalla laskenut reippaasti, on maailmanmarkkinahinta edelleen merkittävästi korkeampi kuin aiemmin”, Ismail sanoo.
Nyt appelsiinimehun hintafutuurit liikkuvat 200 dollarin tietämissä. Se tarkoittaa, että hintataso on edelleen kaksinkertainen verrattuna kriisiä edeltäneeseen aikaan.
Myöskään riskit uusista hintapiikeistä eivät välttämättä Ismailin mukaan häviä.
”Riskit ilmastonmuutoksen aiheuttamista sään ääri-ilmiöistä ja tuholaisongelmista ovat sen verran isot, että ne näkyvät hinnoittelussa”, Ismail sanoo.
Juuri nyt appelsiinimehun hintaa laskevat parantuneet sato-odotukset, sanoo PTT:n Kujala.
Viime vuonna sato Brasiliassa ja Floridassa jäi heikoksi huonon sään ja kasvitautien takia, ja heikoksi sato jää vielä tänä vuonna. Tänä vuonna mehun tuotannon ennakoidaan kasvavan muutaman prosentin verran ja ensi vuodelle ennakoidaan hyvää appelsiinisatoa.