Vuonna 2022 ensimm\u00e4isen\u00e4 pohjoismaalaisena pizzeriana palkittujen joukkoon ylt\u00e4nyt Via Tribunali nimettiin 50 parhaan joukkoon jo nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa. Pizzeria palkittiin kategoriassa 50 Top Worlds Artisan Pizza Chains, jota pidet\u00e4\u00e4n koko kilpailun arvostetuimpana ja kiinnostavimpana \u2013 pizzavuosi huipentuu vuosittain kyseisen kategorian palkintojen jakoon. <\/p>\n
Top 50 Pizza Guide arvioi vuosittain pizza-alan toimijoita ymp\u00e4ri maailman. Voittajien valintaan vaikuttavat pizzan laatu ja valmistustapa, palvelu, milj\u00f6\u00f6, juomat sek\u00e4 raaka-aineiden k\u00e4ytt\u00f6 sesonkien tai paikallisuuden mukaan. Pizzeriat arvioidaan anonyymisti. <\/p>\n
Aikaisempina vuosina Helsingiss\u00e4, Turussa, Tampereella, \u00c4k\u00e4slompolossa ja Levill\u00e4 toimiva pizzeriaketju on saanut tuomareilta erityist\u00e4 kiitosta autenttisuudesta ja napolilaisen tradition noudattamisesta, josta kertoo my\u00f6s ravintolalle my\u00f6nnetty AVPN-sertifikaatti. T\u00e4n\u00e4 vuonna tunnustuksen toi alusta asti oikein ja perinteiden mukaan valmistettu pizza ja intohimo tekemiseen: <\/p>\n
\n”The reasons to come to Finland and go to Via Tribunali are varied. Firstly, because here you will find a good Neapolitan pizza, made as it should be starting from the dough, to the precise cooking of all the pizzas and the excellent raw materials. A place that never becomes folkloric, but that tells of a true and deep passion for pizza. For the location of the premises which are always central and easily accessible, not trivial when the temperatures become very cold. A good gluten-free pizza, with a small surcharge, which makes this artisanal pizzeria chain always on point and at the service of its customers. Maximum attention to the pizza, in fact in the menu you will find some starters and some desserts, all to stay focused on the pizza. To try the garlic, oil and chili, a real surprise and the Tamburo with oyster mushrooms and dried mushrooms, really tasty. Prices in line with the city average, but with a significantly higher quality.”\u00a0
– The 50 Top Pizza <\/p>\n<\/blockquote>\nLuova ote ja taidokas taikina toivat kolmannen sijan\u00a0<\/p>\n
Pizzeriaketjulle annetun tunnustuksen lis\u00e4ksi Via Tribunalin Head of Pizza Mario Salvatore kilpaili Lontoossa European Pizza Chef -kilpailussa. Kilpailuun oli valittu yli 150 hakijasta yhteens\u00e4 42 parasta pizzaioloa ymp\u00e4ri Eurooppaa. Kisa k\u00e4ytiin keskiviikkona 26. marraskuuta kahdessa kategoriassa (Traditional Neapolitan ja Contemporary\/Freestyle), ja palkinnot jaettiin seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Salvatore palkittiin kolmannella sijalla Contemporary\/Freestyle -kategoriassa, ja erityist\u00e4 kiitosta h\u00e4n sai tuomareilta taikinastaan.\u00a0<\/p>\n
\n\u201dT\u00e4m\u00e4 tunnustus jo nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa on todistus siit\u00e4, miten hyv\u00e4\u00e4 ty\u00f6t\u00e4 henkil\u00f6kunta ravintoloissamme p\u00e4iv\u00e4st\u00e4 toiseen tekee. Tuomareiden kommenteissaan nostama korkea laatu ja intohimo pizzaan kertoo, ett\u00e4 olemme saaneet yll\u00e4pidetty\u00e4 nykyisess\u00e4 kymmeness\u00e4 ravintolassamme sit\u00e4 henke\u00e4, jolla tarinamme alkoi vuonna 2017 Sofiankadulta. Kun t\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 Marion upean onnistumisen kilpailussa, ei voi muuta sanoa kuin ett\u00e4 olen huippuylpe\u00e4 meid\u00e4n porukasta\u201d, herkistyy toimitusjohtaja ja yksi Via Tribunalin perustajista Antti Kuitunen.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vuonna 2022 ensimm\u00e4isen\u00e4 pohjoismaalaisena pizzeriana palkittujen joukkoon ylt\u00e4nyt Via Tribunali nimettiin 50 parhaan joukkoon jo nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa. Pizzeria…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":102118,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[79,77,33,31,30,32,78],"class_list":{"0":"post-102117","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-talous","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-fi","11":"tag-finland","12":"tag-finnish","13":"tag-suomi","14":"tag-talous"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115626030210445259","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102117\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}