Ravintolat|Marras\u2013joulukuussa Helsingin ravintoloilla menee yleens\u00e4 hyvin. Kysyimme, mik\u00e4 tilanne on nyt.<\/p>\n
Lue tiivistelm\u00e4<\/p>\n
Tiivistelm\u00e4 on teko\u00e4lyn tekem\u00e4 ja ihmisen tarkistama.<\/p>\n
Helsingin keskustan ravintoloissa on nyt vilkasta, vaikka kantakaupungin n\u00e4ivettymisest\u00e4 on puhuttu paljon.<\/p>\n
Marras-joulukuun vaihde on ravintoloille tyypillisesti hyv\u00e4\u00e4 aikaa Slush-tapahtuman ja pikkujoulusesongin vuoksi.<\/p>\n
Ravintola Maukun omistaja Toni Feri kertoo, ett\u00e4 pikkujouluvarauksia on tullut paljon ja aikaisin, mutta yritykset eiv\u00e4t en\u00e4\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4 pikkujoulujaan ravintoloissa yht\u00e4 paljon kuin ennen.<\/p>\n
Puheet Helsingin kantakaupungin ja keskustan n\u00e4ivettymisest\u00e4 voivat ihmetytt\u00e4\u00e4, jos on k\u00e4vellyt viime aikoina iltaisin kaupungilla. Ravintoloilla vaikuttaa menev\u00e4n nyt hyvin \u2013 jopa arkena, sill\u00e4 monissa ravintoloissa on iltaisin t\u00e4ytt\u00e4.<\/p>\n
Marras\u2013joulukuun vaihde onkin helsinkil\u00e4isille ravintoloille tyypillisesti voitokas. Siihen ajoittuu ensin teknologia- ja kasvuyritystapahtuma Slush, jonka per\u00e4\u00e4n saapuu rymin\u00e4ll\u00e4 pikkujoulusesonki.<\/p>\n
Pikkujouluvarauksia on tullut paljon, ja niit\u00e4 on j\u00e4tetty aikaisin, kerrotaan esimerkiksi H\u00e4meentiell\u00e4 Kalliossa sijaitsevasta Maukku-ravintolasta.<\/p>\n
Ravintolan yksi omistajista, Toni Feri<\/a>, sanoo, ett\u00e4 ravintolassa k\u00e4y nyt arkisin selke\u00e4sti enemm\u00e4n ihmisi\u00e4 verrattuna elokuun loppuun ja syyskuuhun.<\/p>\n Feri on ty\u00f6skennellyt ravintola-alalla 15 vuotta. Maukun lis\u00e4ksi h\u00e4n on perustanut my\u00f6s Way Bakerin ja viinien maahantuoja Let me winen.<\/p>\n Ravintoloissa k\u00e4yminen on maakunnissa ollut jo pitk\u00e4\u00e4n hyvin viikonloppupainotteista, mutta nyt n\u00e4kyy my\u00f6s Helsingiss\u00e4, Feri on huomannut viidess\u00e4toista vuodessa. Loppuvuodesta tilanne muuttuu pikkujouluvarauksien my\u00f6t\u00e4.<\/p>\n Tosin my\u00f6s pikkujoulujen luonne on muuttunut.<\/p>\n \u201dKaveriporukoiden pikkujoulut ovat lis\u00e4\u00e4ntyneet, mutta yritykset eiv\u00e4t en\u00e4\u00e4 n\u00e4yt\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4v\u00e4n pikkujoulujaan ravintoloissa\u201d, Feri sanoo.<\/p>\n Isolla Roobertinkadulla sijaitsevan ravintola Yes yes yesin ikoninen punainen syd\u00e4n hohtaa ulos maanantai-illan pimeyteen. Paikkaa s\u00e4vytt\u00e4\u00e4 puheensorina.<\/p>\n \u201dNyt sesonkiaika on huipussaan\u201d, sanoo tarjoilija baaritiskin takaa.<\/p>\n T\u00f6\u00f6l\u00f6ss\u00e4 Eduskuntatalon takana sijaitsevan italialaisen Osteria dei Gusti -ravintolan ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Angelo Savini<\/a> kertoo, ett\u00e4 ravintolalla on ollut hyv\u00e4 syksy.<\/p>\n Marraskuu oli Osteria dei Gustissa myynnilt\u00e4\u00e4n viimevuotista parempi. Asiakkaita on n\u00e4kynyt enemm\u00e4n sek\u00e4 arkilounailla ett\u00e4 -illallisilla.<\/p>\n Pieni ravintola tuntuu kasvavan joka vuosi. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 kiire on Savinin mukaan ollut kaikin puolin my\u00f6nteinen asia. Stressi\u00e4 kuitenkin riitt\u00e4\u00e4. Savinista on ollut surullista kuulla helsinkil\u00e4isten ravintoloiden ahdingosta.<\/p>\n Aina on kuitenkin paikka vitsille:<\/p>\n \u201dEhk\u00e4 me italialaiset teemme sen paremmin. Kunhan vain pilailen!\u201d<\/p>\n