{"id":111284,"date":"2025-12-08T23:10:10","date_gmt":"2025-12-08T23:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/111284\/"},"modified":"2025-12-08T23:10:10","modified_gmt":"2025-12-08T23:10:10","slug":"miksi-linnan-juhlien-ylijaamaruokaa-ei-lahjoiteta-tassa-syy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/111284\/","title":{"rendered":"Miksi Linnan juhlien ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruokaa ei lahjoiteta? T\u00e4ss\u00e4 syy"},"content":{"rendered":"

Linnan juhlien jo tarjolla olleet ruuat on laitettava j\u00e4tteisiin monista syist\u00e4.<\/p>\n

\"\"\/\"\"\/<\/p>\n

T\u00e4lt\u00e4 n\u00e4yttiv\u00e4t Linnan juhlien ruokatarjoilut vuonna 2023. Elle Laitila<\/p>\n

Linnan juhlissa jo tarjolla ollutta ruokaa ei lahjoiteta eteenp\u00e4in, koska huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 olleen ruuan uudelleentarjontaan voi liitty\u00e4 riskej\u00e4.<\/p>\n

Tasavallan presidentin kanslian mukaan sellaisia Linnan juhliin tehtyj\u00e4 tarjottavia, jotka eiv\u00e4t ole olleet tarjolla ja joita on s\u00e4ilytetty asianmukaisesti, voidaan laittaa tarjolle muihin tilaisuuksiin.<\/p>\n

Kerran tarjolla olleet Linnan juhlien herkkuruuat lajitellaan bioj\u00e4tteisiin.<\/p>\n

\u2013 Tarjolla olleiden ruokien lahjoittaminen ei olisi asiallista, toteaa ravinnon turvallisuuden professori Marina Heinonen<\/strong> Helsingin yliopistosta.<\/p>\n

Koska Heinosen mukaan ei voida varmistua siit\u00e4, ett\u00e4 tarjolla ollut ruoka t\u00e4ytt\u00e4isi edelleen varmasti hygieniavaatimukset, ei n\u00e4it\u00e4 ruokia ole syyt\u00e4 antaa kenellek\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Kun ruoka on tarjolla huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, ruoan mikrobipitoisuus kasvaa. Silloin kasvaa Heinosen mukaan erilaisten vatsatauteja aiheuttavien mikrobien riski.<\/p>\n

Norovaara<\/p>\n

Huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 l\u00e4mmennyt ruoka voi olla riski sin\u00e4ns\u00e4, mutta ruokien tarjolla pit\u00e4minen isoissa juhlissa voi tuoda lis\u00e4riskej\u00e4.<\/p>\n

\u2013 Esimerkiksi norovirusvaara on olemassa, kertoo Helsingin kaupunginel\u00e4inl\u00e4\u00e4k\u00e4ri Minna Ristiniemi<\/strong>.<\/p>\n

Norovirus voisi huonolla tuurilla p\u00e4\u00e4ty\u00e4 ruokaan esimerkiksi niin, ett\u00e4 tarjoilup\u00f6yd\u00e4n l\u00e4hell\u00e4 aivastelisi noroviruksen kantaja. Norovirus levi\u00e4\u00e4 pisaratartuntojen kautta.<\/p>\n

Tarjolla jo olleen Linnan juhlien ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruoan jakaminen heti tarjoilun p\u00e4\u00e4tytty\u00e4 olisi logistisesti v\u00e4hint\u00e4\u00e4n haastava teht\u00e4v\u00e4. Turvallisuuden vuoksi olisi my\u00f6s syyt\u00e4 voida varmistaa, ett\u00e4 ruoka sy\u00f6t\u00e4isiin heti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Linnan juhlien jo tarjolla olleet ruuat on laitettava j\u00e4tteisiin monista syist\u00e4. T\u00e4lt\u00e4 n\u00e4yttiv\u00e4t Linnan juhlien ruokatarjoilut vuonna 2023.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":111285,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[35,22,23,26,27,33,31,30,17,3073,24,25,28,29,20656,15,18,21,4997,900,2331,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-111284","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-24h","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-fi","14":"tag-finland","15":"tag-finnish","16":"tag-headlines","17":"tag-kasvikset","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-main-news","21":"tag-mainnews","22":"tag-mausteet-ja-maustesekoitukset","23":"tag-news","24":"tag-otsikot","25":"tag-paauutiset","26":"tag-ruoanlaitto","27":"tag-ruoka","28":"tag-ruoka-ja-juoma","29":"tag-suomi","30":"tag-top-stories","31":"tag-topstories","32":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115686475672031247","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}