Rauli Badding Somerjoen<\/a> vuoden 1970 Hymyile Miss Universum -laulun sanoja \u201dsill\u00e4 maailma hukkuu paskaan, me vain luemme lehti\u00e4\u201d mukaillen. Yhdysvalloissa presidentti kailottaa \u201dDrill, baby, drill\u201d ja meill\u00e4 hallitus syyllist\u00e4\u00e4 ihmisi\u00e4, kun ei kuluteta tarpeeksi. T\u00e4m\u00e4n vuoden maailman ylikulutusp\u00e4iv\u00e4 oli 24.7. ja Suomen vastaava jo 6.4.<\/p>\nOlen entinen maatilan tyt\u00e4r Keski-Suomesta. Meill\u00e4 oli lampaita ja sikoja 1960\u201370-luvuilla. Ne saivat p\u00e4\u00e4osin el\u00e4\u00e4 omanlaistaan el\u00e4m\u00e4\u00e4 siihen saakka, kunnes teurastaja saapui paikalle. Syksyll\u00e4 \u00e4iti teki makkaraa, tappaiskeittoa ja jouluna sy\u00f6tiin kinkkua. Silloin se oli normaalia el\u00e4m\u00e4\u00e4 maaseudulla.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 vuosi oli ensimm\u00e4inen kerta el\u00e4m\u00e4ss\u00e4ni, kun joulup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4mme ei ollut kinkkua, ei siivun siivua. En pysty en\u00e4\u00e4 ostamaan possun lihaa, kun n\u00e4en mieless\u00e4ni, miten possuja tapetaan hiilidioksidilla suurissa teurastamoissa. Suomesta vied\u00e4\u00e4n sianlihaa Kiinaan, miss\u00e4 sit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n kuluttajille verkossa suu vaahdoten. Tarjousbroilerilihapakkausten taustalla n\u00e4en kuolleet, tallotut broilerit isoissa kasvattamoissa. Maitopurkkien takana n\u00e4en em\u00e4lehmist\u00e4\u00e4n vieroitetut vasikat, ja naudanlihaksi lautaselle p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t lypsykarjatilan sonnivasikat. El\u00e4vist\u00e4 el\u00e4imist\u00e4 on tullut tehomaatalouden tuotannon osia.<\/p>\n
Ennen joulua etsin parista kaupasta vegaanisia vaihtoehtoja lihalle ja maitotuotteille. Niit\u00e4 on todella vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4. Lihaa, kalaa, maitotuotteita ja erilaisia juustoja on hyllyitt\u00e4in valtava m\u00e4\u00e4r\u00e4, ja vaihtoehtoja riitt\u00e4\u00e4. Vegaanituotteita l\u00f6yt\u00e4\u00e4kseen pit\u00e4\u00e4 l\u00e4hes aina kysy\u00e4 myyj\u00e4lt\u00e4 neuvoa.<\/p>\n
Kasvisruoan suosiminen on yksi merkitt\u00e4vimmist\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6teoista. Lihan, kalan ja maitotuotteiden korvaaminen kasviper\u00e4isill\u00e4 tuotteilla ei ole helppoa. Se vaatii opettelua ja totuttelua.<\/p>\n
Osallistun taas tammikuussa vegaanihaasteeseen, nyt jo nelj\u00e4nnen kerran. Saan ilmaisia reseptej\u00e4, vinkkej\u00e4 ja tietoa. Mit\u00e4 useampi kuluttaja kysyy lis\u00e4\u00e4 vegaanisia tuotteita kaupassa, sit\u00e4 enemm\u00e4n tietoisuus kasvisruoan merkityksest\u00e4 kasvaa. Muutetaan maailmaa lautanen kerrallaan.<\/p>\n
Saara Lassila<\/p>\n
mumma, Jyv\u00e4skyl\u00e4<\/p>\n
HS:n toimitus valitsee ja toimittaa mielipidekirjoitukset. Voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 mielipidekirjoituksen tai tutustua kirjoitusten periaatteisiin osoitteessa http:\/\/www.hs.fi\/kirjoitamielipidekirjoitus\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lukijan mielipide|Mit\u00e4 useampi kuluttaja kysyy lis\u00e4\u00e4 vegaanisia tuotteita kaupassa, sit\u00e4 enemm\u00e4n tietoisuus kasvisruoan merkityksest\u00e4 kasvaa. Kirjoitus on Helsingin…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":96697,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[22,23,26,27,33,31,30,17,46,24,25,28,29,15,18,21,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-128989","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fi","13":"tag-finland","14":"tag-finnish","15":"tag-headlines","16":"tag-helsingin-sanomat","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-main-news","20":"tag-mainnews","21":"tag-news","22":"tag-otsikot","23":"tag-paauutiset","24":"tag-suomi","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115808561002691360","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128989\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}