![\"Salon](\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767778687_539_468.jpg\")
<\/p>\nEi sit\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4 n\u00e4e miest\u00e4, joka toi joulukuusen Suomeen. Mutta siin\u00e4 Otto Klinckowstr\u00f6m nyt on, muotokuvana Karviaisten tilan salin sein\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n
1800-luvun alkupuolella el\u00e4neen Oton lis\u00e4ksi sein\u00e4lt\u00e4 katsovat Martin Klinckowstr\u00f6m ja t\u00e4m\u00e4n puoliso Emilia, jotka ostivat Karviaisten tilan Salon Angelniemelle vuonna 1914.<\/p>\n
\u2013 V\u00e4lill\u00e4 pys\u00e4hdyn t\u00e4h\u00e4n ja mietin, mit\u00e4 he ajattelisivat tilasta nyky\u00e4\u00e4n, sanoo tilan em\u00e4nt\u00e4 Katriina Klinckowstr\u00f6m ja katsoo Martinin ja Emilian kuvaa.<\/p>\n
\u2013 Uskon, ett\u00e4 he olisivat tyytyv\u00e4isi\u00e4 siihen, kuinka olemme uskaltaneet kokeilla uutta. Vaikeuksista huolimatta olemme yh\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4, nelj\u00e4nten\u00e4 sukupolvena pit\u00e4m\u00e4ss\u00e4 tilaa ja kasvattamassa viidett\u00e4.<\/p>\n
Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 superfood<\/p>\n
Karjatilana aloittanut Karviaisten tila tuottaa nyky\u00e4\u00e4n Suomen parasta h\u00e4rk\u00e4papua, josta valmistetaan tilan oman tuoteperheen Voima-Papu-tuotteet: jauhot, rouhe, paahdettu rouhe, murot sek\u00e4 terveellisemp\u00e4\u00e4n naposteluun tarkoitetut snack-tuotteet Is\u00e4nn\u00e4n Potku ja Em\u00e4nn\u00e4n L\u00e4im\u00e4ys.<\/p>\n
Kokonaista papuakin saa, ja tila myy sit\u00e4 koko ajan kasvavissa m\u00e4\u00e4rin my\u00f6s teollisuuden tarpeisiin.<\/p>\n
H\u00e4rk\u00e4papuviljelyyn p\u00e4\u00e4tyminen oli oikeastaan sattumaa, sill\u00e4 alun perin h\u00e4rk\u00e4papu tuli tilalle niin sanotuksi maanparannuskasviksi.<\/p>\n
\u2013 H\u00e4rk\u00e4papu sitoo typpe\u00e4 ja kuohkeuttaa maata. En tiennyt sen muista ominaisuuksista, ennen kuin m\u00f6kkinaapurimme tulivat vuonna 2016 k\u00e4ym\u00e4\u00e4n ja ihastelivat, kuinka kasvatamme superfoodia, Klinckowstr\u00f6m kertoo.<\/p>\n
K\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 h\u00e4rk\u00e4papu sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti proteiinia ja kuitua, paljon kehon t\u00e4rkeiss\u00e4 rakentamisprosesseissa tarvittavaa folaattia ja lis\u00e4ksi omega-6 ja omega-9 -rasvahappoja.<\/p>\n
\u2013 Ajattelin heti, ett\u00e4 t\u00e4st\u00e4 voisi tulla jotain, jos papua vain oppisi k\u00e4sittelem\u00e4\u00e4n ja k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n oikein.<\/p>\n
Karviaisten tilan h\u00e4rk\u00e4papujen ravintoarvot on varmennettu laboratoriossa. Ne pursuavat kaikkea hyv\u00e4\u00e4. Klinckowstr\u00f6m kehuu Salon maaper\u00e4\u00e4, joka antaa pavuille erinomaisen maun.<\/p>\n
\u2013 Kun otetaan huomioon my\u00f6s tuotantomme l\u00e4pin\u00e4kyvyys, uskallan sanoa, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 kasvaa Suomen paras h\u00e4rk\u00e4papu.<\/p>\n
<\/p>\n
Salon Angelniemell\u00e4 kasvaa Suomen paras h\u00e4rk\u00e4papu.<\/p>\n
Tutustu ja osta tuotteita K- ja S-ryhm\u00e4n kaupoista, K\u00e4rkk\u00e4isen verkkokaupasta tai tilaa t\u00e4\u00e4lt\u00e4: www.voimapapu.fi<\/a> | www.karviaistentila.fi<\/a><\/p>\n Arkiset oivallukset tuotekehityksess\u00e4<\/p>\n Alkuun homma ei kuitenkaan ottanut sujuakseen.<\/p>\n \u2013 Koko perhe inhosi ensimm\u00e4isi\u00e4 kokeiluja, jotka h\u00e4rk\u00e4pavulla tein. Ne maistuivat kuulemma karmealta, Klinckowstr\u00f6m sanoo ja purskahtaa nauramaan.<\/p>\n Mutta kun k\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 \u2013 taustaltaan ratkaisukeskeinen insin\u00f6\u00f6ri \u2013 keksi hienontaa papua pienemm\u00e4ksi ja lopulta jauhaa sit\u00e4 jauhoksi, alkoi k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 l\u00f6yty\u00e4.<\/p>\n H\u00e4rk\u00e4papujauho sopii erityisen hyvin makeaan leivontaan. Kun osan vehn\u00e4jauhoista korvaa h\u00e4rk\u00e4papujauholla, paranevat lettujen ja kakkujen ravintoarvot roimasti.<\/p>\n H\u00e4rk\u00e4pavusta valmistuvat maukkaat kasvispy\u00f6ryk\u00e4t tai sill\u00e4 voi jatkaa lihapullataikinaa. K\u00e4ytt\u00f6 on samankaltaista kuin soijarouheella, jolle h\u00e4rk\u00e4papu on erinomainen, kotimainen vaihtoehto.<\/p>\n \u2013 Suosituin tuotteemme on jauhon j\u00e4lkeen kehitetty, valmiiksi paahdettu h\u00e4rk\u00e4papumuro, joka sujahtaa melkein mihin tahansa ruokaan. Miedosti p\u00e4hkin\u00e4inen maku sopii puuroihin, tuorepuuroon, jogurttiin ja vaikka keiton p\u00e4\u00e4lle, Klinkowstr\u00f6m listaa.<\/p>\n Tuotekehityksen keski\u00f6ss\u00e4 on ajatus helposta ja terveellisemm\u00e4st\u00e4 arjesta. Kun Klinckowstr\u00f6m esimerkiksi halusi lapsilleen terveellisen mutta helpon aamupalan, syntyiv\u00e4t Voima-Papu-h\u00e4rk\u00e4papumurot.<\/p>\n \u2013 Muroissa on proteiinia ja kuitua, eik\u00e4 lis\u00e4tty\u00e4 suolaa tai sokeria. Niit\u00e4 voi antaa pienillekin lapsille. Maustamaton muro on maultaan neutraali mutta toimii esimerkiksi marjojen kanssa tosi hyvin.<\/p>\n Samoin Voima-Papu -snacksien idea syntyi kotosalla oman perhearjen inspiroimana.<\/p>\n \u2013 Seurasin kuinka paljon mieheni Martin s\u00f6i juustonaksuja, Klinckowstr\u00f6m sanoo ja h\u00e4nt\u00e4 alkaa taas hymyilytt\u00e4\u00e4.<\/p>\n \u2013 Aloin sitten pohtia, ett\u00e4 tuolle on pakko l\u00f6yt\u00e4\u00e4 terveellisempi vaihtoehto.<\/p>\n Tulevaisuuden ruokaa<\/p>\n Klinckowstr\u00f6m uskoo h\u00e4rk\u00e4pavun merkityksen kasvavan tulevaisuudessa. H\u00e4rk\u00e4papu on ilmastoviisas kasvi, jonka avulla voi s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 rahaa, kevent\u00e4\u00e4 ruokavaliota ja voida paremmin. Varsinkin n\u00e4in joulun j\u00e4lkeen n\u00e4m\u00e4 teemat ovat monelle ajankohtaisia.<\/p>\n Vuodet h\u00e4rk\u00e4paputilana ovat olleet v\u00e4lill\u00e4 haasteellisia. V\u00e4liss\u00e4 on ollut huonoja satovuosia ja muita vastoink\u00e4ymisi\u00e4, mutta Klinckowstr\u00f6mit ovat sisukkaasti puskeneet eteenp\u00e4in.<\/p>\n \u2013 Olemme korjanneet, kunnostaneet ja pyrkineet kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n tilaa. Historia kulkee mukana, mutta askelia ohjaa tulevaisuus, toteaa Klinckowstr\u00f6m.<\/p>\n Vanha navetta on nyt papujen pakkaamo ja elintarviketila ja Karviaisten tilalla on esimerkiksi FSSC 22000 -sertifikaatti. Sertifioinnit ovat nekin vaatineet ty\u00f6t\u00e4 ja investointeja.<\/p>\n \u2013 Ei t\u00e4m\u00e4 ole ollut helppo tie, mutta on hienoa n\u00e4hd\u00e4, kuinka suomalainen h\u00e4rk\u00e4papu saa arvoisensa paikan ihmisten arjessa.<\/p>\n Kaikki Voima-Papu -tuotteet ovat gluteenittomia ja sopivat kasvisruokavalioon. Herneallergikoille h\u00e4rk\u00e4papu ei kuitenkaan sovi, sill\u00e4 kasvi on hernesukuinen.<\/p>\n Tutustu ja osta tuotteita K- ja S-ryhm\u00e4n kaupoista, K\u00e4rkk\u00e4isen verkkokaupasta tai tilaa t\u00e4\u00e4lt\u00e4: www.voimapapu.fi<\/a> | www.karviaistentila.fi<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ei sit\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4 n\u00e4e miest\u00e4, joka toi joulukuusen Suomeen. Mutta siin\u00e4 Otto Klinckowstr\u00f6m nyt on, muotokuvana Karviaisten…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":135721,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[33,31,30,166,34,32,167],"class_list":{"0":"post-135720","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-terveys","8":"tag-fi","9":"tag-finland","10":"tag-finnish","11":"tag-health","12":"tag-ilta-sanomat","13":"tag-suomi","14":"tag-terveys"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115853151801868139","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1767778688_169_468.jpg\")
<\/p>\n