{"id":141381,"date":"2026-01-13T18:25:08","date_gmt":"2026-01-13T18:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/141381\/"},"modified":"2026-01-13T18:25:08","modified_gmt":"2026-01-13T18:25:08","slug":"pikaruoka-vie-asiakkaat-kalliimmilta-ravintoloilta-osuuskauppa-keskimaa-paatyi-muutosneuvotteluihin-keski-suomi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/141381\/","title":{"rendered":"Pikaruoka vie asiakkaat kalliimmilta ravintoloilta \u2013 Osuuskauppa Keskimaa p\u00e4\u00e4tyi muutos\u00adneuvotteluihin | Keski-Suomi"},"content":{"rendered":"

Osuuskauppa Keskimaa kertoo pyrkiv\u00e4ns\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4\u00e4n irtisanomisia 211 ihmisen muutos\u00adneuvotteluissa. <\/p>\n

\"Saunaravintola<\/p>\n

Avaa kuvien katselu<\/p>\n

Sataman Viilun on yksi Keskimaan ravintoloista, jonka henkil\u00f6st\u00f6 on mukana 19.1. alkavissa muutosneuvotteluissa. Kuva: Niko Mannonen \/ Yle<\/p>\n

19:48\u2022P\u00e4ivitetty 20:05<\/p>\n

Osuuskauppa Keskimaa kertoi maanantaina aloittavansa muutosneuvottelut, jotka koskevat per\u00e4ti 211 ty\u00f6ntekij\u00e4\u00e4<\/a>.<\/p>\n

Keskimaan toimitusjohtaja Antti M\u00e4\u00e4tt\u00e4<\/strong> vakuuttaa, ett\u00e4 ty\u00f6nantajan tavoite on se, ett\u00e4 muutosneuvotteluissa ei kuitenkaan tulisi irtisanomisia.<\/p>\n

\u2013 Tavoite on se, ett\u00e4 varsinaisia irtisanomisia ei tulisi. Teht\u00e4v\u00e4t muuttuvat ja teht\u00e4vi\u00e4 voi loppua, mutta siihen pyrit\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 irtisanomisia ei tarvittaisi, M\u00e4\u00e4tt\u00e4 kertoo.<\/p>\n

Muutosneuvottelut kohdistuvat joidenkin Keskimaan ravintoloiden henkil\u00f6st\u00f6\u00f6n sek\u00e4 ABC Keuruun henkil\u00f6st\u00f6\u00f6n. Syyn\u00e4 on Keskimaan ravintoloiden sek\u00e4 Keuruun ABC:n tappiollinen toiminta.<\/p>\n

\"Osuuskauppa<\/p>\n

Avaa kuvien katselu<\/p>\n

Keskimaan toimitusjohtaja Antti M\u00e4\u00e4tt\u00e4 sanoo, ett\u00e4 muutosneuvotteluiden tavoitteena on, ett\u00e4 irtisanomisia ei tule, vaikka neuvottelut koskevat 211 ihmist\u00e4. Kuva: Jarkko Riikonen \/ Yle<\/p>\n

Keskimaan matkailu- ja ravitsemiskaupasta vastaava toimialajohtaja Pasi Kunelius<\/strong> toteaa, ett\u00e4 muutosneuvotteluissa todenn\u00e4k\u00f6isesti tuntisopimuksia tullaan sopeuttamaan vallitsevaan myynnin tasoon.<\/p>\n

Lis\u00e4ksi toimialajohtaja kertoo pohdittavan joustoja, joissa henkil\u00f6kunta pystyisi tekem\u00e4\u00e4n t\u00f6it\u00e4 ristiin eri Keskimaan ravintoloissa viel\u00e4 enemm\u00e4n kuin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4ll\u00e4 tavalla varmistettaisiin kaikille ty\u00f6paikat ja toisaalta my\u00f6s tarvitut tunnit, Kunelius sanoo.<\/p>\n

Asiakkaiden tiukka taloudellinen tilanne n\u00e4kyy<\/p>\n

Toimitusjohtaja Antti M\u00e4\u00e4tt\u00e4 kertoo, ett\u00e4 tilanne ei ole tullut Keskimaalle yll\u00e4tyksen\u00e4, vaan ravintoloiden tulos yhteenlaskettuna on ollut kannattamatonta jo koronavuosista l\u00e4htien.<\/p>\n

Toimitusjohtajan mukaan nyt on teht\u00e4v\u00e4 ravintolapuolella sellaiset rakenteet, joilla nykyisell\u00e4 kysynn\u00e4n tasolla pystyt\u00e4\u00e4n olemaan kannattavia.<\/p>\n

\u2013 Ihmisill\u00e4 on tiukempaa talouden ja ostovoiman kanssa, joten ravintolakulutus on niit\u00e4 ensimm\u00e4isi\u00e4 asioita, joista siin\u00e4 tapauksessa tingit\u00e4\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 on ihan luonnollista, M\u00e4\u00e4tt\u00e4 toteaa.<\/p>\n

Osuuskauppa Keskimaa on kokonaisuutena tehnyt hyv\u00e4\u00e4 tulosta ja my\u00f6s isoja investointeja. M\u00e4\u00e4tt\u00e4 toteaa kuitenkin, ettei mik\u00e4\u00e4n toimiala osuuskaupan sis\u00e4ll\u00e4 voi olla pysyv\u00e4sti kannattamaton.<\/p>\n

Muutosneuvottelut koskevat Keskimaan seuraavia yksik\u00f6it\u00e4 ja niiden koko henkil\u00f6st\u00f6\u00e4:<\/p>\n

ABC Keuruu<\/p>\n

Original Sokos Hotel Alexandran ravintolat (Frans&Sandra, Jalo Kitchen&Lounge, Franseska, aamiainen)<\/p>\n

Solo Sokos Hotel Paviljongin ravintolat (Trattoria Aukio, kokous, aamiainen)<\/p>\n

Sataman Viilu<\/p>\n

Rosso<\/p>\n

Prisman Sepp\u00e4l\u00e4n ravintolamaailma (Buffa&Presso, Hesburger Sepp\u00e4l\u00e4)<\/p>\n

My\u00f6s toimialajohtaja Pasi Kunelius n\u00e4kee suurimpana syyn\u00e4 ahdinkoon kuluttajien tiukan taloustilanteen. Lis\u00e4ksi asiakkaiden kulutusk\u00e4ytt\u00e4ytyminen on muuttunut.<\/p>\n

\u2013 Kulutusk\u00e4ytt\u00e4ytyminen on siirtynyt enemm\u00e4n viimeisten, sanotaan parin vuoden aikana pikaruokapuolelle ja nopeaan sy\u00f6miseen. Toisaalta hiukan kalliimman \u00e0 la carte -luokan paikat ovat olleet niit\u00e4 k\u00e4rsij\u00f6it\u00e4, Kunelius kertoo.<\/p>\n

\"Kuvassa<\/p>\n

Avaa kuvien katselu<\/p>\n

Keskimaan matkailu- ja ravitsemiskaupasta vastaava toimialajohtaja Pasi Kunelius sanoo uskovansa, ett\u00e4 muutosneuvottelut eiv\u00e4t n\u00e4y asiakkaille. Mit\u00e4\u00e4n ravintolaa ei olla sulkemassa kokonaan. Kuva: Anne KalliolaOsuuskauppa puolustaa Sataman Viilun rakentamista<\/p>\n

Keskimaan muutosneuvotteluissa on mukana my\u00f6s yksi osuuskaupan uusimmista ravintoloista, saunaravintola Sataman Viilu. Se valmistui Jyv\u00e4skyl\u00e4n satamaan 2022.<\/p>\n

Kunelius ei suostu pit\u00e4m\u00e4\u00e4n Viilua huonona investointina, vaikka ravintolatoiminta onkin nyt mukana muutosneuvotteluissa.<\/p>\n

\u2013 Itse katson sit\u00e4 monesta eri vinkkelist\u00e4, en pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n ravintolatoiminnan vinkkelist\u00e4, vaan my\u00f6s matkailullisesti. Se on ollut Keskimaalle my\u00f6s matkailullisesti hyv\u00e4 hanke ja koko Jyv\u00e4skyl\u00e4n vetovoimalle hyv\u00e4 hanke.<\/p>\n

Parhaillaan osuuskaupalla on meneill\u00e4\u00e4n my\u00f6s kes\u00e4ty\u00f6ntekij\u00f6iden rekrytointi. Toimialajohtaja vakuuttaa, ett\u00e4 kenenk\u00e4\u00e4n vakituisen ty\u00f6ntekij\u00e4n ei tarvitse pel\u00e4t\u00e4 t\u00f6iden karkaavan kausity\u00f6ntekij\u00f6ille.<\/p>\n

Ravintoloiden lis\u00e4ksi Keskimaan muutosneuvotteluissa on mukana ABC Keuruu, jota uhkaa sulkeminen. Keskimaan liikennekaupan toimialajohtaja Heikki Tervanen kertoo audiossa miksi ABC Keuruu on mukana muutosneuvotteluissa:<\/strong><\/p>\n

Heikki Tervanen kertoo ABC Keuruun kannattamattomuuden syist\u00e4 <\/strong><\/p>\n

Muokattu 13.1. klo 20:05: Lis\u00e4tty juttuun tieto siit\u00e4, ett\u00e4 henkil\u00f6st\u00f6 tekee jo nyt ristiin t\u00f6it\u00e4 Keskimaan eri ravintoiloissa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Osuuskauppa Keskimaa kertoo pyrkiv\u00e4ns\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4\u00e4n irtisanomisia 211 ihmisen muutos\u00adneuvotteluissa. Avaa kuvien katselu Sataman Viilun on yksi Keskimaan ravintoloista,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141382,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[79,77,2786,33,31,30,425,2749,474,8069,24348,16108,3723,32,78],"class_list":{"0":"post-141381","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-talous","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-elinkeinoelama","11":"tag-fi","12":"tag-finland","13":"tag-finnish","14":"tag-jyvaskyla","15":"tag-jyvaskylan-seutukunta","16":"tag-keski-suomi","17":"tag-keuruu","18":"tag-liikenneasemat","19":"tag-osuuskauppa-keskimaa","20":"tag-ravintolat","21":"tag-suomi","22":"tag-talous"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115889197954950329","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141381"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141381\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}