{"id":19654,"date":"2025-08-29T10:43:19","date_gmt":"2025-08-29T10:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/19654\/"},"modified":"2025-08-29T10:43:19","modified_gmt":"2025-08-29T10:43:19","slug":"televisiosta-tuttu-leipuri-perusti-kahvilan-ja-yllattyi-ikavista-kommenteista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/19654\/","title":{"rendered":"Televisiosta tuttu leipuri perusti kahvilan ja yll\u00e4ttyi ik\u00e4vist\u00e4 kommenteista"},"content":{"rendered":"

Kahvilaa py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4 Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tuttu Zainab Azizi on v\u00e4synyt rasistisiin kommentteihin. <\/p>\n

\"\"\/\"\"\/<\/p>\n

Zainab Azizi iloitsee unelmansa k\u00e4yty\u00e4\u00e4n toteen: h\u00e4nell\u00e4 on oma lounaskahvila. Haastateltavan kotialbumi<\/p>\n

Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tunnetuksi noussut Zainab Azizi<\/strong> py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 nyky\u00e4 Turussa Zanniskitchen-lounaskahvilaa. \u00c4itienp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 auennut kahvila tarjoilee suomalaista ruokaa etnisell\u00e4 twistill\u00e4.<\/p>\n

Azizi ehti haaveilla omasta kahvilasta jo usean vuoden ajan. Nyt unelma on toteutunut.<\/p>\n

Azizi tuli tunnetuksi Koko Suomi leipoo -ohjelmasta, joka esitettiin televisiossa vuonna 2020.<\/p>\n

\u2013 Halusin rikkoa ennakkoluuloja ja n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ihmisille, ett\u00e4 huiviakin k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ihminen on ihan tavallinen.<\/p>\n

Azizi kokee ennakkoluulojen rikkomisen t\u00e4rke\u00e4ksi, sill\u00e4 sanoo kohdanneensa Suomessa rasismia. Vuonna 1997 Irakista Suomeen muuttaneelle Azizille on huudeltu niin kadulla kuin ruokakaupassakin ja k\u00e4sketty t\u00e4m\u00e4n menn\u00e4 sinne mist\u00e4 on tullutkin.<\/p>\n

\u2013 Tuntuu, ett\u00e4 nykyisen hallituksen my\u00f6t\u00e4 rasismi on lis\u00e4\u00e4ntynyt ihan r\u00e4j\u00e4hdysm\u00e4isesti. Ik\u00e4\u00e4n kuin sille olisi annettu hyv\u00e4ksynt\u00e4.<\/p>\n

Oman kahvilansa sis\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n tuore yritt\u00e4j\u00e4 ei ole v\u00e4lttynyt rasistisilta kommenteilta.<\/p>\n

\u2013 Jotkut asiakkaat ovat tulleet kahvilaan, kysyneet mit\u00e4 on lounaslistalla ja vastauksen kuultuaan t\u00e4r\u00e4ytt\u00e4neet, ett\u00e4 ei tuo mik\u00e4\u00e4n ruoka ole. He ovat alkaneet neuvoa, ett\u00e4 ei Suomessa tuollaista ruokaa sy\u00f6d\u00e4 tai ett\u00e4 ei Suomessa k\u00e4ytet\u00e4 tuollaisia mausteita. Ik\u00e4\u00e4n kuin en olisi itse osa Suomea. Pyrin aina kevent\u00e4m\u00e4\u00e4n tunnelmaa, mutta aina en jaksaisi.<\/p>\n

Azizi kertoo er\u00e4\u00e4n asiakkaan hermostuneen, kun lounasruokaa ei kyseisell\u00e4 hetkell\u00e4 ollut tarjolla.<\/p>\n

\u2013 H\u00e4n alkoi v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 kyll\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Suomessa pit\u00e4\u00e4 ruokaa olla tarjolla ja alkoi kyseenalaistaa, onko minulla edes lupaa olla t\u00e4\u00e4ll\u00e4. Vastasin, ett\u00e4 voin kyll\u00e4 laittaa h\u00e4nelle ruokaa, ja ett\u00e4 byrokratia on kyll\u00e4 kunnossa, enh\u00e4n voisi edes avata kahvilaa ilman lupia. H\u00e4n sitten alkoi hymyill\u00e4 ja totesi, ett\u00e4 teid\u00e4n parastahan min\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 vaan tarkoitin.<\/p>\n

Ihmisilt\u00e4 saatu tuki auttaa jaksamaan<\/p>\n

\u2013 Koko t\u00e4m\u00e4n 28 vuoden ajan olen hiljaa sis\u00e4ll\u00e4ni toivonut, ett\u00e4 rasismi loppuisi jossain kohtaa. En ymm\u00e4rr\u00e4, miten ulkokuori, ihonv\u00e4ri tai se, ett\u00e4 on huivi p\u00e4\u00e4ss\u00e4, voi saada ihmisen vihaamaan toista ihmist\u00e4.<\/p>\n

Azizi avautui kokemastaan h\u00e4irinn\u00e4st\u00e4 sosiaalisessa mediassa, jossa postaus on levinnyt kulovalkean tavoin. Azizille on satanut kommentteja, joissa ihmiset osoittavat h\u00e4nelle tukeaan. Tuore yritt\u00e4j\u00e4 on kommenteista kiitollinen.<\/p>\n

\u2013 Sill\u00e4 on todella suuri merkitys. Se saa minut ajattelemaan, ett\u00e4 ik\u00e4v\u00e4t kohtaamiset ovat yksitt\u00e4istapauksia, ja minulla on oikeasti n\u00e4in suuri joukko tukenani. Pit\u00e4\u00e4 vain jatkaa eteenp\u00e4in. Kommenteista tulee fiilis, ett\u00e4 kyll\u00e4 min\u00e4 t\u00e4nne kuulun, vaikka jotkut yritt\u00e4v\u00e4tkin v\u00e4kisin pit\u00e4\u00e4 ulkopuolella.<\/p>\n

Dubaisuklaakakusta tuli hitti<\/p>\n

Suurin osa asiakaskohtaamisista on positiivisia. Sekin auttaa Azizia jaksamaan. Eiv\u00e4tk\u00e4 kaikki suomalaiset vierasta etnisi\u00e4 makuja. Zanniskitchenin hittileivonnaiseksi on noussut nopeasti dubaisuklaakakku, jota ostavat niin lapset, nuoret kuin aikuisetkin.<\/p>\n

\u2013 My\u00f6s dubaisuklaalla t\u00e4ytettyj\u00e4 taateleita menee todella paljon.<\/p>\n

Lounaalla Azizi on huomannut suomalaisten rakastavan lohta. Siihen, kuten moneen muuhunkin ruokaan Azizi sujauttaa yleens\u00e4 mausteita, jotka tuovat makuun erityisen jujun.<\/p>\n

\u2013 Haluan n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoallani molempia puoliani, niin suomalaisuutta kuin etnist\u00e4 taustaanikin, koska molemmat ovat minulle rakkaita. Kohtaan jokaisen asiakkaan syd\u00e4mell\u00e4. Haluan luoda makuel\u00e4myksi\u00e4, se on minun mielest\u00e4ni rikkautta ja rakkautta, koska ruoka yhdist\u00e4\u00e4 ihmisi\u00e4.<\/p>\n

Za’atar uunilohi<\/p>\n

Za\u2019atar on yksi Zainab Azizin suosikkimausteista. Siksi h\u00e4n on kehitellyt za\u2019tarista nimikkomausteensa, jonka h\u00e4n aikoo tuoda myyntiin verkkokauppaansa. Azizin reseptiss\u00e4 uunilohi saa ylleen za\u2019tar-kuorrutuksen Zainab Azizi<\/p>\n

1 lohifile (n. 800 g)<\/p>\n

2 rkl za’atar mausteseosta<\/p>\n

2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

1 limen mehu<\/p>\n

1 tl suolaa<\/p>\n

1. Mittaa ainekset ja sekoita tahnaksi.<\/p>\n

2. Levit\u00e4 koko sekoitus lohifileen p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n

3. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Koristele paiston j\u00e4lkeen lehtipersiljalla, tillill\u00e4, limell\u00e4 ja halutessasi chilirouheella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kahvilaa py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4 Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tuttu Zainab Azizi on v\u00e4synyt rasistisiin kommentteihin. Zainab Azizi iloitsee unelmansa k\u00e4yty\u00e4\u00e4n…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19655,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[137,33,31,30,3820,1390,3723,3722,900,2331,32,206,156,109],"class_list":{"0":"post-19654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-televisiot","8":"tag-entertainment","9":"tag-fi","10":"tag-finland","11":"tag-finnish","12":"tag-kahvila-ravintolat-ja-ruokakioskit","13":"tag-kuukausi","14":"tag-ravintolat","15":"tag-ravitsemusala","16":"tag-ruoka","17":"tag-ruoka-ja-juoma","18":"tag-suomi","19":"tag-televisiot","20":"tag-tv","21":"tag-viihde"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}