{"id":20764,"date":"2025-08-30T13:55:08","date_gmt":"2025-08-30T13:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/20764\/"},"modified":"2025-08-30T13:55:08","modified_gmt":"2025-08-30T13:55:08","slug":"jestas-sentaan-kuvankaunis-suomalaiskokki-paljastaa-huimia-suunnitelmia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/20764\/","title":{"rendered":"Jestas sent\u00e4\u00e4n! Kuvankaunis suomalaiskokki paljastaa: huimia suunnitelmia"},"content":{"rendered":"

Sirlyn kotialbumi\n <\/p>\n

Lapin lentokentill\u00e4 sattuu ja tapahtuu. Seuraavaksi pukkaa saunamaailmaa.<\/p>\n

Telkkarista tutulla , 38, on huimia suunnitelmia.<\/p>\n

Arkistovideolla Sirly Yll\u00e4sj\u00e4rvi esittelee Aurora Estatea Seiskalle:<\/p>\n

MasterChef Suomen, Diilin ja Kokkisodan kaltaisissa ohjelmissa n\u00e4hty Sirly satsaa parhaillaan lentokentt\u00e4ruokabisnekseen.<\/p>\n

Ideana on toimittaa asiakkaiden toivomaa sapuskaa Lapin lentokentille.<\/p>\n

\u2013 Aloin viime kev\u00e4\u00e4n\u00e4 selvitt\u00e4\u00e4 lentokentille suunnattua yksityiscateringia, Sirly selostaa Seiskalle.<\/p>\n

\u2013 Selvisi, ettei ole sellaista tarjoajaa, joka pystyisi palvelemaan kaikki Lapin kent\u00e4t.<\/p>\n

\"Sirly <\/p>\n

\n Sirly on rakentanut lentokentt\u00e4cateringin konseptia alkukes\u00e4st\u00e4 asti. \u2013 Nyt se on sill\u00e4 mallilla, ett\u00e4 tilauksia tulee koko ajan, kokkikaunotar iloitsee.
\n Sirlyn kotialbumi\n <\/p>\n

Perusti uuden firman<\/p>\n

Kysynt\u00e4\u00e4 kuitenkin oli, joten Sirly p\u00e4\u00e4tti vastata itse huutoon. H\u00e4n perusti Villa Cateringin, joka on saanut suorastaan lent\u00e4v\u00e4n l\u00e4hd\u00f6n.<\/p>\n

\u2013 Minulla on nyt kaikki Lapin kent\u00e4t, ja Oulu my\u00f6s.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n kotimaa
\n <\/strong>
\n 17.12.2024 19:00\n <\/p>\n

Sara La Fountain kuumempana kuin koskaan \u2013 poseeraa l\u00e4pin\u00e4kyv\u00e4ss\u00e4 pitsiluomuksessa<\/p>\n

\n Kokkikaunotar kertoo Seiskalle kuulumisiaan suoraan Los Angelesista.\n<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\u2013 Tuotan sinne ihan mit\u00e4 asiakkaat haluavat. Eiv\u00e4tk\u00e4 he aina jaksa fine diningia, vaan v\u00e4lill\u00e4 poronk\u00e4ristyst\u00e4, joskus butter chickeni\u00e4 tai vaikka ihan vain M\u00e4kk\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n

Mets\u00e4st\u00e4\u00e4 Michelini\u00e4<\/p>\n

Sirly py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 my\u00f6s omaa ravintolaansa. Parinkymmenen kilometrin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Yll\u00e4ksest\u00e4 Hannukaisen kyl\u00e4ss\u00e4 komeilee ravintola Elsa, jonka Sirly on nimennyt aviomiehens\u00e4 mummin mukaan.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n kotimaa
\n <\/strong>
\n 13.1.2021 15:01\n <\/p>\n

Todellisia Lapin kaunottaria! Yritt\u00e4j\u00e4yst\u00e4vykset Sirly Yll\u00e4sj\u00e4rvi ja Heidi Seikkula aloittivat bisneksens\u00e4 t\u00e4ysin nollasta \u2013 kova ty\u00f6 vei palkintojuhliin Lontoon y\u00f6h\u00f6n: ”Se oli ihan mielet\u00f6nt\u00e4!”<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\u2013 Se on ihan timantti. Ravintolalla alkaa nyt kolmas vuosi. Taas on tehty ja suunniteltu uutta menua, Sirly mainitsee.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4ht\u00e4\u00e4n edelleenkin maailman pohjoisimpaan Michelin-t\u00e4hteen. Se on haave ja ihan selke\u00e4 tavoite.<\/p>\n

\"Sirlyn <\/p>\n

\n Sirlyn ravintola Elsa sijaitsee Kolarin kunnassa pieness\u00e4 Hannukaisen kyl\u00e4ss\u00e4.
\n \u00a9 Olga Poppius\n <\/p>\n

Seuraavaksi saunamaailma?<\/p>\n

Eik\u00e4 siin\u00e4 viel\u00e4 kaikki. Sirly on jo jonkin aikaa viritellyt kulisseissa hyvinkin kunnianhimoista saunaprojektia.<\/p>\n

\u2013 Tarkoituksena olisi rakentaa alusta asti uusi saunamaailma. Siihen tulisi nelj\u00e4 saunaa, 100-paikkainen bistro sek\u00e4 chef\u2019s table.<\/p>\n

\u2013 Nyt vain viel\u00e4 odotellaan, ett\u00e4 projekti nytk\u00e4ht\u00e4isi kunnassa eteenp\u00e4in ja p\u00e4\u00e4sisimme aloittamaan rakennusty\u00f6t.<\/p>\n

N\u00e4p\u00e4ytt\u00e4\u00e4 arvostelijoita<\/p>\n

Sirlyn suunnitelmia kuunnellessa ei voi v\u00e4ltty\u00e4 ajatukselta, ett\u00e4 tarmokas nainen on p\u00f6tkinyt melko pitk\u00e4lle el\u00e4m\u00e4ss\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

<\/p>\n

\nVAIN SEISKASSA\n<\/p>\n

\n
\n kotimaa
\n <\/strong>
\n 22.1.2021 18:01\n <\/p>\n

\u201dVanha mies kaivoi housuistaan j\u00f6tk\u00e4leens\u00e4 esiin ja kysyi, maistuisiko\u201d \u2013 Kokkikaunotar Sirly Yll\u00e4sj\u00e4rvi saa t\u00e4ysin tuntemattomilta h\u00e4rskej\u00e4 viestej\u00e4: \u201dMinut halutaan s\u00e4nkyyn\u201d<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

H\u00e4n on syntyj\u00e4\u00e4n neuvostovirolainen, mutta varttui ja vietti nuoruutensa Urjalassa. Lapissa Sirly on vaikuttanut jo yli vuosikymmenen.<\/p>\n

\u2013 Joku joskus sanoi, ett\u00e4 pilaan urani, kun muutan Lappiin. Ehk\u00e4 olen onnistunut todistamaan, ett\u00e4 p\u00e4rj\u00e4\u00e4n t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ihan hyvin, h\u00e4n hym\u00e4ht\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Sulki tutun ravintolan<\/p>\n

Seiskan lukijat saattavat muistaa Sirlyn Yll\u00e4s-bisnekset. Reportterimme vieraili vuosia sitten Yll\u00e4sj\u00e4rven rannalla hotelli-ravintola Aurora Estatessa, joka ei kuitenkaan ole en\u00e4\u00e4 toiminnassa.<\/p>\n

\u2013 Se ei mennyt nurin, vaan suljin itse ravintolan, kun sen 10 vuoden vuokrasoppari tuli p\u00e4\u00e4t\u00f6kseens\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4htikokki py\u00f6ritti ravintolaa kuulemma yksin sen viimeisen vuoden ajan.<\/p>\n

\u2013 Se k\u00e4vi v\u00e4h\u00e4n turhan raskaaksi. Paikka oli vaativa, kun tilat ovat pienet mutta halusimme tehd\u00e4 laadusta tinkim\u00e4tt\u00e4. Se opetti paljon enk\u00e4 kadu mit\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Eetu Ampuja<\/p>\n

\u201dHurjaa kasvua\u201d<\/p>\n

Kaikkein onnellisin Sirly sanoo olevansa siit\u00e4, ett\u00e4 on vihdoin l\u00f6yt\u00e4nyt ammatillisen punaisen lankansa.<\/p>\n

\u2013 On l\u00f6ytynyt suunta, mink\u00e4 eteen olen tehnyt t\u00f6it\u00e4 kaikki n\u00e4m\u00e4 vuodet. Olen uskonut br\u00e4ndiin, kehitt\u00e4nyt palveluita ja kasannut ymp\u00e4rilleni superhienon tiimin.<\/p>\n

\u2013 V\u00e4h\u00e4n kyll\u00e4 hirvitt\u00e4\u00e4 tuleva talvikausi, koska kasvu tulee olemaan hurjaa. Mutta selvi\u00e4mme siit\u00e4 varmasti yhdess\u00e4.<\/p>\n

Sirly hei, mist\u00e4 ihmeest\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t virtaa t\u00e4h\u00e4n kaikkeen?<\/p>\n

\u2013 Tykk\u00e4\u00e4n ty\u00f6st\u00e4ni. Saan kiksej\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sen ylitt\u00e4m\u00e4\u00e4n omat tavoitteet ja tekem\u00e4\u00e4n jotain mielenkiintoista. Onhan se sama huippu-urheilijoillakin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sirlyn kotialbumi Lapin lentokentill\u00e4 sattuu ja tapahtuu. Seuraavaksi pukkaa saunamaailmaa. Telkkarista tutulla , 38, on huimia suunnitelmia. Arkistovideolla…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20765,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[7197,22,23,26,27,33,31,30,7196,17,7194,4422,7192,7116,5372,7198,667,24,25,28,29,15,18,21,3126,6941,1770,6935,32,7195,19,20,16,7193],"class_list":{"0":"post-20764","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-aurora-estate","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-fi","14":"tag-finland","15":"tag-finnish","16":"tag-hannukainen","17":"tag-headlines","18":"tag-julkkiskokki","19":"tag-kokki","20":"tag-kokkikaunotar","21":"tag-kokkisota","22":"tag-kolari","23":"tag-lansi-lappi","24":"tag-lappi","25":"tag-latest-news","26":"tag-latestnews","27":"tag-main-news","28":"tag-mainnews","29":"tag-news","30":"tag-otsikot","31":"tag-paauutiset","32":"tag-ravintola","33":"tag-ravintola-elsa","34":"tag-ruoka_ja_juoma","35":"tag-sirly-yllasjarvi","36":"tag-suomi","37":"tag-suunnitelmat","38":"tag-top-stories","39":"tag-topstories","40":"tag-uutiset","41":"tag-yllas"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}