{"id":21119,"date":"2025-08-30T23:35:11","date_gmt":"2025-08-30T23:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/21119\/"},"modified":"2025-08-30T23:35:11","modified_gmt":"2025-08-30T23:35:11","slug":"kokenut-ravintolapaallikko-jyrahtaa-suomalaisissa-asiakkaissa-kasittamaton-muutos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/21119\/","title":{"rendered":"Kokenut ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 jyr\u00e4ht\u00e4\u00e4: Suomalaisissa asiakkaissa k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4t\u00f6n muutos"},"content":{"rendered":"<p>Tiia Yli-Paavola on yritt\u00e4nyt puuttua tilanteeseen laittamalla p\u00f6ytiin laput, joissa kehotetaan nauttimaan hetkest\u00e4.<\/p>\n<p>30.8. 19:00<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Rauma<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Kokenut ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 on huomannut selke\u00e4n muutoksen asiakkaiden k\u00e4yt\u00f6ksess\u00e4 viime vuosina.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\"><a class=\"article-personlink\" href=\"https:\/\/www.satakunnankansa.fi\/haku\/?query=Tiia%20Yli-Paavola\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Tiia Yli-Paavola<\/a>, 49 on toiminut raumalaisen Osteria da Filippon ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 jo 11 vuoden ajan. Koronan j\u00e4lkeisin\u00e4 vuosina h\u00e4n on ollut p\u00f6yristynyt italialaisessa ravintolassa p\u00e4ivitt\u00e4in n\u00e4kyv\u00e4st\u00e4 ilmi\u00f6st\u00e4.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dOn uskomatonta, miten perheet ja yst\u00e4v\u00e4t ovat lopettaneet keskustelun ruokaillessaan. Puhelimet edess\u00e4 tilataan, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n ja usein he eiv\u00e4t edes katso ruokalistaa vaan lukevat sen netist\u00e4\u201d, Yli-Paavola toteaa.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Pahimmillaan Yli-Paavola on palvellut isoja perheit\u00e4, joista kaikki tuijottavat ruutua. Jo pienille taaperoille tyrk\u00e4t\u00e4\u00e4n herk\u00e4sti tabletti k\u00e4teen, h\u00e4n kertoo.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dKaksi kaveria on puolestaan tullut ravintolaan, sy\u00f6nyt ja ollut hiljaa puhelimilla. Sitten on l\u00e4hdetty ja sanottu, ett\u00e4 oli ihana ilta sun kanssa. Mit\u00e4? Teh\u00e4n ette edes puhuneet mit\u00e4\u00e4n.\u201d<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Yli-Paavola on yritt\u00e4nyt puuttua tilanteeseen laittamalla p\u00f6ytiin laput, joissa kehotetaan nauttimaan hetkest\u00e4 ja j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n k\u00e4nnyk\u00e4t taskuun.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dEik\u00f6 sinulla ole oikeasti aikaa olla yht\u00e4 tuntia ilman puhelinta ja viett\u00e4\u00e4 perheen kanssa yhdess\u00e4 aikaa?\u201d Yli-Paavola pohtii.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1756568889_690_468.jpg\" alt=\"Ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Tiia Yli-Paavola on havainnut asiakkaissa selke\u00e4n muutoksen erityisesti koronavuosien j\u00e4lkeen.\" class=\"_Img_tdqg8_1\" style=\"aspect-ratio:1.2030075187969924\" loading=\"eager\"\/><\/p>\n<p class=\"article-picture-caption\">Ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Tiia Yli-Paavola on havainnut asiakkaissa selke\u00e4n muutoksen erityisesti koronavuosien j\u00e4lkeen. Kuva:\u00a0Tiia Yli-Paavolan kotialbumi<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">My\u00f6s asiakkaiden k\u00e4yt\u00f6ksess\u00e4 on tapahtunut muutos. Tarjoilija saattaa sanoa asiakkaalle vain tervetuloa ja hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua, eik\u00e4 niihink\u00e4\u00e4n v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tule vastausta, Yli-Paavola toteaa.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Yli-Paavola on huomannut, ett\u00e4 ihmiset ovat tottuneet siihen, ett\u00e4 ruuan voi nykyisin tilata kotiovelle ilman ihmiskontaktia. My\u00f6s ravintoloissa haetaan samaa: ruoka \u00e4kki\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ilman suurempaa rupattelua.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Ihmiset ovat niin tottuneita puhelimen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n, ett\u00e4 he etsiv\u00e4t ruokalistat netist\u00e4, Yli-Paavola jatkaa.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dOlen huomannut my\u00f6s, ett\u00e4 kun kaiken saa puhelimella nopeasti, niin ihmiset ovat unohtaneet, ett\u00e4 se kokin valmistama ruoka ei kuitenkaan tule nopeasti ja siit\u00e4k\u00f6s raivo nousee.\u201d<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Joskus fyysist\u00e4 ruokalistaa ei haluta avata ollenkaan. Ravintolassa on k\u00e4ynyt asiakkaita, jotka ovat suuttuneet, kun sielt\u00e4 ei ole saanut kebabia tai ananasta pitsan p\u00e4\u00e4lle. Nykyisin oven edest\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4tkin kyltit ananas ei asu t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja Osteria ei ole pikaruokaravintola.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Kes\u00e4n aikana Yli-Paavola n\u00e4ki kerran yhden perheen pelaavan p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 korttia ja toisen shakkia.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dK\u00e4vin sanomassa, ett\u00e4 annan alennuksen ja tarjosin j\u00e4\u00e4tel\u00f6t koska se oli niin upeaa. Sit\u00e4 oli ihana katsoa.\u201d<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">11 vuotta sitten ravintola-ala oli Yli-Paavolan silmin aivan erilainen. Ravintolaan tultiin nauttimaan ruuasta ja seurasta, jopa pitk\u00e4ksikin aikaa.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dKuin y\u00f6 ja p\u00e4iv\u00e4. Niin iso ero siin\u00e4 on, Yli-Paavola vertaa asiakkaiden toimintaa samassa ravintolassa t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.\u201d<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">Yli-Paavola tapaa ravintolassa edelleen ihania ja yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 asiakkaita. H\u00e4n on kuitenkin huolissaan koko ajan yleistyv\u00e4st\u00e4 ilmi\u00f6st\u00e4.<\/p>\n<p class=\"article-body margin-bottom-24 padding-x-16\">\u201dMeid\u00e4n kaikkien p\u00e4\u00e4tkin ovat kohta kuin dinosauruksilla kun k\u00e4velemme puhelin k\u00e4dess\u00e4.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tiia Yli-Paavola on yritt\u00e4nyt puuttua tilanteeseen laittamalla p\u00f6ytiin laput, joissa kehotetaan nauttimaan hetkest\u00e4. 30.8. 19:00 Rauma Kokenut ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21120,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[22,23,26,27,33,31,30,17,24,25,28,29,15,18,21,80,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-21119","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fi","13":"tag-finland","14":"tag-finnish","15":"tag-headlines","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-main-news","19":"tag-mainnews","20":"tag-news","21":"tag-otsikot","22":"tag-paauutiset","23":"tag-satakunnan-kansa","24":"tag-suomi","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}