{"id":215705,"date":"2026-04-08T08:37:10","date_gmt":"2026-04-08T08:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/215705\/"},"modified":"2026-04-08T08:37:10","modified_gmt":"2026-04-08T08:37:10","slug":"nain-valitset-sopivat-nuudelit-ruokaasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/215705\/","title":{"rendered":"N\u00e4in valitset sopivat nuudelit ruokaasi"},"content":{"rendered":"

Arkiruoka|Nuudeleista saa helposti terveellisempi\u00e4 ja maukkaampia, kun ne maustaa itse.<\/p>\n

Lue tiivistelm\u00e4<\/p>\n

S-ryhm\u00e4n mukaan suomalaiset ostavat paljon enemm\u00e4n maustepusseilla varustettuja nuudeleita, eli nuudeliaterioita kuin maustamattomia nuudeleita.<\/p>\n

Nuudeliateriat ovat nopeita ja helppoja, mutta saattavat sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti lis\u00e4aineita ja suolaa.<\/p>\n

Maustamattomilla nuudeleilla ruoanlaitto onnistuu hyvin, kunhan valitsee sopivat nuudelit k\u00e4ytt\u00f6kohteeseen.<\/p>\n

Markkinoilta l\u00f6ytyy my\u00f6s runsaasti proteiinia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 nuudeleita sek\u00e4 vain v\u00e4h\u00e4n hiilihydraattia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 vaihtoehto.<\/p>\n

Valmiit nuudeliateriat ovat helppoa ruokaa. Ne valmistuvat hetkess\u00e4, ja ne voi sy\u00f6d\u00e4 vaikka suoraan kattilasta.<\/p>\n

Nuudeliaterioita myyd\u00e4\u00e4n ainakin S-ryhm\u00e4st\u00e4 saatujen tietojen mukaan nelj\u00e4 kertaa enemm\u00e4n kuin maustamattomia nuudeleita.<\/p>\n

Suomen nuudelimarkkinoilla Mama-merkin nuudelit ovat erityisen suosittuja. K-ryhm\u00e4ss\u00e4 kymmenest\u00e4 myydyimm\u00e4st\u00e4 nuudeliateriasta seitsem\u00e4n on kyseiselt\u00e4 valmistajalta. My\u00f6s S-ryhm\u00e4ll\u00e4 ne ovat myydyimpien nuudeleiden joukossa.<\/p>\n

Suosituimpien nuudelien listalla K-ryhm\u00e4ll\u00e4 ja S-ryhm\u00e4ll\u00e4 on my\u00f6s korealaisen ruokaj\u00e4tin Samyangin Buldak -nuudelit, kauppaketjuilta kerrotaan HS:lle. Niist\u00e4 tuli kansainv\u00e4linen ilmi\u00f6 kes\u00e4ll\u00e4 2024, kun osa sarjan tuotteista vedettiin markkinoilta<\/a> Tanskassa, ja hetkeksi my\u00f6s Suomessa<\/a>.<\/p>\n

Itse nuudelit ovat l\u00e4hinn\u00e4 vehn\u00e4jauhoja, palmu\u00f6ljy\u00e4, ja toisinaan my\u00f6s muunneltua t\u00e4rkkelyst\u00e4. Milloin perunasta ja milloin tapiokasta.<\/p>\n

Maustettujen nuudeleiden suolan m\u00e4\u00e4r\u00e4 vaihtelee kuitenkin suuresti. Pakkauksissa voi olla suolaa vajaasta grammasta jopa l\u00e4hes viiteen grammaan annosta kohti. Koko p\u00e4iv\u00e4n suolakiinti\u00f6 voi siis pahimmassa tapauksessa t\u00e4ytty\u00e4 yhdest\u00e4 nuudelipakkauksesta. Ravitsemussuositusten mukaan suositeltu suolan m\u00e4\u00e4r\u00e4 aikuisille on korkeintaan viisi grammaa vuorokaudessa, eli noin yksi teelusikallinen.<\/p>\n

Kauppojen hyllyiss\u00e4 on nyky\u00e4\u00e4n runsaasti maustamattomia nuudeleita, joista l\u00f6ytyy vaihtoehtoja erilaisiin ruokiin. Ihan mit\u00e4 tahansa nuudeleita ei silti kannata esimerkiksi paistaa wokissa tai kumota keittoon, sill\u00e4 kypsennystapa vaikuttaa niiden rakenteeseen.<\/p>\n

N\u00e4in erilaisia nuudeleita voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4:<\/p>\n

Nuudeleita keittoon\"Liemen<\/p>\n

Liemen maut imeytyv\u00e4t hyvin paksuihin udon-nuudeleihin. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n

Keiton liemess\u00e4 viihtyy esimerkiksi riisinuudelit ja vehn\u00e4nuudelit, kuten ramen- tai udon-nuudelit. N\u00e4m\u00e4 pysyv\u00e4t rakenteeltaan maukkaina ja imev\u00e4t makuja hajoamatta. Jos teet itse keittoa, nuudelit kannattaa keitt\u00e4\u00e4 erikseen eik\u00e4 liemess\u00e4, ja lis\u00e4t\u00e4 keittoon vasta lopuksi.<\/p>\n

\"Ramen-nuudelit<\/p>\n

Ramen-nuudelit sopivat keittoon, mutta ne kannattaa keitt\u00e4\u00e4 erillisess\u00e4 kattilassa. Muuten liemi samenee. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n

Vehn\u00e4nuudelit, kuten udon- ja ramen-nuudelit keitet\u00e4\u00e4n runsaassa, kiehuvassa vedess\u00e4, mutta mieluummin liian v\u00e4h\u00e4n aikaa kuin liian pitk\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Riisinuudeleiden rakenne muuttuu, jos ne keitt\u00e4\u00e4 kiehuvassa vedess\u00e4. Riisinuudelit voi liottaa kypsiksi my\u00f6s kulhossa. Kulhoon lis\u00e4t\u00e4\u00e4n reilu m\u00e4\u00e4r\u00e4 kuumaa vett\u00e4 niin, ett\u00e4 nuudelit peittyv\u00e4t kunnolla. Nuudeleiden annetaan liota pakkauksen ohjeen mukaan tai esimerkiksi noin 3-5 minuuttia nuudeleiden paksuudesta riippuen.<\/p>\n

Keitoissa voi my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 erehdytt\u00e4v\u00e4sti riisinuudeleita muistuttavia lasinuudeleita, mutta ne ovat herkempi\u00e4 hajoamaan.<\/p>\n

Paistinpannuun tai wokkiin\"Munanuudelit<\/p>\n

Munanuudelit keitet\u00e4\u00e4n hiukan alikypsiksi ennen paistamista. Parhaan tuloksen saa kun antaa munanuudeleiden kuivahtaa ennen paistamista. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n

Munanuudelit hajoavat keitoissa nopeasti mutta kest\u00e4v\u00e4t hyvin paistamista. My\u00f6s vehn\u00e4nuudelit ovat oiva vaihtoehto paistamiseen tai wokkiin. Keit\u00e4 nuudelit alikypsiksi ennen paistamista, muuten lopputulos voi olla puuromainen.<\/p>\n

Riisi- ja lasinuudeleitakin voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 paistamiseen, mutta niit\u00e4 pit\u00e4\u00e4 k\u00e4\u00e4nnell\u00e4 paistinpannussa erityisen hell\u00e4varaisesti.<\/p>\n

Hiiliter\u00e4spannua k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n on hyv\u00e4 muistaa, ett\u00e4 nuudeleiden paistamisessa suositut kastikkeet voivat olla hapokkaita, mik\u00e4 voi pilata pannuun syntyneen tarttumattoman pinnan.<\/p>\n

Salaattiin\"Lasinuudelit<\/p>\n

Lasinuudelit ovat l\u00e4hes v\u00e4ritt\u00f6mi\u00e4 keitt\u00e4misen j\u00e4lkeen, mutta imev\u00e4t itseens\u00e4 liemen s\u00e4vyj\u00e4 ja makuja. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n

Riisi- ja lasinuudelit ovat elementiss\u00e4\u00e4n raikkaissa salaateissa, niin kimmoisalta suutuntumaltaan kuin ulkon\u00e4\u00f6lt\u00e4\u00e4n. Paksummat vehn\u00e4nuudelit saattavat olla lehtev\u00e4\u00e4n kulhoon liian raskaita.<\/p>\n

Nuudelit kannattaa keitt\u00e4\u00e4 varoen, jotta ne pysyv\u00e4t ehjin\u00e4 ja kimmoisina, mink\u00e4 j\u00e4lkeen ne huuhdellaan kylm\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 ennen maustamista.<\/p>\n

Proteiinia ja maltillisia hiilihydraatteja\"Soba-nuudeleita<\/p>\n

Soba-nuudeleita myyd\u00e4\u00e4n useasti paperik\u00e4\u00e4reeseen sidottuina nippuina. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n

Nuudelivalikoimista l\u00f6ytyy nyky\u00e4\u00e4n my\u00f6s esimerkiksi Japanissa suosittuja, tattarijauhoista tehtyj\u00e4 soba-nuudeleita, joita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n niin kylmiss\u00e4 kuin kuumissa liemiss\u00e4, sek\u00e4 paistettuina.<\/p>\n

Soba-nuudeleiden saatavuus Suomessa on paranemaan p\u00e4in, mik\u00e4 ilahduttaa niit\u00e4 nuudeleiden yst\u00e4vi\u00e4, jotka miettiv\u00e4t proteiinia. Sobassa on nimitt\u00e4in jopa enemm\u00e4n proteiinia kuin munanuudeleissa. Eik\u00e4 ole tavatonta, ett\u00e4 asiakas tokiolaisessa soba-ravintolassa tilaa keitti\u00f6st\u00e4 kupillisen proteiinipitoista soba-nuudeleiden keittolient\u00e4.<\/p>\n

Shirataki-nuudeleissa on vain v\u00e4h\u00e4n hiilihydraatteja. Esimerkkituotteessa on 14 kaloria ja alle kaksi grammaa hiilihydraatteja sataa grammaa kohden. Lasinuudeleita muistuttavat shiratakit tehd\u00e4\u00e4n konjak-kasvin juuresta. Ne sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t glukomannaania, joka tuo t\u00e4ytt\u00e4vyytt\u00e4. Shirataki-nuudeleita onkin jo vuosikymmenten ajan k\u00e4ytetty painonhallintaan ainakin Japanissa.<\/p>\n

Shiratakit erottuvat kaupan hyllyll\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 niit\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n nesteell\u00e4 t\u00e4ytetyiss\u00e4 pusseissa, joskus nyyttein\u00e4 tai jopa riisin muodossa. Ne ovat l\u00e4hes mauttomia, ja siksi ne sopivat kirkkaisiin liemiin ja maustettuina vaikka salaateissa.<\/p>\n

\"Koostumukseltaan<\/p>\n

Koostumukseltaan shirataki-nuudelit muistuttavat kimmoisaa ja kiinte\u00e4\u00e4 hyytel\u00f6\u00e4. Kuva:\u00a0Suvi Mikkanen \/ HS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Arkiruoka|Nuudeleista saa helposti terveellisempi\u00e4 ja maukkaampia, kun ne maustaa itse. Lue tiivistelm\u00e4 S-ryhm\u00e4n mukaan suomalaiset ostavat paljon enemm\u00e4n…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":215706,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[79,77,33,31,30,46,32,78],"class_list":{"0":"post-215705","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-talous","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-fi","11":"tag-finland","12":"tag-finnish","13":"tag-helsingin-sanomat","14":"tag-suomi","15":"tag-talous"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/116368182731755510","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/215705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=215705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/215705\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/215706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=215705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=215705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=215705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}