Kahvi ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 vain pirist\u00e4, vaan se voi muokata my\u00f6s suoliston mikrobistoa ja vaikuttaa mielialaan, stressiin ja kognitioon.<\/p>\n
University College Corkin APC Microbiome Ireland -tutkimuskeskuksen tutkijat ovat selvitt\u00e4neet ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, miten kahvi vaikuttaa niin sanottuun suoli\u2013aivoakseliin eli ruoansulatusj\u00e4rjestelm\u00e4n ja aivojen v\u00e4liseen viestint\u00e4verkostoon.\u00a0<\/p>\n
Nature Communications\u00a0-tiedelehdess\u00e4 julkaistun tutkimuksen<\/a> mukaan sek\u00e4 kofeiinipitoinen ett\u00e4 kofeiiniton kahvi voivat muokata suoliston mikrobistoa ja vaikuttaa mielialaan ja stressiin.<\/p>\n Kahvilla on pitk\u00e4\u00e4n tiedetty olevan yhteyksi\u00e4 parempaan mielenterveyteen, mutta biologinen syy siihen on ollut ep\u00e4selv\u00e4. Nyt kahvin juomisen vaikutusta suoli-aivoakseliin tutkittiin useilla biologisilla ja psykologisilla mittareilla.<\/p>\n Tutkimuksessa verrattiin 31:t\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llist\u00e4 kahvinjuojaa ja 31:t\u00e4 ihmist\u00e4, jotka eiv\u00e4t juo kahvia. Osallistujille tehtiin psykologisia arviointeja, mink\u00e4 lis\u00e4ksi he kirjasivat ruokavaliotaan ja kofeiinin saantiaan sek\u00e4 antoivat uloste- ja virtsan\u00e4ytteit\u00e4. N\u00e4in tutkijat pystyiv\u00e4t analysoimaan muutoksia sek\u00e4 suolistobakteereissa ett\u00e4 mielentilassa.<\/p>\n Kahvinjuojiksi m\u00e4\u00e4riteltiin tutkimuksessa ihmiset, jotka joivat tavallisesti 3\u20135 kupillista kahvia p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. M\u00e4\u00e4r\u00e4 vastaa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen EFSAn turvalliseksi ja kohtuulliseksi arvioimaa tasoa.<\/p>\n Tutkimuksen alussa kahvinjuojat lopettivat kahvin juomisen kahdeksi viikoksi. T\u00e4n\u00e4 aikana tutkijat ker\u00e4siv\u00e4t edelleen biologisia n\u00e4ytteit\u00e4 ja seurasivat osallistujien mielenterveytt\u00e4. Tauko muutti selv\u00e4sti kahvinjuojien suolistomikrobien tuottamia aineenvaihduntatuotteita ja erotti heid\u00e4t ihmisist\u00e4, jotka eiv\u00e4t normaalistikaan juoneet kahvia.<\/p>\n Tauon j\u00e4lkeen kahvi palautettiin ruokavalioon v\u00e4hitellen. Osallistujat eiv\u00e4t tienneet, joivatko he kofeiinipitoista vai kofeiinitonta kahvia. Puolet sai kofeiinitonta kahvia ja puolet tavallista kahvia.<\/p>\n Molemmat ryhm\u00e4t raportoivat mielialan paranemista. Stressi, masennusoireet ja impulsiivisuus v\u00e4heniv\u00e4t. Tulokset viittaavat siihen, ett\u00e4 kahvi voi parantaa mielialaa my\u00f6s ilman kofeiinia.<\/p>\n Tutkimuksessa havaittiin my\u00f6s, ett\u00e4 tietyt bakteerit olivat yleisempi\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisill\u00e4 kahvinjuojilla. N\u00e4ihin kuuluivat Eggertella sp ja Cryptobacterium curtum. Niiden arvioidaan liittyv\u00e4n esimerkiksi ruoansulatuskanavan happojen tuotantoon ja sappihappojen synteesiin. T\u00e4llaiset prosessit voivat auttaa suojaamaan haitallisilta bakteereilta ja infektioilta.<\/p>\n Tutkijat havaitsivat my\u00f6s Firmicutes-bakteeriryhm\u00e4n lis\u00e4\u00e4ntymist\u00e4. Ryhm\u00e4 on aiemmin yhdistetty my\u00f6nteisiin tunteisiin naisilla.<\/p>\n Kofeiinittoman ja kofeiinipitoisen kahvin vaikutuksissa oli eroja. Oppimisen ja muistin paranemista havaittiin vain kofeiinitonta kahvia juoneilla. T\u00e4m\u00e4 viittaa siihen, ett\u00e4 osa kognitiivisista hy\u00f6dyist\u00e4 voi liitty\u00e4 muihin kahvin yhdisteisiin kuin kofeiiniin, esimerkiksi polyfenoleihin.<\/p>\n Kofeiinipitoinen kahvi puolestaan n\u00e4ytti parantavan tarkkaavaisuutta ja vireytt\u00e4 sek\u00e4 v\u00e4hent\u00e4v\u00e4n ahdistusta. Kofeiini yhdistettiin my\u00f6s pienemp\u00e4\u00e4n tulehdusriskiin.<\/p>\n \u201dYleis\u00f6n kiinnostus suoliston terveyteen on kasvanut valtavasti. My\u00f6s ruoansulatuksen ja mielenterveyden v\u00e4list\u00e4 yhteytt\u00e4 ymm\u00e4rret\u00e4\u00e4n koko ajan paremmin, mutta kahvin vaikutusten mekanismit t\u00e4ss\u00e4 suolisto\u2013aivoakselissa ovat pysyneet ep\u00e4selvin\u00e4\u201d, sanoo tutkimuksen vastaava kirjoittaja, professori John Cryan<\/strong> tiedotteessa<\/a>. H\u00e4n\u00a0on APC Microbiome Irelandin p\u00e4\u00e4tutkija University College Corkissa.<\/p>\n \u201dTuloksemme paljastavat kahvin aikaansaamia mikrobiston ja hermoston vasteita sek\u00e4 niiden mahdollisia pitk\u00e4n aikav\u00e4lin hy\u00f6tyj\u00e4 terveemm\u00e4n mikrobiston kannalta. Kahvi voi muuttaa sit\u00e4, mit\u00e4 mikrobit tekev\u00e4t yhdess\u00e4 ja mit\u00e4 aineenvaihduntatuotteita ne k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t. Kun ihmiset pohtivat ruokavaliomuutoksia oikean ruoansulatuksellisen tasapainon l\u00f6yt\u00e4miseksi, kahvia voidaan mahdollisesti hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 my\u00f6s lis\u00e4keinona osana terveellist\u00e4 ja tasapainoista ruokavaliota.\u201d<\/p>\n \u201dKahvi on muutakin kuin pelkk\u00e4\u00e4 kofeiinia. Se on monimutkainen ruokavalion osa, joka on vuorovaikutuksessa suolistomikrobiemme, aineenvaihduntamme ja jopa henkisen hyvinvointimme kanssa. Tuloksemme viittaavat siihen, ett\u00e4 kahvi, oli se sitten kofeiinipitoista tai kofeiinitonta, voi vaikuttaa terveyteen erillisill\u00e4 mutta toisiaan t\u00e4ydent\u00e4vill\u00e4 tavoilla.\u201d<\/p>\n Tilaa Tekniikan Maailman uutiskirjeet<\/p>\n \n Tilaa TM-uutiskirje, niin pysyt ajan tasalla autoalan, teknologian ja tieteen uutisista! Saat ihmisen
\n kokoaman TM-uutiskirjeen joka arkip\u00e4iv\u00e4.\n <\/p>\n