{"id":287545,"date":"2026-06-27T17:41:12","date_gmt":"2026-06-27T17:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/287545\/"},"modified":"2026-06-27T17:41:12","modified_gmt":"2026-06-27T17:41:12","slug":"legendaarisen-ravintolan-seuraaja-viimein-auki-helsingissa-kaikki-on-uudistettu-paikalliset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/287545\/","title":{"rendered":"Legendaarisen ravintolan seuraaja viimein auki Helsingiss\u00e4 \u2013 ”Kaikki on uudistettu” | Paikalliset"},"content":{"rendered":"

Suomalainen olutv\u00e4ki sai viime syksyn\u00e4 synk\u00e4n uutisen, kun Kampin Bruuveri-ravintola meni konkurssiin. Olutravintola toimi Kampissa kauppakeskuksen avaamisesta eli vuodesta 2006 l\u00e4htien.<\/p>\n

Nyt oluenyst\u00e4ville <\/strong>on luvassa iloisia uutisia, sill\u00e4 Bruuverin paikalle avautuu uusi ravintola.<\/p>\n

Uutta Olutravintola Bruuveri -nimist\u00e4 paikkaa py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 Punavuoren Ahvenesta ja muista kalaravintoloista tunnettu Momentin Restaurants.<\/p>\n

Toimitusjohtaja Antti Roiha<\/strong> kertoi maaliskuussa Helsingin Uutisille, ett\u00e4 paikka avautuu ennen kes\u00e4\u00e4. N\u00e4in ei k\u00e4ynyt, vaan ravintola avautuu lauantaina 27. kes\u00e4kuuta.<\/p>\n

\u2013\u2009Viiv\u00e4styminen johtui remontin laajuudesta: baaritiskin paikkaa lukuunottamatta l\u00e4hes kaikki on uudistettu. Luonnollisesti t\u00e4m\u00e4 tarkoittanut isoja fiksauksia my\u00f6s infran osalta, ja n\u00e4iden aikataulut ik\u00e4v\u00e4 kyll\u00e4 usein el\u00e4\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 ole t\u00e4ysin meid\u00e4n k\u00e4siss\u00e4mme, Roiha selvent\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Iso ravintolatila onkin uudistunut t\u00e4ysin. Tiloihin on my\u00f6s tuotu muun muassa digitaaliset darts-n\u00e4yt\u00f6t.<\/p>\n

\u2013\u2009Meid\u00e4n tarkoituksenamme on tehd\u00e4 uudistetusta Bruuverista paikka, joka on ikoninen osa Helsingin olutravintola-skene\u00e4 vuosikymmenien ajan. Silloin parempi tehd\u00e4 asiat kunnolla eik\u00e4 h\u00e4tik\u00f6iden, Roiha jatkaa.<\/p>\n

Ravintolan p\u00e4\u00e4paino <\/strong>on nimens\u00e4 mukaisesti oluessa. Hanoja on kolmisenkymment\u00e4.<\/p>\n

Valikoimassa on kotimaisia ja kansainv\u00e4lisi\u00e4 oluita sek\u00e4 vaihtuvia hanaoluita.<\/p>\n

Aiemmin Bruuverissa toimi oma panimo, jossa valmistettiin pieni\u00e4 eri\u00e4 omia oluita. T\u00e4t\u00e4 perinnett\u00e4 Momentin Restaurants ei aio jatkaa.<\/p>\n

Ruokaa ravintolasta saa jatkossakin.<\/p>\n

\t\t
\n\t\t\t\t\"\"\/<\/p>\n

\t\t\t<\/a>
\n\t\t\t\t\tT\u00e4lt\u00e4 Bruuveri n\u00e4ytti aiemmin. Arkistokuva. Aapo Siippainen<\/p>\n

Bruuveri \u00e4\u00e4nestettiin<\/strong> Helsingin 8. parhaaksi olutravintolaksi HU:n \u00e4\u00e4nestyksess\u00e4 vuonna 2022. Viime vuonna j\u00e4rjestetyss\u00e4 \u00e4\u00e4nestyksess\u00e4 Momentinin ravintoloista parhaiten sijoittui Black Door (7.).<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 juttu on julkaistu aiemmin Helsingin Uutisissa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Suomalainen olutv\u00e4ki sai viime syksyn\u00e4 synk\u00e4n uutisen, kun Kampin Bruuveri-ravintola meni konkurssiin. Olutravintola toimi Kampissa kauppakeskuksen avaamisesta eli…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":287546,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[76],"tags":[3039,79,77,33,31,30,3724,104,695,4322,3723,2331,32,78],"class_list":["post-287545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-talous","tag-alkoholijuomat","tag-business","tag-economy","tag-fi","tag-finland","tag-finnish","tag-helsingin-yokerhot","tag-helsinki","tag-juomat","tag-olut","tag-ravintolat","tag-ruoka-ja-juoma","tag-suomi","tag-talous"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/116823306765825303","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=287545"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287545\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/287546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=287545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=287545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}