{"id":300624,"date":"2026-07-14T03:08:12","date_gmt":"2026-07-14T03:08:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/300624\/"},"modified":"2026-07-14T03:08:12","modified_gmt":"2026-07-14T03:08:12","slug":"kahvibisnes-on-vaikeuksissa-ja-se-ajoi-ikonisen-suomalaisyrityksen-uusille-markkinoille-talous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/300624\/","title":{"rendered":"Kahvibisnes on vaikeuksissa, ja se ajoi ikonisen suomalaisyrityksen uusille markkinoille | Talous"},"content":{"rendered":"<ul class=\"aw__sc-1yb43iq-0 gFXHv yle__article__list yle__article__list--ul\">\n<li class=\"aw__sc-1yb43iq-1 gVAzbt\">150 vuotta t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 Paulig on muuttunut kahviyhti\u00f6st\u00e4 ruokayhti\u00f6ksi.<\/li>\n<li class=\"aw__sc-1yb43iq-1 gVAzbt\">Suurin tuotekategoria on texmex-tuotteet, erityisesti tortillat.<\/li>\n<li class=\"aw__sc-1yb43iq-1 gVAzbt\">Muutos johtuu vaikeasta kahvibisneksest\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Meteli on korviahuumaava, kun Pauligin toimitusjohtaja <strong class=\"aw__sc-ngllmo-2 gdRrun yle__article__strong\">Rolf Ladau<\/strong> astelee yhti\u00f6n Vuosaaren kahvipaahtimon tuotantotiloihin. T\u00e4nne saapuu p\u00e4ivitt\u00e4in toistakymment\u00e4 merikontillista raakakahvia. Paahtimossa ja pakkaamossa se jalostuu suomalaisille tutuiksi kahvimerkeiksi, kuten Juhla Mokaksi.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Pauligin taivalta suomalaisten kahvin tuottajana voi kuvata ikoniseksi \u2013 yhti\u00f6 t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna 150 vuotta.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Kahvinvalmistuksessa viime vuodet eiv\u00e4t kuitenkaan ole olleet juhlavia. Kahvin kulutus on laskenut hiljalleen vuosien ajan ja <a class=\"aw__sc-ngllmo-1 bTDnwX yle__article__link\" href=\"https:\/\/yle.fi\/a\/74-20208442\" role=\"link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">korkea hinta <\/a>ihmetytt\u00e4\u00e4 ja harmittaa kuluttajia. Pauligille kahvin kannattavuus on heikentynyt kalliin raaka-aineen vuoksi.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Kun aloitin Pauligilla vuonna 2018, raakakahvin maailmanmarkkinahinta oli noin 100 dollarisentti\u00e4 per pauna. Viime vuonna hinta oli jopa 440 sentti\u00e4, ja raakakahvin maailmanmarkkinahinta New Yorkin p\u00f6rssiss\u00e4 k\u00e4vi korkeammalla kuin koskaan mitatussa historiassa, Ladau sanoo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Hyllyill\u00e4 on Paulig-kahvipakkauksia, maustepurkkeja ja musta Paulig 150 -lahjakassi oranssia sein\u00e4\u00e4 vasten.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1781186550.jpeg\" loading=\"lazy\" class=\"aw__sc-dklauk-0 LPzKX\"\/><\/p>\n<p>Avaa kuvien katselu<\/p>\n<p>Pauligin mukaan jo noin 60 prosenttia kahvista ostetaan erilaisista tarjouskampanjoista.  Kuva: Aino Kontio \/ Yle<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Kahvisadot ovat k\u00e4rsineet, sill\u00e4 kahvipensaat ovat herkki\u00e4 liialle kuumuudelle ja kuivuudelle, liiallisille sateille ja hallalle, eli kaikenlaisille s\u00e4\u00e4n \u00e4\u00e4ri-ilmi\u00f6ille. Niit\u00e4 ilmastonmuutos <a class=\"aw__sc-ngllmo-1 bTDnwX yle__article__link\" href=\"https:\/\/yle.fi\/a\/74-20216664\" role=\"link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">on jo tuonut entist\u00e4 enemm\u00e4n<\/a>, ja muutosta parempaan tuskin on luvassa.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Kahvin kysynt\u00e4 ja tarjonta ovat olleet ep\u00e4tasapainossa viimeiset viisi vuotta, mik\u00e4 on nostanut raakakahvin hintoja.<\/p>\n<p>Kahvista siirtym\u00e4 ruokatuotteisiin<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Vaihteleva ja vaikeutuva kahvibisnes sai Pauligin tekem\u00e4\u00e4n vuosikymmenen alussa p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen isosta suunnanmuutoksesta, joka on monelta voinut j\u00e4\u00e4d\u00e4 huomaamatta.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Silloin p\u00e4\u00e4timme, ett\u00e4 tulevaisuuden kasvun pit\u00e4\u00e4 tulla erityisesti ruoasta, Ladau sanoo.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Muutos n\u00e4kyy luvuissa: nyt 27 prosenttia Pauligin liikevaihdosta tulee kahvista. Texmex-tuotteet ovat suurin kategoria 40 prosentin osuudella. Suurin yksitt\u00e4inen tuotekategoria ovat tortillat.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Kuinka moni suomalainen tiet\u00e4\u00e4, ett\u00e4 Paulig tuottaa ja myy merkitt\u00e4v\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n tortilloja Espanjassa ja muualla Euroopassa?<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 V\u00e4hemm\u00e4n ihmisi\u00e4 kuin toivoisin, Ladau naurahtaa.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Kun ihmiset ajattelevat Pauligia, he ajattelevat meid\u00e4n olevan synonyymi Juhla Mokalle. Olemme tietysti sit\u00e4kin, mutta 1,4 miljardin euron liikevaihdostamme jo miljardi euroa tulee ruoasta.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Yhti\u00f6n ruokaliiketoimintaan sopivia yrityksi\u00e4 on ostettu Keski- ja Etel\u00e4-Euroopasta. Joistain liiketoiminnoista on my\u00f6s luovuttu, jotta ruoka-alalla on pystytty kasvamaan.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Viime vuonna kasvumme oli 16 prosenttia, josta puolet oli orgaanista kasvua ja toinen puoli tuli yritysostojen kautta, Ladau sanoo.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Jos ajatellaan viiden vuoden p\u00e4\u00e4h\u00e4n, niin Pohjoismaiden merkitys tulee pienenem\u00e4\u00e4n, ja Keski-Euroopan merkitys meid\u00e4n liiketoiminnassa tulee kasvamaan.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Henkil\u00f6 seisoo teollisuuslaitoksen koneen edess\u00e4 yll\u00e4\u00e4n oranssi suojalakki ja ty\u00f6asu; taustalla varoitusmerkkej\u00e4.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1781186517.jpeg\" loading=\"lazy\" class=\"aw__sc-dklauk-0 LPzKX\"\/><\/p>\n<p>Avaa kuvien katselu<\/p>\n<p>Toimitusjohtaja esitteli Pauligin kahvipaahtimoa Helsingin Vuosaaressa.  Kuva: Aino Kontio \/ Yle<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Aina uusien markkinoiden valtaaminen ei ole suomalaisyrityksilt\u00e4 sujunut. Pauligilla ja monella muulla on kokemusta nopeasta ja vaikeasta <a class=\"aw__sc-ngllmo-1 bTDnwX yle__article__link\" href=\"https:\/\/yle.fi\/a\/3-12379010\" role=\"link\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">vet\u00e4ytymisest\u00e4 Ven\u00e4j\u00e4lt\u00e4<\/a>, kun Ven\u00e4j\u00e4 aloitti t\u00e4ysimittaisen hy\u00f6kk\u00e4yssodan Ukrainassa.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Tietysti laajentuminen on pelottavaa, koska siihen liittyy riskej\u00e4, mutta liiketoimintaan liittyy aina riskej\u00e4. Kun otetaan hallittuja riskej\u00e4 ja tehd\u00e4\u00e4n pohjat\u00f6it\u00e4 kunnolla, niin pelottavuus v\u00e4henee.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Olisiko Pauligin kasvussa jotain, mit\u00e4 voisi ammentaa laajemminkin Suomen talouteen? Siin\u00e4 Ladau ei l\u00e4hde neuvomaan, vaan j\u00e4tt\u00e4\u00e4 Suomen talouden linjaukset poliitikkojen teht\u00e4v\u00e4ksi.<\/p>\n<p>Kannustaa nuoria kansainv\u00e4liselle uralle<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Ladau on ehtinyt tehd\u00e4 pitk\u00e4n uran elintarvikealan johtoteht\u00e4viss\u00e4 ennen Pauligia. Ty\u00f6t ovat vieneet asumaan Tanskaan, Saksaan, Englantiin, Sveitsiin ja ennen Suomeen paluuta Yhdysvaltoihin. Ty\u00f6nantajina on ollut alan suuryrityksi\u00e4 kuten Kellogg\u2019s, Coca-Cola ja Procter &amp; Gamble.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Mit\u00e4 neuvoja kokenut johtaja antaisi nuorille, jotka miettiv\u00e4t urapolkuja ruokateollisuuteen n\u00e4in taloudellisesti vaikeina aikoina?<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Jos tulet kansainv\u00e4liseen ruokafirmaan kuten Pauligille t\u00f6ihin, l\u00e4htisin siit\u00e4, ett\u00e4 motivaation pit\u00e4isi olla sellainen, ett\u00e4 on halua ja valmiutta ottaa vastaan kansainv\u00e4lisi\u00e4 kokemuksia.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Itse 20 vuotta ulkomailla monessa eri maassa asuneena voin sanoa, ett\u00e4 kansainv\u00e4lisen kokemuksen arvoa henkil\u00f6tasolla ja ammatillisella tasolla ei voi mill\u00e4\u00e4n tavalla v\u00e4h\u00e4tell\u00e4. Eik\u00e4 my\u00f6sk\u00e4\u00e4n perhetasolla, jos perhe on maailmalla mukana. Kaikki t\u00e4llaiset kokemukset kasvattavat henkil\u00f6kohtaisesti ja ammatillisesti ja tekev\u00e4t valmiimmaksi ottamaan vastaan vaativampia teht\u00e4vi\u00e4.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Henkil\u00f6 juo valkoisesta kupista sis\u00e4tiloissa, edess\u00e4 toinen valkoinen kuppi. Taustalla verhot ja oranssi pylv\u00e4s.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1781186029.jpeg\" loading=\"lazy\" class=\"aw__sc-dklauk-0 LPzKX\"\/><\/p>\n<p>Avaa kuvien katselu<\/p>\n<p>\u2013 Meid\u00e4n seuraavalla johdolla pit\u00e4\u00e4 olla eritt\u00e4in hyv\u00e4t n\u00e4yt\u00f6t ja kokemuspohja kansainv\u00e4lisen liiketoiminnan vet\u00e4misest\u00e4, Ladau toteaa.  Kuva: Aino Kontio \/ Yle<\/p>\n<p>Ilmastonmuutoksen seuraukset n\u00e4kyv\u00e4t<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Ladau haluaa haastattelun lopuksi puhua vastuullisuudesta.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Jotta muita voisi hoputtaa p\u00e4\u00e4st\u00f6v\u00e4hennyksiin, kannattaa itse n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkki\u00e4. Vuodesta 2018 l\u00e4htien Paulig on v\u00e4hent\u00e4nyt omasta toiminnastaan aiheutuvia p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4 38 prosenttia ja koko arvoketjussa yhteens\u00e4 nelj\u00e4 prosenttia, vaikka liiketoiminta on samalla kasvanut.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">S\u00e4\u00e4ilmi\u00f6t ja kuivuus n\u00e4kyv\u00e4t jo nyt suoraan Pauligin arjessa: Etel\u00e4-Euroopan kuivuus on rajoittanut vedenk\u00e4ytt\u00f6\u00e4 Espanjan tehtailla ja Reinin vesiv\u00e4ylien kuivuminen on sotkenut Keski-Euroopan logistiikkaa.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 Kahvin saatavuus, kahvin satoisuus, niihin on vaikuttanut ilmastonmuutos.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">Ladau n\u00e4kee tulevaisuudelle riskin\u00e4 sen, ett\u00e4 geopoliittinen keskustelu on ottanut ilmatilan ja vihre\u00e4 siirtym\u00e4 ja vastuulliset investoinnit ovat j\u00e4\u00e4neet taustalle.<\/p>\n<p class=\"aw__sc-1qwuw0s-0 aw__sc-ngllmo-0 epAWpq fzYpjk yle__article__paragraph\">\u2013 N\u00e4m\u00e4 asiat n\u00e4kyv\u00e4t kuitenkin jo nyt ja ovat esimakua siit\u00e4 mit\u00e4 on tulossa, jos me ei erityisesti Euroopassa oteta n\u00e4it\u00e4 vakavasti.<\/p>\n<p>Toimitusjohtaja Rolf Ladau kertoo, miten ilmastonmuutos on jo n\u00e4kynyt Pauligin toiminnassa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"150 vuotta t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 Paulig on muuttunut kahviyhti\u00f6st\u00e4 ruokayhti\u00f6ksi. Suurin tuotekategoria on texmex-tuotteet, erityisesti tortillat. Muutos johtuu vaikeasta kahvibisneksest\u00e4.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":300625,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[76],"tags":[79,77,13826,33,31,30,15399,39347,32,78],"class_list":["post-300624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-talous","tag-business","tag-economy","tag-elintarviketeollisuus","tag-fi","tag-finland","tag-finnish","tag-kahvi","tag-paulig","tag-suomi","tag-talous"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/116916133254102202","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300624"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300624\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/300625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=300624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=300624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}