{"id":328525,"date":"2026-08-19T15:23:15","date_gmt":"2026-08-19T15:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/328525\/"},"modified":"2026-08-19T15:23:15","modified_gmt":"2026-08-19T15:23:15","slug":"ravitsemustieteen-professori-selittaa-kuinka-monta-kananmunaa-tulisi-syoda-viikossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/328525\/","title":{"rendered":"Ravitsemustieteen professori selitt\u00e4\u00e4, kuinka monta kananmunaa tulisi sy\u00f6d\u00e4 viikossa."},"content":{"rendered":"

Miksi kananmunia pidet\u00e4\u00e4n halpana ”superruokana”?<\/strong><\/p>\n

Apulaisprofessori, tohtori Nguyen Trong Hung, ravitsemusneuvonnan, kuntoutuksen ja lihavuuden torjunnan keskuksen johtaja ravitsemusinstituutissa ( terveysministeri\u00f6<\/a> ), totesi, ett\u00e4 kananmunat ovat yksi ravintoarvoltaan korkean, helposti valmistettavan, helposti saatavilla olevan ja monille ihmisryhmille sopivan ruoan. Pieni kananmuna sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 l\u00e4hes kaikki t\u00e4rke\u00e4t ravintoaineryhm\u00e4t, erityisesti korkealaatuista proteiinia ja monia v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 hivenaineita.<\/p>\n

Verrattuna moniin muihin el\u00e4inproteiinin l\u00e4hteisiin, munilla on etunaan edullisuus, nopeus valmistaa, helppo sis\u00e4llytt\u00e4\u00e4 moniin ruokiin ja ne sopivat monenlaisille budjeteille<\/a> . <\/p>\n

\"Ph\u00f3<\/p>\n

Munat ovat edullisia, mutta eritt\u00e4in ravitsevia (Kuva: Healthline).<\/p>\n

T\u00e4ydellinen proteiinin l\u00e4hde<\/p>\n

Apulaisprofessori Hungin mukaan yksi kananmuna sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 noin 6\u20137 grammaa proteiinia, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaikki v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot, joita elimist\u00f6 ei pysty itse syntetisoimaan. T\u00e4m\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4 proteiinin l\u00e4hde lihasten rakentamiselle, kudosten korjaamiselle ja immuunij\u00e4rjestelm\u00e4n yll\u00e4pit\u00e4miselle.<\/p>\n

Vietnamilaisen elintarvikekoostumustaulukon mukaan 100 g vapaiden kanojen munia tai 100 g ankanmunia sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 13 g proteiinia.<\/p>\n

Runsaasti koliinia – t\u00e4rke\u00e4\u00e4 ravintoainetta aivoille.<\/p>\n

Munat ovat yksi rikkaimmista koliinin l\u00e4hteist\u00e4, joka on t\u00e4rke\u00e4 ravintoaine aivojen kehitykselle, muistille, hermoston toiminnalle ja erityisen t\u00e4rke\u00e4 raskauden aikana.<\/p>\n

Tarjoaa monia v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita.<\/p>\n

Apulaisprofessori Hungin mukaan kananmunat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t A-, D-, E-, B12- ja B2-vitamiineja, seleeni\u00e4, sinkki\u00e4, rautaa ja fosforia. N\u00e4m\u00e4 ravintoaineet osallistuvat verenmuodostukseen, vastustuskykyyn, energia-aineenvaihduntaan ja solujen suojaamiseen.<\/p>\n

Munankeltuaiset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t silmille hy\u00f6dyllisi\u00e4 aineita.<\/p>\n

Munankeltuaisista l\u00f6ytyv\u00e4t kaksi antioksidanttia, luteiini ja zeaksantiini, auttavat suojaamaan verkkokalvoa ja v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n ik\u00e4\u00e4n liittyvien rappeuttavien silm\u00e4sairauksien riski\u00e4.<\/p>\n

Kuinka monta kananmunaa pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4 viikossa<\/strong> ?<\/strong><\/p>\n

Apulaisprofessori Hung totesi, ett\u00e4 terveille ihmisille p\u00e4ivitt\u00e4inen munien sy\u00f6minen on t\u00e4ysin hyv\u00e4ksytt\u00e4v\u00e4\u00e4 osana tasapainoista ruokavaliota. Ei ole olemassa mit\u00e4\u00e4n ehdotonta rajaa, joka sopisi kaikille, sill\u00e4 ravitsemukselliset tarpeet riippuvat i\u00e4st\u00e4, aktiivisuustasosta, terveydentilasta sek\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isen ruokavalion rasvan ja kolesterolin kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4.<\/p>\n

Tasapainoisella ruokavaliolla terveet aikuiset voivat sy\u00f6d\u00e4 3\u20137 munaa viikossa, mik\u00e4 vastaa keskim\u00e4\u00e4rin puolta tai yht\u00e4 munaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n

Monet ravitsemustutkimukset osoittavat, ett\u00e4 ihmisill\u00e4, joilla ei ole erityisi\u00e4 sairauksia, yhden kananmunan sy\u00f6minen p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ei lis\u00e4\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4sti syd\u00e4n- ja verisuonitautien riski\u00e4, \u200b\u200bjos ruokavalio kokonaisuudessaan pysyy terveellisen\u00e4, v\u00e4h\u00e4tyydyttynytt\u00e4 rasvaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n\u00e4, runsaasti vihanneksia ja hedelmi\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n\u00e4 ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llist\u00e4 liikuntaa.<\/p>\n

Apulaisprofessori Hung kuitenkin totesi, ett\u00e4 kuluttajien on ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4, ett\u00e4 munien hy\u00f6dyt eiv\u00e4t ole siin\u00e4, ett\u00e4 niit\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n mahdollisimman paljon.<\/p>\n

Munat ovat ravitsevaa ruokaa, mutta ne sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s kolesterolia, joka on tiivistynyt p\u00e4\u00e4asiassa keltuaiseen. Siksi, jos ihminen sy\u00f6 paljon munia p\u00e4ivitt\u00e4in pitk\u00e4\u00e4n ja samalla noudattaa runsaasti punaista lihaa, sis\u00e4elimi\u00e4 ja friteerattuja ruokia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4 ruokavaliota tai el\u00e4\u00e4 istuvaa el\u00e4m\u00e4ntapaa, ruokavalion rasvan ja kolesterolin kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4 voi menn\u00e4 ep\u00e4tasapainoon.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4k\u00f6 kananmunien sy\u00f6minen kolesterolia<\/strong> ?<\/strong><\/p>\n

Aiemmin uskottiin, ett\u00e4 monien kananmunien sy\u00f6minen nostaa veren kolesterolia, koska keltuaiset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t suhteellisen paljon kolesterolia.<\/p>\n

Apulaisprofessori Hungin mukaan nykyiset ravitsemustutkimukset kuitenkin osoittavat, ett\u00e4 useimmilla terveill\u00e4 yksil\u00f6ill\u00e4 ravinnon kolesteroli ei ole ainoa veren kolesterolitasoja m\u00e4\u00e4ritt\u00e4v\u00e4 tekij\u00e4. Veren kolesterolitasoon vaikuttavat suuresti my\u00f6s yleinen ruokavalio, erityisesti tyydyttyneen rasvan ja transrasvan m\u00e4\u00e4r\u00e4, paino, fyysisen aktiivisuuden taso ja geneettiset tekij\u00e4t.<\/p>\n

Joidenkin ryhmien on mukautettava kananmunien kulutustaan \u200b\u200bvastaavasti.<\/p>\n

”Dyslipidemiaa, syd\u00e4n- ja verisuonisairauksia, diabetesta tai korkeaa syd\u00e4n- ja verisuonitautiriski\u00e4 sairastavien henkil\u00f6iden tulisi keskustella l\u00e4\u00e4k\u00e4rins\u00e4 kanssa terveydentilaansa sopivasta kananmunien m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4. I\u00e4kk\u00e4\u00e4t aikuiset<\/a> , aliravitut tai lihaskadon riskiryhm\u00e4\u00e4n kuuluvat saattavat tarvita ruokavalionsa t\u00e4ydent\u00e4miseen korkealaatuista proteiinia, ja kananmunat ovat k\u00e4tev\u00e4 vaihtoehto.”<\/p>\n

”Lapset voivat k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ik\u00e4tasolleen sopivia kananmunia tukeakseen kasvuaan ja kehityst\u00e4\u00e4n”, apulaisprofessori Hung sanoi. <\/p>\n

\"Ph\u00f3<\/p>\n

L\u00e4hde: https:\/\/dantri.com.vn\/suc-khoe\/pho-giao-su-dinh-duong-chi-ro-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-tuan-la-du-20260818091506287.htm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Miksi kananmunia pidet\u00e4\u00e4n halpana ”superruokana”? Apulaisprofessori, tohtori Nguyen Trong Hung, ravitsemusneuvonnan, kuntoutuksen ja lihavuuden torjunnan keskuksen johtaja ravitsemusinstituutissa…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":328526,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[165],"tags":[33,31,30,166,13861,32,41152,167],"class_list":["post-328525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-terveys","tag-fi","tag-finland","tag-finnish","tag-health","tag-kananmunat","tag-suomi","tag-syoda-munia","tag-terveys"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/117122866666271612","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=328525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/328526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=328525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=328525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=328525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}