{"id":339617,"date":"2026-09-02T13:45:10","date_gmt":"2026-09-02T13:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/339617\/"},"modified":"2026-09-02T13:45:10","modified_gmt":"2026-09-02T13:45:10","slug":"bbc-hehkuttaa-herkkua-jonka-syomista-suomalaiset-eivat-voi-lopettaa-kotimaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/339617\/","title":{"rendered":"BBC hehkuttaa herkkua, jonka \u201dsy\u00f6mist\u00e4 suomalaiset eiv\u00e4t voi lopettaa\u201d | Kotimaa"},"content":{"rendered":"

Tervapannukakku yll\u00e4tti toimittajan Oulussa. Britannian yleisradioyhti\u00f6 kertoo pohjoisen erikoisesta ruoka-aineesta nyt artikkelissaan.<\/p>\n

\"Tervanpolttoa<\/p>\n

Avaa kuvien katselu<\/p>\n

Kuvassa tervahaudan polttamista Kuortaneella kes\u00e4ll\u00e4 2025. Kuva: Merja Tuukkanen \/ Kuortaneen kunta<\/p>\n

Ison-Britannian yleisradioyhti\u00f6 BBC esittelee artikkelissaan<\/a> suomalaisten suosimaa ruoka-ainetta, joka n\u00e4ytt\u00e4ytyy brittil\u00e4issilmin erikoisena: tervaa.<\/p>\n

BBC:n toimittaja Zuzana Zimmermannov\u00e1<\/strong> vieraili tervap\u00e4\u00e4kaupunki Oulussa loppukes\u00e4st\u00e4. H\u00e4n t\u00f6rm\u00e4si tervaan menty\u00e4\u00e4n paikalliseen kahvilaan sadetta pakoon.<\/p>\n

Toimittaja tilasi kahvin ja pannukakkua. Kahvilan tarjoilija kysyi, mink\u00e4 makuisen pannukakun asiakas haluaa.<\/p>\n

\u2013 Meilt\u00e4 l\u00f6ytyy mantelia, tervaa, mustikkaa…<\/p>\n

Zimmermannov\u00e1 ei ollut varma, uskoako korviaan.<\/p>\n

\u2013 Sanoitko tervaa?<\/p>\n

Tarjoilija ny\u00f6kk\u00e4si v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4sti.<\/p>\n

Nyt BBC esittelee pohjoista ruokakulttuuria ja Oulun tervahistoriaa artikkelissaan, joka on otsikoitu n\u00e4in: \u201dM\u00e4ntyterva \u2013 yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4, savuinen m\u00f6nj\u00e4, jonka sy\u00f6mist\u00e4 suomalaiset eiv\u00e4t voi lopettaa\u201d.<\/p>\n

Jutussa toimittaja ihmettelee, miten m\u00e4nty\u00e4 polttamalla valmistettua tervaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n niin moninaisiin tarkoituksiin snapseista leip\u00e4\u00e4n ja oluesta j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00f6n.<\/p>\n

Asiaa kommentoi brittimedialle muun muassa Oulun kulttuurip\u00e4\u00e4kaupunkivuoteen liittyv\u00e4n Arctic Food Lab -hankkeen koordinaattori Matti Moller<\/strong>:<\/p>\n

\u2013 Tervassa on intensiivinen maku, joten v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 p\u00e4rj\u00e4\u00e4 pitk\u00e4lle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tervapannukakku yll\u00e4tti toimittajan Oulussa. Britannian yleisradioyhti\u00f6 kertoo pohjoisen erikoisesta ruoka-aineesta nyt artikkelissaan. Avaa kuvien katselu Kuvassa tervahaudan polttamista…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":339618,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[5],"tags":[2326,22,23,26,27,33,31,30,17,71,24,25,28,29,15,18,952,21,41906,728,900,32,41905,19,20,16],"class_list":["post-339617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-otsikot","tag-bbc","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-fi","tag-finland","tag-finnish","tag-headlines","tag-kotimaa","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-otsikot","tag-oulu","tag-paauutiset","tag-pannukakut","tag-pohjois-pohjanmaa","tag-ruoka","tag-suomi","tag-terva","tag-top-stories","tag-topstories","tag-uutiset"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/117201753324666441","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=339617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/339618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=339617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=339617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=339617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}