{"id":345435,"date":"2026-09-09T16:42:14","date_gmt":"2026-09-09T16:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/345435\/"},"modified":"2026-09-09T16:42:14","modified_gmt":"2026-09-09T16:42:14","slug":"sieniretki-paattyi-yllatykseen-jattikantarelli-loytyi-hartolasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/345435\/","title":{"rendered":"Sieniretki p\u00e4\u00e4ttyi yll\u00e4tykseen \u2013 j\u00e4ttikantarelli l\u00f6ytyi Hartolasta"},"content":{"rendered":"

Henna-Riikka Nurmi<\/strong> oli puolisonsa kanssa sieness\u00e4 syyskuun toisella viikolla Hartolan Putkij\u00e4rvell\u00e4. Sieniretki oli ollut satoisa, koreissa oli mustatorvisieni\u00e4, haaparouskuja, herkkutatteja sek\u00e4 kanttarelleja. Kannettavaa oli jopa siin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin, ett\u00e4 he p\u00e4\u00e4ttiv\u00e4t j\u00e4tt\u00e4\u00e4 jo ker\u00e4\u00e4m\u00e4tt\u00e4kin, vaikka paluumatkan aikana monta hyv\u00e4\u00e4 ruokasient\u00e4 olisi odottanut yh\u00e4 ottajaansa.<\/p>\n

\u201dOlimme jo p\u00e4\u00e4tt\u00e4neet, ettemme en\u00e4\u00e4 p\u00e4lyile ymp\u00e4rillemme. Tuntui, ett\u00e4 sieni\u00e4 kasvoi mit\u00e4 ihmeellisimmiss\u00e4 paikoissa\u201d, Henna-Riikka Nurmi kuvailee mets\u00e4retke\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Sitten Henna-Riikan silm\u00e4 havaitsi kullan kiillon vanhan mets\u00e4n vehre\u00e4ll\u00e4 sammalpeitteell\u00e4. <\/p>\n

\u201dVilkaisin vasemmalle ja n\u00e4in sammaleella oranssin alueen. Olimme jo tien tuntumassa, mutta lyhyen neuvonpidon j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4timme tehd\u00e4 viel\u00e4 muutaman kymmenen metrin koukkauksen.\u201d<\/p>\n

Ja seh\u00e4n kannatti! L\u00e4hemm\u00e4ksi p\u00e4\u00e4sty\u00e4\u00e4n vanhan mets\u00e4n kuusikkorinteen sammalikosta erottui hieman et\u00e4\u00e4lt\u00e4 yksi isommalta rypp\u00e4\u00e4lt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 kantarelli ja litran verran pienempi\u00e4.\u00a0<\/p>\n

\u201dIhmettelimme, ett\u00e4 voiko siin\u00e4 todella olla vain yksi. Ja se olikin paikan kunkkuna aivan t\u00e4ydellinen ja kiinte\u00e4\u201d, Henna-Riikka kuvailee l\u00f6yd\u00f6st\u00e4\u00e4n satumets\u00e4n kaltaisesta milj\u00f6\u00f6st\u00e4.<\/p>\n

\"Henna-Riikka<\/a>
\n Henna-Riikka Nurmi l\u00f6ysi j\u00e4ttil\u00e4iskantarellin vanhan mets\u00e4n sammalikosta. <\/p>\n

\u00a9 Antti Hentinen <\/p>\n

Kantarellin lakin halkaisija 16 sentti\u00e4<\/p>\n

Vaikka pari totesikin jo mets\u00e4ss\u00e4 todistaneensa jotakin ep\u00e4tavallista, illalla saalista putsatessa nousi mieleen ajatus kantarellin mittaamisesta. <\/p>\n

\u201dAjattelimme, ett\u00e4 liek\u00f6 se sataakaan grammaa, mutta koko sieniretken kruunannut komeus painoikin per\u00e4ti 133 grammaa\u201d, Hanna-Riikka Nurmi kertoo.<\/p>\n

Mittanauhan h\u00e4n kaivoi esiin vasta parin p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4st\u00e4 kotonaan Lohjalla. <\/p>\n

\u201dOlihan se tuolloin jo v\u00e4h\u00e4n kutistunut, mutta sienen korkeus oli 15 sentti\u00e4 ja lakin halkaisija 16 sentti\u00e4. Uskoisin, ett\u00e4 tuoreena lakin leveys on ollut yli 17 sentti\u00e4.\u201d<\/p>\n

\"Hartolasta<\/a>
\n Hartolasta l\u00f6ytynyt valtava kantarelli painoi komeat 133 grammaa. <\/p>\n

\u00a9 Antti Hentinen <\/p>\n

Sienestyst\u00e4 vuosikymmeni\u00e4 harrastanut pari ei ole aikaisemmin vastaava edes n\u00e4hnyt. <\/p>\n

\u201dPuolet pienempikin on jo hyv\u00e4n kokoinen kanttarelli, isoksi voi sanoa jo 12 senttist\u00e4kin lakkia.\u201d <\/p>\n

Tuttu sienipaikka yll\u00e4tti j\u00e4ttil\u00e4iskantarellilla<\/p>\n

Hartolan Putkij\u00e4rven sienimets\u00e4t ovat heille sadostaan tuttuja jo entuudestaan, mutta oikukkaan kes\u00e4s\u00e4\u00e4n vuoksi varmana saalista ei uskaltanut ennalta pit\u00e4\u00e4. Seutu oli j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4hille sateille ja kes\u00e4paikan kaivokin oli kuivunut. Sateet saapuivat vasta loppukes\u00e4st\u00e4 ja alkusyksyst\u00e4, mik\u00e4 k\u00e4\u00e4nsikin sienitilanteen huonosta jopa huippuhyv\u00e4ksi.<\/p>\n

\u201dK\u00e4vimme kerran jo aiemminkin katsomassa tilannetta samalla sienipaikalla, mutta silloin autolle palattiin liki tyhjin k\u00e4sin. Nyt, j\u00e4ljist\u00e4 p\u00e4\u00e4tellen, my\u00f6s joku muu oli k\u00e4ynyt samalla apajalla, mutta ihmetykseksemme j\u00e4tt\u00e4nyt suuren osan sienist\u00e4 ker\u00e4\u00e4m\u00e4tt\u00e4\u201d, sienest\u00e4v\u00e4 pari kertoo.<\/p>\n

Luvassa voi olla lis\u00e4\u00e4kin kantarelleja, jos syksy jatkuu leutona ja sateisena. <\/p>\n

\u201dTuo paikka k\u00e4yd\u00e4\u00e4n katsomassa varmasti uudelleen. Jostain syyst\u00e4 j\u00e4ttil\u00e4issieni kasvoi juuri tuolla, vaikka silm\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isesti samanlaisia paikkoja on seudulla vaikka kuinka monta.\u201d<\/p>\n

T\u00e4llainen sieni on keltavahvero eli kantarelli<\/p>\n

Cantharellus cibarius<\/a> on erinomainen ruokasieni. Se kannattaa s\u00e4il\u00f6\u00e4 pakastamalla, sill\u00e4 sieni usein sitkistyy kuivatessa.<\/p>\n

Keltavahveron lakki <\/strong>on tavallisesti halkaisijaltaan 3\u201312 sentti\u00e4. Se on kauttaaltaan keltainen, lakin yl\u00e4pinnalta sile\u00e4 ja aaltoreunainen.<\/p>\n

Lakin alapinta <\/strong>on syv\u00e4\u00e4n poimuinen ja johteinen.<\/p>\n

Sienen jalka<\/strong> voi olla yli 1 cm paksu, se kapenee ja vaalenee tyve\u00e4 kohti.<\/p>\n

Keltavahvero tuoksuu <\/strong>voimakkaalta ja hedelm\u00e4iselt\u00e4. <\/p>\n

Kasvupaikka <\/strong>l\u00f6ytyy lehdoista sek\u00e4 tuoreista ja kuivista kangasmetsist\u00e4. Sieni kasvaa usein polkujen reunoilla ja pienill\u00e4 aukkopaikoilla. Keltavahvero on koivun juurisieni, kuten ilmeisesti my\u00f6s kuusen, m\u00e4nnyn, py\u00f6kin ja tammen juurisieni.<\/p>\n

Keltavahveroa l\u00f6yty<\/strong>y l\u00e4hes koko maasta Yl\u00e4-Lappia lukuun ottamatta. Runsaimmin se antaa satoa Etel\u00e4-Suomessa.<\/p>\n

Keltavahveron ravintoarvot <\/strong>puhuvat puolestaan \u2013 sieni sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti D-vitamiinia ja seleeni\u00e4, lis\u00e4ksi se on kaliumin ja B3-vitamiinin l\u00e4hde. Sieness\u00e4 on paljon kuitua. K\u00e4sittelem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n\u00e4 sieni sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vain v\u00e4h\u00e4n rasvaa, josta valta osa koostuu monityydyttym\u00e4tt\u00f6miin rasvahappoihin kuuluvasta linolihaposta.<\/p>\n

Kalvasvahvero <\/a>(Cantharellus pallens) ja valevahvero <\/a>(Hygrophoropsis aurantiaca)
ovat keltavahveroa muistuttavia lajeja.<\/p>\n

\"Kalvasvahvero<\/a>
\n Kalvasvahvero on erinomainen ruokasieni, mutta valevahveron makua kuvataan vain kelvolliseksi. <\/p>\n

\u00a9 iStock <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Henna-Riikka Nurmi oli puolisonsa kanssa sieness\u00e4 syyskuun toisella viikolla Hartolan Putkij\u00e4rvell\u00e4. Sieniretki oli ollut satoisa, koreissa oli mustatorvisieni\u00e4,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":345436,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[12],"tags":[22,23,35816,26,27,33,31,30,17,10183,24,25,28,29,15,18,21,8256,7494,32,19,20,16],"class_list":["post-345435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-suomi","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-ennatykset","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-fi","tag-finland","tag-finnish","tag-headlines","tag-kantarelli","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-otsikot","tag-paauutiset","tag-sienestys","tag-sienet","tag-suomi","tag-top-stories","tag-topstories","tag-uutiset"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=345435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/345436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=345435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=345435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=345435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}