{"id":39437,"date":"2025-09-19T09:12:09","date_gmt":"2025-09-19T09:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/39437\/"},"modified":"2025-09-19T09:12:09","modified_gmt":"2025-09-19T09:12:09","slug":"kuinka-kauan-riisipiirakka-ja-muut-paistopistetuotteet-sailyvat-selvat-ohjeet-sailytykseen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/39437\/","title":{"rendered":"Kuinka kauan riisipiirakka ja muut paistopistetuotteet s\u00e4ilyv\u00e4t? Selv\u00e4t ohjeet s\u00e4ilytykseen"},"content":{"rendered":"

Kauppojen paistopistetuotteet ovat parhaimmillaan tuoreina.<\/p>\n

Lue tiivistelm\u00e4<\/p>\n

Tiivistelm\u00e4 on teko\u00e4lyn tekem\u00e4 ja ihmisen tarkistama.<\/p>\n

Kauppojen paistopistetuotteiden s\u00e4ilyvyys vaihtelee sis\u00e4ll\u00f6n mukaan, kertoo mikrobiologian professori Per Saris Helsingin yliopistosta.<\/p>\n

Riisi\u00e4 tai el\u00e4inper\u00e4isi\u00e4 aineita sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t tuotteet tulisi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, muut voi pit\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 lyhyen aikaa.<\/p>\n

Leip\u00e4 s\u00e4ilyy parhaiten huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 paperipussissa, mutta pidemp\u00e4\u00e4 s\u00e4ilytyst\u00e4 varten se kannattaa pakastaa.<\/p>\n

Kauppojen paistopisteilt\u00e4 saa vaikka mit\u00e4 vasta kuumennettua herkkua. Riisipiirakoita, pasteijoita, pullaa ja patonkia…<\/p>\n

Se, miten tuotteita kannattaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4, riippuu siit\u00e4, mit\u00e4 tuote pit\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Jos tuotteessa ei ole mit\u00e4\u00e4n el\u00e4inper\u00e4ist\u00e4 eik\u00e4 riisi\u00e4, sit\u00e4 voi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 lyhyen aikaa \u2013 eli saman p\u00e4iv\u00e4n aikana muutamia tunteja, kertoo mikrobiologian professori Per Saris<\/a> Helsingin Yliopistosta.<\/p>\n

\u2013 Jos tuotteessa on riisi\u00e4, se kannattaa laittaa j\u00e4\u00e4kaappiin, Saris kertoo.<\/p>\n

Muuten riskin\u00e4 on se, ett\u00e4 riisin luontaisesti sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t Bacillus cereus-bakteerit l\u00e4htev\u00e4t kasvamaan. Ne voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen, jos tuote on l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Piirakat \u2013 ja monet muut paistopistetuotteet \u2013 suositellaankin nautittavan pian ostamisen j\u00e4lkeen.<\/p>\n

Jos riisipiirakoita ei sy\u00f6 muutaman tunnin sis\u00e4ll\u00e4 ostamisesta, ne kannattaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa. Sama p\u00e4tee lihaa ja kalaa sis\u00e4lt\u00e4viin tuotteisiin.<\/p>\n

\u2013 Jos suunnitelma on sy\u00f6d\u00e4 tuotteet muutaman tunnin sis\u00e4\u00e4n, ne voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n. Muuten ne kannattaa laittaa j\u00e4\u00e4kaappiin. Jos tuotteet aikoo j\u00e4tt\u00e4\u00e4 seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n, ne kannattaa laittaa j\u00e4\u00e4kaappiin suoraan, Saris sanoo.<\/p>\n

J\u00e4\u00e4kaapissa tuotteet voivat s\u00e4ily\u00e4 useammankin p\u00e4iv\u00e4n. Niiden laatu ei tosin parane.<\/p>\n

\"Paistopisteen<\/p>\n

Paistopisteen valikoimaa. Kaupat saavat myyd\u00e4 kuumennettuja leipomotuotteita yhden p\u00e4iv\u00e4n ajan huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. Kuva:\u00a0Paula Kaskimaa \/ IS<\/p>\n

Paistopisteleiv\u00e4t ja muut vastaavat l\u00e4hinn\u00e4 kuivuvat ajan kuluessa. Niit\u00e4 kannattaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi omassa paperipussissaan.<\/p>\n

V\u00e4h\u00e4n kuivahtanut leip\u00e4 on viel\u00e4 sy\u00f6m\u00e4kelpoista. Kuivan leiv\u00e4n voi esimerkiksi paahtaa.<\/p>\n

\u2013 Leip\u00e4 kannattaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 pussissaan, mutta jos leiv\u00e4n s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 y\u00f6n yli, leip\u00e4 kannattaa laittaa muovipussiin paperipusseineen. Jos haluaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 leiv\u00e4n useamman vuorokauden, leip\u00e4 kannattaa pakastaa saman tien, Saris sanoo.<\/p>\n

Jos leip\u00e4 p\u00e4\u00e4see homehtumaan, on hyv\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, ett\u00e4 homeet leiv\u00e4ss\u00e4 tuottavat usein homemyrkkyj\u00e4.<\/p>\n

\u2013 Vaikka leikkaa homekohdan pois, muualla leiv\u00e4n pinnoilla voi olla homekasvua myrkkyineen ilman, ett\u00e4 sit\u00e4 havaitsee silmin. Tosin, jos hometta on niin v\u00e4h\u00e4n, ett\u00e4 sit\u00e4 ei n\u00e4e, homemyrkky\u00e4kin on ehtinyt synty\u00e4 verrattain v\u00e4h\u00e4n. Mutta makuaistimme on herkk\u00e4, eik\u00e4 homeen makuista leip\u00e4\u00e4 ole mukavaa sy\u00f6d\u00e4.<\/p>\n

Jos haluaa v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 h\u00e4vikki\u00e4, voi Sariksen mukaan leikata kaikki leiv\u00e4n pinnat pois ja sy\u00f6d\u00e4 leiv\u00e4n sisustan.<\/p>\n

\"Jos<\/p>\n

Jos paistopisteleiv\u00e4n s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 y\u00f6n yli, leip\u00e4 kannattaa laittaa paperipusseineen muovipussiin. Kuva:\u00a0Antti H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen \/ IS <\/p>\n

Ruokaviraston erityisasiantuntijan Arja Heinosen<\/a> mukaan suurin osa homemyrkkyjen aiheuttamista terveysvaaroista toteutuu silloin, kun myrkkyj\u00e4 saadaan s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti pidemm\u00e4ll\u00e4 aikav\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4m\u00e4n vuoksi, jos on vahingossa sy\u00f6nyt hiukan homeista leip\u00e4\u00e4, t\u00e4st\u00e4 ei todenn\u00e4k\u00f6isesti tarvitse olla kovin huolissaan. Tarkoituksella ei homeisia leipi\u00e4 kannata kuitenkaan sy\u00f6d\u00e4, Heinonen kertoi IS:lle aiemmin<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kauppojen paistopistetuotteet ovat parhaimmillaan tuoreina. Lue tiivistelm\u00e4 Tiivistelm\u00e4 on teko\u00e4lyn tekem\u00e4 ja ihmisen tarkistama. Kauppojen paistopistetuotteiden s\u00e4ilyvyys vaihtelee…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39438,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[22,23,26,27,33,31,30,17,34,24,25,28,29,15,18,21,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-39437","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fi","13":"tag-finland","14":"tag-finnish","15":"tag-headlines","16":"tag-ilta-sanomat","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-main-news","20":"tag-mainnews","21":"tag-news","22":"tag-otsikot","23":"tag-paauutiset","24":"tag-suomi","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}