Lounais-Suomen j\u00e4tehuollon (LSJH) ymp\u00e4rist\u00f6kouluttajat jalkautuvat t\u00e4ll\u00e4 viikolla Turun keskustaan ja Salon syysmarkkinoille her\u00e4ttelem\u00e4\u00e4n ihmisi\u00e4 ruokah\u00e4vikist\u00e4. <\/p>\n
Taustalla on h\u00e4vikkiviikko, jota on vietetty vuodesta 2013 l\u00e4htien. Kampanjan tavoitteena on v\u00e4hent\u00e4\u00e4 roskiin p\u00e4\u00e4tyv\u00e4\u00e4 ruokaa sek\u00e4 lis\u00e4t\u00e4 ruoan arvostusta.<\/p>\n
Ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy eniten kotitalouksissa.<\/p>\n
Suomalaiset kotitaloudet heitt\u00e4v\u00e4t LSJH:n tiedotteen mukaan vuosittain roskiin 137 miljoonaa kiloa sy\u00f6m\u00e4kelpoista ruokaa. Rahallisesti puhutaan useista sadoista miljoonista euroista.<\/p>\n
P\u00e4ivitt\u00e4in hukkaan menee yli 375 000 kiloa ruokaa ja minuutissa noin 260 kiloa. <\/p>\n
\u2013\u2009Meid\u00e4n pit\u00e4isi pys\u00e4hty\u00e4 miettim\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 tuo m\u00e4\u00e4r\u00e4 tarkoittaa esimerkiksi ruoantuotannossa ja ihmisten ty\u00f6panoksessa. Kuinka suuri osa pelloista viljell\u00e4\u00e4n turhaan, kuinka paljon maitoa menee hukkaan ja kuinka monta el\u00e4int\u00e4 teurastetaan vuosittain vain siksi, ett\u00e4 ne lopulta p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t j\u00e4tteeksi, eiv\u00e4t ravinnoksi, LSJH:n ymp\u00e4rist\u00f6kouluttaja Eeva Salmi pohtii tiedotteessa.<\/p>\n
Arjessa pienet teot ratkaisevat. Sellaisia ovat Salmen mukaan esimerkiksi ruokaostosten parempi suunnittelu, p\u00e4iv\u00e4ysmerkint\u00e4erojen hahmottaminen sek\u00e4 rohkea ja luova kokkailu jo valmiiksi kaapista l\u00f6ytyvist\u00e4 t\u00e4hteist\u00e4 ja ruoka-aineista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lounais-Suomen j\u00e4tehuollon (LSJH) ymp\u00e4rist\u00f6kouluttajat jalkautuvat t\u00e4ll\u00e4 viikolla Turun keskustaan ja Salon syysmarkkinoille her\u00e4ttelem\u00e4\u00e4n ihmisi\u00e4 ruokah\u00e4vikist\u00e4. Taustalla on h\u00e4vikkiviikko,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41930,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[22,23,26,27,33,31,30,17,24,25,28,29,15,18,21,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-41929","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-otsikot","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fi","13":"tag-finland","14":"tag-finnish","15":"tag-headlines","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-main-news","19":"tag-mainnews","20":"tag-news","21":"tag-otsikot","22":"tag-paauutiset","23":"tag-suomi","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41929\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}