{"id":44624,"date":"2025-09-25T07:17:11","date_gmt":"2025-09-25T07:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/44624\/"},"modified":"2025-09-25T07:17:11","modified_gmt":"2025-09-25T07:17:11","slug":"nain-paljon-ruoka-kallistuu-ensi-vuonna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/44624\/","title":{"rendered":"N\u00e4in paljon ruoka kallistuu ensi vuonna"},"content":{"rendered":"

Maatalouden yritt\u00e4j\u00e4tulo kasvaa t\u00e4n\u00e4 vuonna, mutta tilojen v\u00e4lill\u00e4 on suuria kannattavuuseroja.<\/p>\n

Ruoan hinta nousee ensi vuonna noin kaksi prosenttia, arvioi Pellervon taloustutkimus (PTT) tuoreessa maa- ja elintarviketalouden ennusteessaan. T\u00e4n\u00e4 vuonna ruuan hinta kohoaa noin 2,5 prosenttia.<\/p>\n

Hintojen nousuun vaikuttaa elintarviketeollisuuden kasvavat tuotantokustannukset ja palkkaratkaisujen my\u00f6t\u00e4 nousevat ty\u00f6voimakulut. Toisaalta kotimarkkinoiden maltillinen kysynt\u00e4 ja kauppojen hintakampanjat pit\u00e4v\u00e4t hintojen nousun maltillisena.<\/p>\n

Vaikka kotitalouksien ostovoima on kohenemassa, kuluttamista jarruttaa ep\u00e4varma taloustilanne, vaikea ty\u00f6llisyystilanne ja heikentynyt asuntovarallisuus. T\u00e4m\u00e4 n\u00e4kyy ruokasektorin kasvun hidastumisena sek\u00e4 t\u00e4n\u00e4 ett\u00e4 ensi vuonna.<\/p>\n

Ruuan vienti kasvaa suotuisan hintakehityksen ansiosta, mutta odotettua hitaammin. Samalla my\u00f6s tuotavan ruuan arvo nousee. Etenkin Yhdysvaltain tullipolitiikka tuo j\u00e4nnitteit\u00e4 kansainv\u00e4liseen kauppaan.<\/p>\n

L\u00e4hes kaikilla maailman viljantuotantoalueilla tullaan korjaamaan edelliskauteen n\u00e4hden suurempia satoja. My\u00f6s kotimainen viljasato on t\u00e4ll\u00e4 satokaudella m\u00e4\u00e4r\u00e4llisesti hyv\u00e4: Luonnonvarakeskuksen mukaan kuluvan vuoden viljasato on noin 3,6 miljardia kiloa, mik\u00e4 on seitsem\u00e4n prosenttia yli pitk\u00e4n aikav\u00e4lin keskiarvon.<\/p>\n

Runsaan sadon odotetaan laskevan hintoja t\u00e4ll\u00e4 satokaudella, vaikka sadon laadun arviointi on viel\u00e4 kesken.<\/p>\n

Maidontuotanto pienenee Suomessa vajaan prosentin vuosivauhtia. Vaikka maitotiloilla investoidaan muita tuotantosuuntia enemm\u00e4n, tiloilla on edelleen investointivelkaa. Tuottajien m\u00e4\u00e4r\u00e4 pienenee runsaan seitsem\u00e4n prosentin vuosivauhtia.<\/p>\n

Keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen maidon tuottajahinta l\u00e4hti nousuun elokuussa 2024 ja nousi nopeasti loppuvuoden aikana reilut kymmenen prosenttia. T\u00e4n\u00e4 vuonna hintakehitys on tasaantunut: maidon tuottajahinta on ennusteen mukaan keskim\u00e4\u00e4rin kahdeksan prosenttia viime vuoden keskim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 hintaa korkeampi. Hintakehitys on on samansuuntaista koko EU-alueella.<\/p>\n

\"Ruoan<\/p>\n

Ruoan hinta nousee ensi vuonna noin kaksi prosenttia, arvioi Pellervon taloustutkimus (PTT) tuoreessa ennusteessaan. Kuva:\u00a0Emmi Korhonen \/ Lehtikuva<\/p>\n

Naudanlihan hinnat ovat olleet suhteellisesti muita lihalajeja matalammalla, mik\u00e4 on kasvattanut sen kulutusta. Kasvaneeseen kysynt\u00e4\u00e4n on vastattu osin pakkasvarastoilla, mutta vuoden 2025 alussa varastot hupenivat ja laskevat el\u00e4inm\u00e4\u00e4r\u00e4t alkoivat rajoittaa tarjontaa, erityisesti jauhelihan osalta.<\/p>\n

Tarjontaa on pyritty paikkaamaan nostamalla teuraspainoja, mutta t\u00e4m\u00e4 ei t\u00e4ysin korvaa el\u00e4inm\u00e4\u00e4r\u00e4n v\u00e4henemist\u00e4 ja aiheuttaa viiveit\u00e4 teurastuksiin. Kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 vaihtunut valikoimajakso nosti naudanlihan kuluttajahintoja, palauttaen hintasuhteen muihin lihalajeihin syksyn 2022 tasolle. Syksyn mittaan naudanlihan hinta on kallistunut edelleen, mik\u00e4 on hillinnyt kysynt\u00e4\u00e4 ja parantanut jauhelihan saatavuutta kaupoissa.<\/p>\n

Lue lis\u00e4\u00e4: HS: Jauhelihan hinnassa on jotain poikkeuksellista \u2013 viranomainen tutkii<\/a><\/p>\n

Kulutuksen odotetaan laskevan kuluvat vuoden aikana, kun tarjontarajoitteet ja korkea hinta ohjaavat kulutusta kohti siipikarjanlihaa. Siipikarjanlihan kuluttajahinta laskee nopeammin kuin sianlihan, mik\u00e4 vauhdittaa siirtym\u00e4\u00e4.<\/p>\n

PTT arvioi, ett\u00e4 naudanlihan tuottajahinta nousee t\u00e4n\u00e4 vuonna 14 prosenttia, mutta ensi vuonna hintakehitys tasaantuu. Korkea alkuvuoden hinta pit\u00e4\u00e4 kuitenkin ensi vuoden keskim\u00e4\u00e4r\u00e4isen tuottajahinnan noin viisi prosenttia korkeammalla kuin t\u00e4n\u00e4 vuonna.<\/p>\n

Vaikka naudanlihan tuotanto v\u00e4henee t\u00e4n\u00e4 vuonna kuusi prosenttia, sen odotetaan palautuvan ensi vuonna liev\u00e4\u00e4n kasvuun tuotannon tehostamisen seurauksena. Naudanlihan hinta on ollut enn\u00e4tyksellisess\u00e4 nousussa my\u00f6s maailmanmarkkinoilla.<\/p>\n

Maatalouden yritt\u00e4j\u00e4tulo kasvaa t\u00e4n\u00e4 vuonna noin 11 prosenttia.<\/p>\n

Viime vuosina yritt\u00e4j\u00e4tulo on pysynyt noin miljardin euron tasolla, ja vuonna 2025 sen odotetaan ylitt\u00e4v\u00e4n hieman viiden edellisen vuoden keskiarvon. Tilojen v\u00e4lill\u00e4 on suuria kannattavuuseroja sek\u00e4 tuotantosuuntien sis\u00e4ll\u00e4 ett\u00e4 niiden v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n

Kokonaisuutena maatalouden markkinatulot kasvavat, kun taas tuotantokustannuksia pienent\u00e4v\u00e4t erityisesti kotiel\u00e4intilojen energia- ja rehukulujen lasku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Maatalouden yritt\u00e4j\u00e4tulo kasvaa t\u00e4n\u00e4 vuonna, mutta tilojen v\u00e4lill\u00e4 on suuria kannattavuuseroja. Ruoan hinta nousee ensi vuonna noin kaksi…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44625,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[22,23,26,27,33,31,30,17,34,24,25,28,29,15,18,21,32,19,20,56,16,59,60,61],"class_list":{"0":"post-44624","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ulkomaat","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fi","13":"tag-finland","14":"tag-finnish","15":"tag-headlines","16":"tag-ilta-sanomat","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-main-news","20":"tag-mainnews","21":"tag-news","22":"tag-otsikot","23":"tag-paauutiset","24":"tag-suomi","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-ulkomaat","28":"tag-uutiset","29":"tag-world","30":"tag-world-news","31":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44624"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44624\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}