{"id":54965,"date":"2025-10-07T08:09:09","date_gmt":"2025-10-07T08:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/54965\/"},"modified":"2025-10-07T08:09:09","modified_gmt":"2025-10-07T08:09:09","slug":"mita-tapahtuu-tonnikalan-hinnalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/54965\/","title":{"rendered":"Mit\u00e4 tapahtuu tonnikalan hinnalle?"},"content":{"rendered":"

Tonnikalapurkkien hinta on viime vuosina heilunut reippaasti, ja nyt purkkien hinta uhkaa taas nousta.<\/p>\n

\"\"\/\"\"\/<\/p>\n

Jos tonnikalapurkissa on MSC-merkki, kyseisen kalan alkuper\u00e4 tunnetaan ja se on pyydetty MSC-sertifikaatin asettamien kest\u00e4vyyskriteerien mukaisesti. MSC-sertifikaatin avulla pyrit\u00e4\u00e4n kalastusta ohjaamaan kest\u00e4v\u00e4mpi\u00e4 toimintatapoja. Adobe Stock \/ AOP<\/p>\n

Purkkitonnikalan hinta nousi melkoisesti muutama vuosi sitten ja on mahdollista, ett\u00e4 niin k\u00e4y pian taas.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4 syksyn\u00e4kin tonnikalan hinnat n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t jo hilautuneen yl\u00f6sp\u00e4in.<\/p>\n

Myyntip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Mikko Kovalainen<\/strong> S-ryhm\u00e4n marketkaupasta kertoo, ett\u00e4 havainnot tonnikalapurkkien hintojen kohoamisesta pit\u00e4v\u00e4t osin paikkaansa. Kovalainen kertaa, miten ja miksi tonnikalan hinta on viime vuosina heilunut reippaasti.<\/p>\n

Purkkitonnikalan kysynt\u00e4 kasvoi paljon koronapandemian alkuaikoina, kun purkkiruokaa ostettiin kotivaraksi. Suurta kysynt\u00e4\u00e4 seurasi purkkipula ja hintojen nousu.<\/p>\n

\u2013 2023 hinnat olivat todella korkealla, koska \u00f6ljyn hinta oli noussut ja kalasaaliit olivat pieni\u00e4, Kovalainen kertoo.<\/p>\n

Vuonna 2024 tonnikalasaaliit olivat taas hyvi\u00e4. Purkitetun tonnikalan hinnat laskivat, ja sen ansiosta kulutus l\u00e4hti viime vuoden lopussa nousuun.<\/p>\n

Hinnannousu uhkaa<\/p>\n

Tonnikalatilanne on j\u00e4lleen hyvin erilainen kuin vuosi sitten.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4m\u00e4nhetkinen ongelma on, ett\u00e4 ei ole pystytty tuottamaan niin paljon tuotetta kuin kysynt\u00e4\u00e4 on, jolloin hinnat voivat k\u00e4\u00e4nty\u00e4 taas kasvuun, Kovalainen kertoo.<\/p>\n

\u2013 Viimeisin tieto tonnikalasta on, ett\u00e4 kalasaaliit ovat v\u00e4h\u00e4n pienempi\u00e4 kuin edellisen\u00e4 vuonna ja my\u00f6s kalojen koko on pienempi kuin ennen.<\/p>\n

Jos vanhat merkit pit\u00e4v\u00e4t paikkansa, purkitetun tonnikalan hinta k\u00e4\u00e4ntyy taas nousuun.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4st\u00e4 voi tehd\u00e4 omia johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4, Kovalainen my\u00f6t\u00e4ilee merkkien lukemista.<\/p>\n

K-ryhm\u00e4n p\u00e4ivitt\u00e4istavarakaupan s\u00e4ilykkeist\u00e4 vastaava valikoimap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Marjo J\u00e4ske<\/strong> kertoo s\u00e4hk\u00f6postitse, ett\u00e4 tonnikalan hintojen muutokset johtuvat pakkausmateriaalin ja raaka-aineen hinnan vaihteluista sek\u00e4 siirtymisest\u00e4 MSC-sertifioituun raaka-aineeseen.<\/p>\n

LUE MY\u00d6SVedess\u00e4 vai \u00f6ljyss\u00e4?<\/p>\n

Purkkitonnikalan hintaan vaikuttavat oleellisesti tonnikalasaaliiden ja yksitt\u00e4isten kalojen koko, pakkausmateriaalien hinta sek\u00e4 se, mihin nesteeseen kala on s\u00e4il\u00f6tty.<\/p>\n

Halvinta on veteen purkitettu tonnikala.<\/p>\n

Veteen s\u00e4il\u00f6tty tonnikala on yleens\u00e4 aivan samaa tonnikalaa kuin vastaavan merkin \u00f6ljyyn pakattu tonnikala. Maussa ja ravintosis\u00e4ll\u00f6ss\u00e4 on kuitenkin isoja eroja.<\/p>\n

Vedess\u00e4 olevassa tonnikalassa on v\u00e4hemm\u00e4n rasvaa ja kaloreita kuin \u00f6ljyss\u00e4 olevassa. \u00d6ljytonnikalassa taas on usein enemm\u00e4n makua kuin vesitonnikalassa.<\/p>\n

Valtaosa tonnikalaa<\/p>\n

Yksi tunnetuimpia purkkitonnikalan br\u00e4ndej\u00e4 on Calvo, jota tuo maahan Alfmix.<\/p>\n

\u2013 Tuotteen hintaan vaikuttaa my\u00f6s myym\u00e4l\u00e4, toteaa Alfmixin markkinointip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jaana L\u00e4nsim\u00e4ki<\/strong>.<\/p>\n

Purkkitonnikala on Suomessa S-ryhm\u00e4n Kovalaisen mukaan melkein perusostoskorin tuote. Suosituinta on \u00f6ljyyn s\u00e4il\u00f6tty tonnikala.<\/p>\n

Kovalaisen mukaan eniten tonnikalan ostajia l\u00f6ytyy 45\u201355-vuotiaista.<\/p>\n

Tonnikala on s\u00e4ilytt\u00e4nyt suosikkiasemansa, vaikka ruokakaupoissa on nyky\u00e4\u00e4n tarjolla my\u00f6s monia erilaisia kotimaisesta kalasta valmistettuja purkkikaloja.<\/p>\n

\u2013 S-ryhm\u00e4n ruokamarketeissa noin 90 prosenttia myydyist\u00e4 kalas\u00e4ilykkeist\u00e4 on tonnikalaa, Kovalainen kertoo.<\/p>\n

K-ryhm\u00e4n J\u00e4sken mukaan kuluttajat alkoivat suosia halvempaa purkkitonnikalaa vuoden 2022 syksyst\u00e4 alkaen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tonnikalapurkkien hinta on viime vuosina heilunut reippaasti, ja nyt purkkien hinta uhkaa taas nousta. Jos tonnikalapurkissa on MSC-merkki,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54966,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[35,22,23,2199,26,27,33,31,30,17,898,24,25,28,29,15,18,21,2198,900,2331,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-54965","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-24h","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-elintarvikekauppa-ja-supermarketit","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-fi","15":"tag-finland","16":"tag-finnish","17":"tag-headlines","18":"tag-kulutustavarat","19":"tag-latest-news","20":"tag-latestnews","21":"tag-main-news","22":"tag-mainnews","23":"tag-news","24":"tag-otsikot","25":"tag-paauutiset","26":"tag-paivittaistavarat-sektori","27":"tag-ruoka","28":"tag-ruoka-ja-juoma","29":"tag-suomi","30":"tag-top-stories","31":"tag-topstories","32":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54965\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}