{"id":73321,"date":"2025-10-27T05:51:10","date_gmt":"2025-10-27T05:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/73321\/"},"modified":"2025-10-27T05:51:10","modified_gmt":"2025-10-27T05:51:10","slug":"lidl-yllattaa-uudella-tempauksellaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/73321\/","title":{"rendered":"Lidl yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 uudella tempauksellaan"},"content":{"rendered":"

Lidl aikoo avata pop up -ravintolan yhdess\u00e4 Henri Al\u00e9nin kanssa. <\/p>\n

\"\"\/\"\"\/<\/p>\n

Henri Al\u00e9nin menun kaikki raaka-aineet ovat Lidlin myym\u00e4l\u00e4st\u00e4. Pete Anikari<\/p>\n

Keitti\u00f6mestari Henri Al\u00e9n<\/strong> ja Lidl avaavat Lidlerie-ravintolan marraskuun lopussa. Kyse on pop up -ravintolasta, joka toimii Finnj\u00e4vel Salin tiloissa.<\/p>\n

Al\u00e9n otti Lidlin tarjoaman haasteen vastaan ja suunnitteli menut, joiden raaka-aineet ovat Lidlin tarjonnasta. Menut ovat superhalpoja. Ne nimitt\u00e4in maksavat vain sen verran kuin kyseiset raaka-aineet maksavat myym\u00e4l\u00e4ss\u00e4. Edullisimman menun hinta on vajaa 13 euroa, kalleimman alle 20 euroa.<\/p>\n

Vaikka Lidlerie-ravintola on auki vain vajaan viikon, ei se ole mik\u00e4\u00e4n l\u00e4pihuutojuttu. Al\u00e9n kertoo, ett\u00e4 avaus tehd\u00e4\u00e4n kuin muissakin ravintoloissa. Se tarkoittaa muun muassa ravintolan sisustusta, kuittien logon muuttamista, tarjoilijoiden vaatetusta, ravintolasalin musiikkia, leip\u00e4valikoimaa, kahvia, vett\u00e4.<\/p>\n

\u2013\u2009Asiakas tulee Lidlerie-ravintolaan, ei Finnj\u00e4velin Saliin, Al\u00e9n muistuttaa.<\/p>\n

Al\u00e9n kertoo, ett\u00e4 my\u00f6s Ruotsissa on avattu joitakin vuosia sitten Lidlin ravintola yhdess\u00e4 huippukokin kanssa, mutta silloin asiakkaille ei heti kerrottu, ett\u00e4 kyse on ruokakauppaketjun ravintolasta.<\/p>\n

Henri Al\u00e9n on suunnitellut h\u00e4nen ja Lidlin pop up -ravintolan menun. Pete Anikari<\/p>\n

Lidlin markkinointip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jonna Musa<\/strong> toteaa, ett\u00e4 Suomessa ihailtiin heid\u00e4n silloista projektiaan ja ajatus j\u00e4i kytem\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

\u2013\u2009Vihdoin p\u00e4\u00e4semme toteuttamaan ajatuksen, Suomen-tiimin tyyliin tietysti. Meill\u00e4 on kytenyt idea ravintolasta jo pidemm\u00e4n aikaa, ja my\u00f6s asiakkailta on tullut toiveita t\u00e4st\u00e4.<\/p>\n

Tempauksella halutaan my\u00f6s muistuttaa, ett\u00e4 ruokakaupan raaka-aineet ovat laadukkaita.<\/p>\n

Al\u00e9n on innoissaan projektista, joka antaa monelle harvemmin ravintolassa k\u00e4yv\u00e4lle ihmiselle mahdollisuuden ravintolaruokailuun.<\/p>\n

Al\u00e9n aloitti menun suunnittelun kuten yleens\u00e4kin eli tutkimalla raaka-aineluetteloita. H\u00e4n k\u00e4vi l\u00e4pi Excel-listat ja p\u00e4\u00e4tti raaka-aineet. Yksi ruoka oli Al\u00e9nin mukaan pakko laittaa menulle. Kyse on tietenkin risotosta, joka on t\u00e4ll\u00e4 kertaa herkkutattirisotto.<\/p>\n

Al\u00e9n lupaa olla mahdollisimman paljon Lidlerien keitti\u00f6ss\u00e4.<\/p>\n

\u2013\u2009Tykitet\u00e4\u00e4n ihan niin kuin raflassa aina, h\u00e4n nauraa.<\/p>\n

Vaikka t\u00e4ll\u00e4 kertaa pakkauskoot ovat normaalia pienemm\u00e4n tai kaupassa myyt\u00e4v\u00e4 suklaa on ominaisuuksiltaan hieman erilainen kuin ammattikeitti\u00f6iden k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4.<\/p>\n

Erityisen hauskana Al\u00e9n pit\u00e4\u00e4 sit\u00e4, ett\u00e4 ravintolassa on Euroopan Lidleiss\u00e4 myyt\u00e4vi\u00e4 viinej\u00e4.<\/p>\n

\u2013\u2009Oma ty\u00f6ns\u00e4 oli saada ravintolaan Lidl-viinit. Niit\u00e4 kun ei meill\u00e4 Suomessa ainakaan viel\u00e4 saa myyd\u00e4. T\u00e4m\u00e4n osalta tarvitsimme apua kollegoiltamme muista maista. On mahtavaa, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4semme maistattamaan asiakkaillemme omia viinej\u00e4mme, Musa toteaa.<\/p>\n

Keiden uskotte tulevan sy\u00f6m\u00e4\u00e4n?<\/p>\n

\u2013\u2009Toivomme ja uskomme, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ravintola kiinnostaa laajasti erilaisia ihmisi\u00e4. Koska hintataso on niin matala, uskomme, ett\u00e4 my\u00f6s ne, joilla ei ole yleens\u00e4 varaa k\u00e4yd\u00e4 huippuravintoloissa, l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t tiens\u00e4 Lidlerieen, Musa sanoo.<\/p>\n

Samoilla linjoilla on my\u00f6s Al\u00e9n.<\/p>\n

\u2013\u2009Toivon, ett\u00e4 tulisi heit\u00e4, jotka eiv\u00e4t normaalisti k\u00e4y meill\u00e4, toivon kaikenkarvaista sakkia, vauvasta vaariin.<\/p>\n

Suomessa on aiemminkin ollut ravintolan ja ruokakupan yhdistelmi\u00e4.<\/p>\n

J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4n K-Citymarketin kauppias Markku Hautala<\/strong> perusti vuonna 2018 Sesonki-ravintolan keitti\u00f6mestari Matti J\u00e4ms\u00e9nin<\/strong> kanssa. Ravintolan raaka-aineet olivat samoja kuin ruokakupassa oli myynniss\u00e4.<\/p>\n

Lidlerie on auki 25.\u201329.11.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lidl aikoo avata pop up -ravintolan yhdess\u00e4 Henri Al\u00e9nin kanssa. Henri Al\u00e9nin menun kaikki raaka-aineet ovat Lidlin myym\u00e4l\u00e4st\u00e4.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73322,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3039,22,23,26,27,33,31,30,17,1390,24,25,28,29,15,18,21,3723,3722,900,2331,32,19,20,16],"class_list":{"0":"post-73321","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suomi","8":"tag-alkoholijuomat","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-fi","14":"tag-finland","15":"tag-finnish","16":"tag-headlines","17":"tag-kuukausi","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-main-news","21":"tag-mainnews","22":"tag-news","23":"tag-otsikot","24":"tag-paauutiset","25":"tag-ravintolat","26":"tag-ravitsemusala","27":"tag-ruoka","28":"tag-ruoka-ja-juoma","29":"tag-suomi","30":"tag-top-stories","31":"tag-topstories","32":"tag-uutiset"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115444572846149482","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}