{"id":76720,"date":"2025-10-30T22:47:16","date_gmt":"2025-10-30T22:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/76720\/"},"modified":"2025-10-30T22:47:16","modified_gmt":"2025-10-30T22:47:16","slug":"huippukokki-kozeen-shiwanin-riita-entisen-alaisen-kanssa-menossa-oikeuteen-nain-ravintoloitsija-vastaa-syytoksiin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/76720\/","title":{"rendered":"Huippukokki Kozeen Shiwanin riita entisen alaisen kanssa menossa oikeuteen: N\u00e4in ravintoloitsija vastaa syyt\u00f6ksiin"},"content":{"rendered":"

Ravintolat|Riita Michelin-ravintola The Roomin keitti\u00f6mestarin irtisanomisesta on menossa oikeuteen. Nyt Kozeen Shiwan ottaa ensi kertaa kantaa tapahtuneeseen.<\/p>\n

29.10. 16:20<\/p>\n

Huippukokki Kozeen Shiwan<\/a> ja h\u00e4nen The Room -ravintolansa entinen keitti\u00f6mestari ovat etenem\u00e4ss\u00e4 oikeuteen riidassaan ty\u00f6suhteen purkamisesta.<\/p>\n

Entinen keitti\u00f6mestari on haastanut Shiwanin yrityksen oikeuteen tilanteessa, jossa katsoo tuleensa laittomasti irtisanotuksi Michelinin t\u00e4hdest\u00e4 tunnetusta helsinkil\u00e4isravintolasta.<\/p>\n

Shiwan kiist\u00e4\u00e4 antaneensa potkut keitti\u00f6mestarilleen.<\/p>\n

Nyt Shiwan on toimittanut virallisen vastauksensa Helsingin k\u00e4r\u00e4j\u00e4oikeudelle.<\/p>\n

Entist\u00e4 keitti\u00f6mestaria ei vastauksen mukaan irtisanottu vaan t\u00e4m\u00e4 irtisanoutui itse. Shiwanin yritys vaatii kanteen hylk\u00e4\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n

Riita ty\u00f6suhteesta tuli julki kaoottisessa tilanteessa elokuussa, jolloin The Room yll\u00e4tt\u00e4en meni kiinni. Shiwan ei t\u00e4h\u00e4n asti ole ottanut kantaa entisen ty\u00f6ntekij\u00e4ns\u00e4 v\u00e4itteisiin, koska kyse on keskener\u00e4isest\u00e4 oikeusprosessista.<\/p>\n

H\u00e4n on tyytynyt kertomaan <\/a>ahdistuksestaan ja terveysongelmistaan, jotka loppukes\u00e4ll\u00e4 johtivat The Roomin v\u00e4liaikaiseen sulkemiseen.<\/p>\n

HS kertoi <\/a>elokuussa keitti\u00f6mestarin kanteesta oikeuteen.<\/p>\n

H\u00e4n kuvasi kanteessaan, ett\u00e4 h\u00e4net irtisanottiin ravintolan omistajan Shiwanin \u201dimpulsiivisen k\u00e4ytt\u00e4ytymisen ja \u00e4\u00e4nekk\u00e4\u00e4n huudon s\u00e4est\u00e4m\u00e4n\u00e4\u201d.<\/p>\n

T\u00f6iden loppuminen The Roomissa johtui Shiwanin vastauksen mukaan ty\u00f6ntekij\u00e4n ep\u00e4rehellisyydest\u00e4.<\/p>\n

Ty\u00f6ntekij\u00e4 oli tullut valituksi vaativaan teht\u00e4v\u00e4\u00e4ns\u00e4, koska h\u00e4nen ansioluettelossaan oli korostettu kansainv\u00e4list\u00e4 huippuravintolakokemusta ja laajaa vastuuosaamista.<\/p>\n

T\u00f6iss\u00e4 kuitenkin ilmeni, ettei keitti\u00f6mestari suoriutunut ty\u00f6st\u00e4\u00e4n ansioluettelossa esitetty\u00e4 osaamista vastaavasti, Shiwanin vastauksessa lukee.<\/p>\n

\"The<\/p>\n

The Room on toiminut toisen ravintolan kanssa samoissa tiloissa Helsingin Pohjoisesplanadilla. Kozeen Shiwan ravintolan keitti\u00f6tiloissa kes\u00e4ll\u00e4 2024. Kuva:\u00a0Anton Kunnas \/ HS<\/p>\n

Tammikuussa 2025 entiselle keitti\u00f6mestarille annettiin Shiwanin mukaan suullinen varoitus ty\u00f6velvoitteiden laiminly\u00f6nnist\u00e4. <\/p>\n

HS tavoitti entisen keitti\u00f6mestarin asianajajan Matti Penttisen<\/a>. Entinen keitti\u00f6mestari on Penttisen mukaan muuttanut Suomesta, mutta h\u00e4nelle on toimitettu Shiwanin vastaus kanteeseen.<\/p>\n

\u201dV\u00e4ite on, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4mieheni olisi ollut sopimaton teht\u00e4v\u00e4\u00e4n puuttuvan ammattitaidon takia, sen p\u00e4\u00e4mieheni kiist\u00e4\u00e4\u201d, Penttinen sanoo.<\/p>\n

Entinen keitti\u00f6mestari on Penttisen mukaan ammattilainen ja on toiminut toisessakin Michelin-t\u00e4hden ravintolassa. Penttisen mukaan h\u00e4nen p\u00e4\u00e4miehens\u00e4 kiist\u00e4\u00e4, ett\u00e4 olisi toiminut moitittavasti.<\/p>\n

Keitti\u00f6mestarin mielest\u00e4 ainoa syy ty\u00f6sopimuksen p\u00e4\u00e4tt\u00e4miseen oli, ettei h\u00e4n ollut allekirjoittanut ty\u00f6nantajan tarjoamaa salassapitosopimusta. Shiwanin vastauksen mukaan allekirjoittamatta j\u00e4tt\u00e4minen ei ollut syy ty\u00f6suhteen p\u00e4\u00e4tt\u00e4miseen.<\/p>\n

Salassapitosopimusta vaadittiin The Roomissa liikesalaisuuksien ja asiakkaiden tietojen suojaamiseksi.<\/p>\n

Salassapito oli Shiwanin mukaan reseptiikan suojelemiseksi. Michelinin t\u00e4htiravintola The Roomissa ruoka-annokset ovat poikkeuksellisen taidokkaita.<\/p>\n

Shiwan oli vastauksensa mukaan kertonut entiselle keitti\u00f6mestarille ennen ty\u00f6suhteen alkamista, ett\u00e4 ty\u00f6sopimuksen ehtona on allekirjoittaa salassapitosopimus.<\/p>\n

Kun Shiwan kysyi kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2025, miksi sopimusta ei ollut allekirjoitettu, keitti\u00f6mestari ilmoitti Shiwanin vastauksen mukaan irtisanoutuvansa itse.<\/p>\n

Keitti\u00f6mestari palautti vastauksen mukaan itse ty\u00f6paikan avaimet Shiwanille eik\u00e4 sen j\u00e4lkeen saapunut ty\u00f6paikalleen.<\/p>\n

Entinen keitti\u00f6mestari kiist\u00e4\u00e4 asianajajansa Penttisen mukaan, ett\u00e4 olisi itse p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt irtisanoutua ja ett\u00e4 \u201dh\u00e4n sai potkut, kuten on alusta asti v\u00e4itt\u00e4nyt\u201d.<\/p>\n

\u201dEi n\u00e4it\u00e4 Michelin-paikkoja ole monta eik\u00e4 h\u00e4n olisi t\u00e4llaisessa tilanteessa irtisanoutunut\u201d, Penttinen sanoo.<\/p>\n

Riitaa on m\u00e4\u00e4r\u00e4 puida Helsingin k\u00e4r\u00e4j\u00e4oikeudessa, mutta tapaukselle ei ole viel\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4tty k\u00e4sittelyp\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ravintolat|Riita Michelin-ravintola The Roomin keitti\u00f6mestarin irtisanomisesta on menossa oikeuteen. Nyt Kozeen Shiwan ottaa ensi kertaa kantaa tapahtuneeseen. 29.10.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76721,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[137,33,31,30,46,32,109],"class_list":{"0":"post-76720","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-viihde","8":"tag-entertainment","9":"tag-fi","10":"tag-finland","11":"tag-finnish","12":"tag-helsingin-sanomat","13":"tag-suomi","14":"tag-viihde"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115465554857791146","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}