Iltalehti vieraili kuolleen Olga Temosen Rehtori-pizzeriassa Iitiss\u00e4. Olgan aviomies ja Rehtorin nykyinen johtaja Tuukka Temonen, ty\u00f6ntekij\u00e4t ja asiakkaat kertovat tarkemmin ravintolan tunnelmasta.<\/p>\n
Olgan farmi -kyltit johdattelevat syrj\u00e4iselle Iitin seudulle, jossa on kuolleen n\u00e4yttelij\u00e4 Olga Temosen<\/strong> perint\u00f6: Rehtori-pizzeria ja el\u00e4infarmi.<\/p>\n Aiemmin kouluna toiminut keltainen rakennus on nyky\u00e4\u00e4n pizzeria, jossa on syd\u00e4mellinen ja l\u00e4mmin vastaanotto. Petroolin sininen asiakaspalvelutiski on Olgan k\u00e4sin laatoitettu. Tiskin takana on valtava pizzauuni, jonka yl\u00e4osassa olevat punaiset mosaiikit ovat my\u00f6s Olgan itse laittamat.<\/p>\n Olga Temonen laittoi itse laatat Rehtorin tiskiin. Pete Anikari<\/p>\n Olga Temosen perustama pizzeria Iitiss\u00e4. Pete Anikari<\/p>\n Noin kello yhdelt\u00e4 perjantaina 21. marraskuuta Rehtori on kuitenkin hiljainen. Olgan aviomies ja ohjaaja Tuukka Temonen<\/strong> kertoo Iltalehdelle, ett\u00e4 Olgan kuoleman j\u00e4lkeen jotkut asiakkaista ajattelevat, ettei paikalle voi tulla tuoreen surun takia. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 paikalle saapui vain pari ihmist\u00e4. Aivosy\u00f6p\u00e4\u00e4 sairastanut Olga kuoli maanantaina 17. marraskuuta.<\/p>\n \u2013 Jotkut ajattelevat, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 oli Olgan ravintola, mutta kun h\u00e4n on nyt poissa, niin sitten t\u00e4m\u00e4kin loppuu. Mutta meh\u00e4n jatkamme t\u00e4t\u00e4 niin pitk\u00e4\u00e4n kuin pystymme.<\/p>\n Koskettavat yksityiskohdat<\/p>\n Tuukka istuu poikkeuksellisesti Olgan lempipaikalla punaisella tuolilla aivan tiskin vieress\u00e4.<\/p>\n Tuukka kertoo heid\u00e4n usein istuneensa yhdess\u00e4 vierekk\u00e4in kyseisell\u00e4 paikalla viimeisen parin vuoden aikana ja sopineensa, kumpi ostaa kaupasta mit\u00e4kin. Tuukan mukaan Olgan toimistopiste oli aiemmin ty\u00f6ntekij\u00f6iden pukuhuoneen nurkassa.<\/p>\n Tuolien vieress\u00e4 on punainen p\u00f6ntt\u00f6uuni, jonka Olga oli teet\u00e4tt\u00e4nyt itse Mika H\u00e4kkinen<\/strong> -nimiselt\u00e4 henkil\u00f6lt\u00e4, joka oli kuuluisan formulakuskin lailla todella nopea ty\u00f6ss\u00e4\u00e4n. P\u00f6ntt\u00f6uunin luukussa on yksityiskohtaisia kuvioita. Tuukan mukaan Olga oli todella ylpe\u00e4 p\u00f6ntt\u00f6uuneistaan.<\/p>\n Olga Temonen istui sein\u00e4n vasemmalla puolen penkill\u00e4, Tuukka Temonen puolestaan oikealla. Pete Anikari<\/p>\n Ravintolan p\u00e4\u00e4dyss\u00e4 on petroolin v\u00e4rinen sein\u00e4, jonka kirjahyllyll\u00e4 on muun muassa Olgan keittokirja.<\/p>\n Ravintolassa on tarjolla sek\u00e4 Olgan bravuuripizza ett\u00e4 Tuukan spesiaali. Olgan pizzassa on muun muassa briejuustoa, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hunaja\u00f6ljy\u00e4 ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4. Tuukan erikoispizzan erikoisuus on puolestaan jalapenomaustettu kaktus.<\/p>\n Rehtorin ty\u00f6ntekij\u00e4t, asiakkaat ja Tuukka ovat samaa mielt\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 Olgan henki ja k\u00e4denj\u00e4lki n\u00e4kyy Rehtorissa ihan kaikkialla.<\/p>\n T\u00e4m\u00e4 on Olga Temosen bravuuripizza. Pete Anikari<\/p>\n Hurjat tarinat<\/p>\n Tuukka muistaa kuin eilisen, kuinka he remontoivat Olgan kanssa ravintolaa sen avajaisp\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti, joka oli loppuvuonna 2021. Ravintolalla oli kuitenkin dramaattinen alku, kun heid\u00e4n pizzanpaistajansa Tero<\/strong> joutui hurjaan auto-onnettomuuteen vain p\u00e4iv\u00e4 ennen avajaisia.<\/p>\n \u2013 H\u00e4n oli l\u00e4htenyt viem\u00e4\u00e4n kierr\u00e4tyskamoja Kausalaan, kun matkalla h\u00e4n ajoi ulos liukkaalla tiell\u00e4 ja auto meni monta kertaa ymp\u00e4ri. Sitten Olga joutui paistovastuuseen pariksi viikoksi, koska silloin kukaan muu ei pystynyt sit\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n.<\/p>\n \u2013 Tero selvisi v\u00e4h\u00e4ll\u00e4. H\u00e4n sai jotenkin soitettua autolla Olgalle ja menimme sinne paikalle. Mutta ei h\u00e4nelle k\u00e4ynyt mit\u00e4\u00e4n \u2013 sai vain kovan iskun p\u00e4\u00e4h\u00e4n. H\u00e4n tuli jo kahden viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 paistelemaan pizzoja pienet mustelmat kehossaan.<\/p>\n My\u00f6s Rehtorin huone- ja keitti\u00f6kalusteilla on hurja tarina. Olga oli n\u00e4hnyt ilmoituksen, jossa myytiin ravintolairtaimistoa, josta haluttiin \u201deroon nopeasti\u201d. Tuukan mukaan Olga onnistui neuvottelemaan yli 80 000\u2013120 000 euron arvoiset huonekalut itselleen 16 000 euron hintaan.<\/p>\n \u2013 T\u00e4m\u00e4 henkil\u00f6 sanoi, ett\u00e4 \u201dno aika halvalla menee\u201d. Olga sanoi: \u201dNiin menee, mutta voin tulla saman tien hakemaan ne, Tuukka muistelee.<\/p>\n Esimerkiksi n\u00e4m\u00e4 tuolit kuuluivat Olgan tekem\u00e4\u00e4n diiliin. Pete Anikari<\/p>\n Diilin tehty\u00e4\u00e4n he ajoivat Tampereelle hakemaan kyseiset irtaimistot. Puoli vuotta my\u00f6hemmin Olga sai puhelun poliisilta. Olga joutui todistamaan poliisille kuitin avulla, miksi h\u00e4n oli siirt\u00e4nyt entiselle ravintoloitsijalle suuren summan.<\/p>\n \u2013 Kyseinen henkil\u00f6 oli ilmeisesti tehnyt konkurssin ja h\u00e4nelle oli j\u00e4\u00e4nyt hirve\u00e4sti velkoja, joten h\u00e4n oli karannut ulkomaille. Poliisi sanoi, ett\u00e4 \u201deih\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 mit\u00e4\u00e4n, kun olet t\u00e4m\u00e4n irtaimiston laillisesti ostanut, mutta onneksi olkoon hyvist\u00e4 kaupoista\u201d, Tuukka kertoo hieman naurahtaen.<\/p>\n Erilainen johtaja<\/p>\n Tuukka joutui ottamaan isompaa roolia ravintolassa jo kaksi vuotta sitten, kun Olga joutui vet\u00e4ytym\u00e4\u00e4n pois sy\u00f6p\u00e4diagnoosinsa takia. Silloin Olgan voima ja keskittyminen haluttiin sijoittaa siihen, ett\u00e4 h\u00e4n paranisi.<\/p>\n \u2013 Piti avata Olgan l\u00e4pp\u00e4ri ja mietti\u00e4, mit\u00e4k\u00f6h\u00e4n kaikkea t\u00e4h\u00e4n liittyy. Tietenkin Olga auttoi silloin s\u00e4dehoitojensa j\u00e4lkeen, ohjaaja kertoo.<\/p>\n \u2013 N\u00e4m\u00e4 kaikki ty\u00f6ntekij\u00e4t eiv\u00e4t ole minulla t\u00f6iss\u00e4, vaan Olgalla. Olga on heid\u00e4t palkannut silloin nelj\u00e4 vuotta sitten. Pete Anikari<\/p>\n Tuukka tunnustaa h\u00e4nell\u00e4 olevan paineita siit\u00e4, ett\u00e4 joutuu ottamaan Olgan paikan johtajana. Tuukan mukaan he olivat hyvin erilaisia pomoja.<\/p>\n \u2013 Olga halusi hoitaa kaiken itse ja pit\u00e4\u00e4 kaikki langat k\u00e4siss\u00e4\u00e4n. H\u00e4n halusi ik\u00e4\u00e4n kuin tehd\u00e4 kaiken valmiiksi muille, jotta heid\u00e4n olisi helpompi tehd\u00e4 sit\u00e4 yht\u00e4 ty\u00f6teht\u00e4v\u00e4\u00e4.<\/p>\n \u2013 Min\u00e4 taas olen sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 ihmisille pit\u00e4\u00e4 antaa vastuuta ja delegoida heille teht\u00e4vi\u00e4. Mielest\u00e4ni ty\u00f6 tuntuu arvokkaammalta ja merkityksellisemm\u00e4lt\u00e4, jos on vastuuta ja on t\u00e4rke\u00e4 siin\u00e4 yhteis\u00f6ss\u00e4, ohjaaja avaa.<\/p>\n Ty\u00f6ntekij\u00e4t<\/p>\n Rehtorin ty\u00f6ntekij\u00e4t Vilma Hottinen<\/strong>, 23, ja Riina Vestman<\/strong>, 24, kuvailevat Olgaa l\u00e4mminhenkiseksi, hymyilev\u00e4ksi ja tsemppaavaksi pomoksi, joka oli aina aito oma itsens\u00e4.<\/p>\n \u2013 Jos ei luottanut omiin taitoihinsa ty\u00f6paikalla, Olga aina sanoi: \u201dKyll\u00e4 sin\u00e4 osaat ja p\u00e4rj\u00e4\u00e4t\u201d.<\/p>\n Vilma on ollut Rehtorissa t\u00f6iss\u00e4 nelj\u00e4 vuotta, ja Riina puolestaan on ollut talossa melkein ravintolan avajaisista l\u00e4htien. Vilman ja Riinan mukaan Rehtorin ty\u00f6yhteis\u00f6ss\u00e4 on aina pidetty Olgaa pomona, vaikka Tuukka ottikin vaimonsa sairastuttua isomman roolin ravintolassa.<\/p>\n Ravintolan kirjahyllyss\u00e4 on Olgan keittokirja. Pete Anikari<\/p>\n Olgan kuoltua Vilma ja Riina olivat t\u00f6iss\u00e4, koska tiesiv\u00e4t Olgan halunneen ravintolan py\u00f6riv\u00e4n. Vilman mukaan Olgan kuolema ei n\u00e4kynyt asiakasm\u00e4\u00e4riss\u00e4, mutta jotkut ihmiset saapuivat kunnioittamaan Rehtorin pit\u00e4j\u00e4n muistoa.<\/p>\n \u2013 Ihmiset toivat t\u00e4nne kukkia, joita n\u00e4kyy t\u00e4\u00e4ll\u00e4 p\u00f6ydiss\u00e4 nytkin, Vilma kertoo.<\/p>\n \u2013 Kun Olgan sairastuminen tuli julkisuuteen, silloin ihmiset tulivat paikan p\u00e4\u00e4lle ja halusivat tavata Olgaa ja Tuukkaa sek\u00e4 kyseliv\u00e4t heist\u00e4 paljon. Silloin asiakasm\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvoi, Riina lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n Riina uskoo, ett\u00e4 Olgan luoma hyv\u00e4 ty\u00f6yhteis\u00f6 s\u00e4ilyy t\u00e4m\u00e4n kuoleman j\u00e4lkeenkin. Riina haluaa vaalia Olgan muistoa ja auttaa Tuukkaa ja t\u00e4m\u00e4n perhett\u00e4 surun keskell\u00e4 niin paljon kuin mahdollista.<\/p>\n \u2013 Haluan, ett\u00e4 Rehtorissa tehd\u00e4\u00e4n asiat, kuten Olga on aina halunnut eik\u00e4 l\u00e4hdet\u00e4 muuttamaan liikaa mit\u00e4\u00e4n. Uskon, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tulee pysym\u00e4\u00e4n Olgan paikkana.<\/p>\n Olgan k\u00e4denj\u00e4lki n\u00e4kyy kaikkialla Rehtorissa. Pete Anikari<\/p>\n Riinalle on j\u00e4\u00e4nyt mieleen erityisesti se, miten Olga halusi kehitt\u00e4\u00e4 ideoitaan ja jakoi kaiken ty\u00f6ntekij\u00f6idens\u00e4 kanssa.<\/p>\n \u2013 Koen, ett\u00e4 h\u00e4n ei ollut vain mun ty\u00f6nantaja, vaan meist\u00e4 tuli yst\u00e4vi\u00e4. Kuten mek\u00e4\u00e4n emme ole vain ty\u00f6kavereita, vaan yst\u00e4vi\u00e4. Se on omalla tapaa Olgan ansiota.<\/p>\n Vilma puolestaan herkistyy kertoessaan Olgan merkityksest\u00e4 el\u00e4m\u00e4ss\u00e4\u00e4n.<\/p>\n \u2013 En mene tarkempiin yksityiskohtiin, mutta Olga on auttanut minua esimerkiksi henkil\u00f6kohtaisissa ongelmissani. Keskustelimme paljon ja h\u00e4n on auttanut minua todella paljon kaikessa. Olen siit\u00e4 niin kiitollinen h\u00e4nelle, h\u00e4n sanoo silm\u00e4t vetistyen.<\/p>\n Asiakkaat<\/p>\n Ty\u00f6ntekij\u00f6iden haastattelun j\u00e4lkeen Rehtoriin alkaa tulla enemm\u00e4n asiakkaita. Yksi heist\u00e4 on lahtelainen Mikko<\/strong>, 50, joka on ollut Rehtorissa vain kerran aikaisemmin, kun Olga oli my\u00f6s paikalla.<\/p>\n \u2013 Taisin silloin vaimolleni sanoa, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 paikka on tehty todella tyylikk\u00e4\u00e4sti ja hyv\u00e4ll\u00e4 maulla. T\u00e4m\u00e4 on kansainv\u00e4lisen tason mesta \u2013 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 tiedet\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n, Mikko tunnelmoi.<\/p>\n \u2013 Selv\u00e4sti t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on tehty asiat sill\u00e4 tavalla, ett\u00e4 niihin on perehdytty, h\u00e4n toteaa.<\/p>\n Mikko saapui Rehtoriin nauttimaan ruoasta ja kunnioittamaan Olgan muistoa. Pete Anikari<\/p>\n Mikko toivoo Rehtorille menestyst\u00e4.<\/p>\n \u2013 Nyth\u00e4n t\u00e4ll\u00e4 paikalla on my\u00f6s tarina, toki surullinen sellainen. Haluan tukea yrityksi\u00e4, joilla on jokin historia, eiv\u00e4tk\u00e4 ole niin sanotusti kasvottomia.<\/p>\n My\u00f6s Hauholta asti tulleet Jukka<\/strong>, 42, ja Kirsi<\/strong>, 41, saapuivat Rehtoriin pizzalle ja kunnioittamaan Olgan muistoa. Kirsi k\u00e4vi Rehtorissa viimeksi kuukausi sitten, mutta tuolloin Olga ei ollut paikalla.<\/p>\n \u2013 T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on harras tunnelma t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4. Mutta kyll\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 n\u00e4kyy Olgan k\u00e4denj\u00e4lki ja joka paikassa tulee sellainen olo, ett\u00e4 h\u00e4n on l\u00e4sn\u00e4, Kirsi kuvailee ravintolan tunnelmaa.<\/p>\n Paikalla on my\u00f6s Rehtorin entinen kes\u00e4ty\u00f6ntekij\u00e4 ja Temoset lapsuudestaan asti tuntenut Sofia<\/strong>.<\/p>\n \u2013 Olga oli aivan mahtava \u2013 yksi parhaimmista pomoista, joka minulla on ikin\u00e4 ollut.<\/p>\n Sofian mielest\u00e4 Rehtorissa on yh\u00e4 Olgaa kuvastava v\u00e4rimaailma ja henki. Olgan kuolema pys\u00e4ytti Sofian, vaikka se oli etuk\u00e4teen tiedossa.<\/p>\n \u2013 Se on s\u00e4\u00e4li, ett\u00e4 niin kaunis ihminen l\u00e4htee t\u00e4\u00e4lt\u00e4 niin aikaisin, Sofia harmittelee.<\/p>\n Kuvassa on harmaa ovi, joka on ravintolan sis\u00e4\u00e4nk\u00e4ynti. Pete Anikari<\/p>\n P\u00e4\u00e4llimm\u00e4isen\u00e4 Sofialla tulee mieleen Olgasta se, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 oli ottanut h\u00e4net hoitamaan hevosiaan. Sofia on saanut my\u00f6s ratsastaa Olgan tytt\u00e4ren kanssa.<\/p>\n \u2013 Olgasta kertoo aika paljon se, ett\u00e4 vaikka olisi ollut kuinka kiire, h\u00e4n silti halusi antaa ajan sille, ett\u00e4 voi tulla auttamaan, neuvomaan ja tsemppaamaan, Sofia kertoo.<\/p>\n Rehtorin tulevaisuus?<\/p>\n Tuukan mukaan Olga suunnitteli, ett\u00e4 he avaisivat Rehtorin my\u00f6s muilla paikkakunnilla \u2013 kaksi tai jopa nelj\u00e4 ravintolaa. Yksi syist\u00e4 on Rehtorin sijainti.<\/p>\n \u2013 T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on oma henkens\u00e4, mutta t\u00e4nne voi tehd\u00e4 vain p\u00e4iv\u00e4retken. Olga asetti sellaisen viiden vuoden aikataulun. Eli py\u00f6ritt\u00e4isi t\u00e4t\u00e4 ja nauttisi niin pitk\u00e4\u00e4n kuin pystyy ja kun haluaisi uusia haasteita, avaisi toisen ravintolan.<\/p>\n \u2013 T\u00e4t\u00e4 pyrimme perheen\u00e4 toteuttamaan. Kyll\u00e4 ajattelemme, ett\u00e4 vuoden p\u00e4\u00e4st\u00e4 olisi jossain toinen ravintola, h\u00e4n lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n Olgan haaveen nopealle toteuttamiselle on my\u00f6s toinen syy.<\/p>\n \u2013 Kyll\u00e4 perheemme haluaa jotain tekemist\u00e4. Emme halua vain j\u00e4\u00e4d\u00e4 odottamaan, miettim\u00e4\u00e4n ja suremaan. Olemme kaikki yht\u00e4 sellaisia toimijoita, kuten Olgakin.<\/p>\n Tuukan mukaan tulevissa ravintoloissa tulee n\u00e4kym\u00e4\u00e4n Olgan henki esimerkiksi sisustusv\u00e4rien suhteen. Eli petroolia ja punaista.<\/p>\n Olgan henki ja opit tullaan s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n Rehtorissa jatkossakin. Tuukan mukaan he tulevat ripustamaan Olgasta ison hopeamustan maalauksen, jonka t\u00e4m\u00e4n entinen poikayst\u00e4v\u00e4 Samuli Suonp\u00e4\u00e4<\/strong> oli tehnyt n\u00e4yttelij\u00e4\u00e4 varten.<\/p>\n \u2013 Taulu on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 Lahdessa. Mutta se tulee tuonne per\u00e4sein\u00e4lle \u2013 vahtimaan meit\u00e4, Tuukka sanoo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Iltalehti vieraili kuolleen Olga Temosen Rehtori-pizzeriassa Iitiss\u00e4. Olgan aviomies ja Rehtorin nykyinen johtaja Tuukka Temonen, ty\u00f6ntekij\u00e4t ja asiakkaat…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92944,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[35,137,33,31,30,3723,3722,900,2331,32,3512,109],"class_list":{"0":"post-96746","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-viihde","8":"tag-24h","9":"tag-entertainment","10":"tag-fi","11":"tag-finland","12":"tag-finnish","13":"tag-ravintolat","14":"tag-ravitsemusala","15":"tag-ruoka","16":"tag-ruoka-ja-juoma","17":"tag-suomi","18":"tag-tyontekijat","19":"tag-viihde"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fi\/115591914676242238","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}